株式会社サンマルクカフェ
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仕事
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ベーカリーレストラン「サンマルク」。それは四季折々の素材を活かした本格的な料理を、ホテル並みのホスピタリティで提供するレストラン。記念日使いなど特別な日にも選ばれる、地域に愛されるお店です。その「サンマルク」をさらに魅力的な店とするため、まずは店長職として店舗運営をお願いします。
【仕事内容】
・ホール、キッチン(調理業務)
・スタッフのシフト管理&マネジメント
・仕入や売上の管理
・イベント、DM企画
・新商品や販促などの企画立案 など
【仕事の特徴】
担当エリアや店舗は、研修後の修練度やその後の経験により、それぞれのポジションに応じて拡大していきます。
仕事の特徴としては、店舗のマネジメントの管理指導及び販促立案、OP指導などのほか、毎朝更新される店舗のマネジメントシートを確認し、前日の売上、人件費、原価などもチェックします。
さらに状況に応じて店舗スタッフへの指導や、月1回程度行う数字による分析からのアウトプットも実施します。
【店舗の特徴】
アルバイトは各店舗に30~40名ほど在籍しています。常時5~10名程度で運営するため、余裕を持って運営に取り組めます。また繁忙期、シフトに穴が開いてしまったなどの緊急時は、近隣の店舗のフォローを受けられます。
さらに、「より良い店舗にするための改善策がないか」など、店舗運営に必要な知識を研修や実務の中で学べ、店長同士、SV同士の横のつながりも強いのが特徴です。
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給与
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月給27万円以上(固定残業代含む)
※年齢・経験・能力を考慮して当社規定により決定いたします。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず60時間分を、一律9万6000円支給
※上記を超える時間外労働分は追加で支給
★基本給以外に固定残業代も定時昇給します(入社2~3年の間に1万円づつアップ。上限11.6万円)
【年収例】
年収406万円 / 30歳 店長職 経験3年 /月給30万円+賞与
年収540万円 / 34歳 店長職 経験3年 /月給38万円+賞与/スキルアップなどを評価された方
年収650万円 / 35歳 SV職 経験8年 /月給46万円+賞与
【業界高水準の給与体系】
サンマルクでは、社員一人ひとりがモチベーション高く仕事に取り組めるよう、業界内でも高水準の給与体系を整えています。もちろんキャリアアップすると、給与もベースアップする仕組みです。
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勤務地
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【 東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県での積極採用! 】
※転居を伴わない地域限定職も募集中
※関東圏の既存店またはオープン予定の新店舗への配属
※自動車通勤OK(店舗による)
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【東京都】
・新宿区 / 太田区 / 豊島区 / 八王子市 / 調布市 / 小平市 / 多摩市
【神奈川県】
・横浜市 / 川崎市 / 相模原市 / 藤沢市
【埼玉県】
・さいたま市/ 越谷市/ 蕨市 /入間市 / 富士見市
【千葉県】
・千葉市 / 船橋市 / 成田市 / 柏市
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【新店舗もしくはオープン予定店舗】
★2020年春、東京都有明近辺にて新店オープン予定