有限会社玉木製麺 の求人・中途採用情報

外食事業部の店長として店舗の管理と運営をお任せ致します。将来的には店長からSV（スーパーバイザー）へのキャリアップを目指していただきたいと考えております。 ■業務内容： ・売上の営業計画立案と食材の発注・提供の品質維持管理 ・店内の清掃や雰囲気づくり ・スタッフの人材管理 ・一部接客サービス業務　など ■キャリアパス：全8店舗のSV（スーパーバイザー）としてスタッフ管理や予実管理を含めた店舗の運営全般ご対応いただきます。 具体的には ・属人的ルールの数値化、統一化。マニュアルの改定 ・社用車もしくは自家用車を使い各店舗を臨店して、マニュアルの順守状況のチェック等指導。※自家用車利用時はガソリンカード支給 ・店長を補佐し、店舗の状況の見える化（収支、問題点等） ・人材育成：店長や次期店長候補を含めた育成　　など ※現在SV（スーパーバイザー）としてご活躍中の方がご高齢である為、将来的に業務をお任せできるような方を積極的に採用しています。 ■組織構成：1店舗あたり30～40名程度が在籍しております。男女比は店舗によって大きく異なりますが、平均年齢は35歳です。 ■就業時間：9:00～21:00の内、所定労働時間8時間 ※上記は標準的勤務時間例。1年単位の変形労働時間制（1週間あたり平均労働時間40時間） ■当社の特徴：本社は島根県にあり、営業部門と直営食堂を構えています。営業部門ではスーパー等に卸をしており、直営食堂では山陰随一の規模で9店舗を運営。年商にして11億円を記録しています。

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：島根県出雲市斐川町沖洲1620 勤務地最寄駅：JR山陰本線／荘原駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙

荘原駅、宍道駅、雲州平田駅

＜予定年収＞273万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：160,000円固定残業手当/月：35,000円～140,000円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞195,000円～300,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与は経験により変動・賞与、昇給については本人や会社の業績に応じて支給を決定します。記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含みます。

■事業内容：そばやうどんなどの製造、和食を中心とした外食店の運営

「手造りうどん たまき」や「麦笛たまき」を運営する当社にて、将来的な副店長・店長を募集致します。 入社当初は店舗スタッフとしての業務をお任せし、徐々にマネジメント業務をお任せ致します。そのため飲食業界での経験がない方や、店長・副店長業務の経験がない方でも安心してキャリアアップを目指せる環境です。 ※ご経験者の方は、状況を見て最短で店長としての業務をお任せできればと考えております。 ■主な業務内容： ・料理の提供や接客サービス業務 ・店内の清掃や雰囲気づくり　 ・スタッフ管理や予算と実績の管理（予実管理）を含めた店舗の運営全般　など 入社後は調理に関しても覚えていただくためコンロでの調理、麺類の調理、野菜類の仕込み、揚げ物調理等　・食器洗い　・掃除　・そば打ち（未経験可）などもご対応いただきます。※食事割引あり ■組織構成：1店舗あたり30～40名程度が在籍しております。男女比は店舗によって前後いたしますが、おおよそ平均年齢35歳です。 ■就業時間： ・9:00～21:00の内、所定労働時間8時間 ※上記は標準的勤務時間例。1年単位の変形労働時間制（1週間あたり平均労働時間40時間） ・シフト制となりますが、連続休暇の取得は可能です。その他スタッフとの兼ね合いもありますため、事前申請が必要です。 ・適性に応じて管理部門、商品開発への道も検討します。 ■当社の特徴：本社は島根県にあり、営業部門と直営食堂を構えています。営業部門ではスーパー等に卸をしており、直営食堂では山陰随一の規模で9店舗を運営。年商にして11億円を記録しています。

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：島根県出雲市斐川町沖洲1620 勤務地最寄駅：JR山陰本線／荘原駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙

荘原駅、宍道駅、雲州平田駅

＜予定年収＞224万円～322万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：160,000円＜月給＞160,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与年2回（計2ヶ月分　過去実績）※業況による固定残業手当は、20時間（副店長）～40時間（店長）該当分支給。超過した時間外労働の残業手当は追加支給。記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含みます。

■事業内容：そばやうどんなどの製造、和食を中心とした外食店の運営■同社について：創業期はそばの製造から始まり、製麺を中心に2代目玉木顕が第2創業として昭和52年に外食レストランという形で手打ちうどんを中心に立ち上げました。その後、手打ちそばを中心とした波積屋を開店し、地元の方から観光客まで幅広い層のお客様に支持されてきました。