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長工醤油味噌協同組合

食品・飲料メーカー（原料含む）

長崎県長崎市西坂町2-7チョーコー会館ビル　501

設立

1947年
従業員数

-名
平均年齢

-歳

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研究開発職／醤油・味噌・ドレッシングなど／転勤無し／長崎勤務長工醤油味噌協同組合

正社員
転勤なし

仕事: メインは、醤油・味噌・食酢・ソース、及びそれらを用いた二次加工調味料（ドレッシング等）の研究。また新製品開発や、品質管理、分析業務（理化学検査や微生物検査）もお任せします。【ある1日の業務スケジュール】 8時／出社（全社員一斉にラジオ体操）、朝礼洗浄殺菌済み器具の片づけ・今日の作業の準備・打合せ 9時／研究課題の実験、データ整理・資料作成 12時／昼休み・昼食 13時／新製品の試作、データ整理・資料作成 16時／生産品の菌数検査、資料作成 18時／退勤【製造現場との連携が大切なポジション】少数精鋭の組織かつ、製造現場とも近い距離で密に連携していくスタイルです。手がけた新製品の製造ライン立ち上げに立ち会うこともあれば、原料受け入れなどの力仕事をこなす場面もあります。「量産工程で、想定していた塩分にならなかった！」「溶け残りが出てしまったがどうしたらよいか？」など、製造ラインのメンバーが困ったときには開発チームで対応することも。（このような緊急度の高い対応は、先輩社員が中心となるため、いきなりお任せすることはありません）ラボにこもるだけではなく、現場と協力し、自信をもった製品づくりを行えるのが魅力といえるでしょう。

給与: 月給190,000円～225,000円＋固定残業代 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず17時間分を「研究手当」として月25,000円～27,000円支給。上記を超える時間外労働分は追加で支給。 ※上記はあくまで最低保証額です。年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。

勤務地: 転勤なし/U・Iターン歓迎/マイカー通勤OK 【大村工場】長崎県大村市溝陸町815

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