広越株式会社 の求人・中途採用情報

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容： オープンから60年を迎える八雲では、創業当時から変わらない雰囲気でおもてなしをしております。お店の雰囲気にあう着物で、お料理だけではなく、お客様の心に残る特別な時間も提供してください。 ◆お客様のお出迎え、お見送り ◆配膳、ドリンク提供 ◆お客様情報に応じたおもてなし　など 【こんなスタッフたちが活躍しています】 私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。 常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。 和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞ひろしま八雲住所：広島県広島市中区富士見町4-9 富士見町ビル勤務地最寄駅：広島バス26号線線／富士見町駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

中電前駅、袋町駅、市役所前駅(広島県)

＜予定年収＞350万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：184,428円～239,000円その他固定手当/月：3,000円～26,000円固定残業手当/月：62,690円～71,000円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞250,118円～336,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞固定残業時間超過した場合は追加支給（※残業30時間に収めるよう努める）※経験、能力を考慮の上決定します。・昇給／年1回・賞与／年2回（6月、12月　支給の有無と金額は業績による）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

広島市内に15店舗の直営店を構え、和食・西洋料理・中華料理・てっぱん料理など多彩なレストラン事業のみに留まらず、会員制店舗・PB（プライベートブランド）商品の販売まで幅広い分野のフードサービスを提供しています。一見、多角的に見えるヒロコシの店舗群ですが、すべての源にあるのは、目の前のお客様を感動させ続けたい、出会いを紡ぎ続けたいという想い。「和食だけではなく洋食や中華も」「はしご先のおくつろぎの場も」とチェーン展開の逆をゆく「きずなを展開」していくビジネスモデル。中には、経営者たちを中心としたエグゼクティブな顧客層に愛され「残したい文化」とまで言ってくださる店舗もあります。心からいいと思える料理や、空間へのこだわりはもちろんのこと、目の前のお客様と近い距離間で向き合い、お客様が次に求めるものは何かを見極めるなど、ヒロコシ独自のおもてなしで、これからもお客様の記憶に残る時間を創造していきたいと考えています。そして、その特別な時間に華を添えるヒロコシの「おもてなし」は、人にしかできません。なんでも揃う便利な世の中で、人と人との触れあいが減っていく時代に、ヒロコシは人と人との触れあいにしか満たせないこと、人にしかできないことにこだわりつづけます。そして、広島の飲食のシーンに、新たな未来を創造していくことが私たちのミッションです。創業からこれまで、様々な『挑戦』をしてきましたが、2049年、100年企業を迎えるその時へ向け、これからも、『挑戦』をし続けます。1.和食（会席料理・鍋料理など）・・・・・　ひろしま八雲　／　八雲流川店　／　【会員制】味処2.ステーキハウス　・・・・・　てっぱん料理 味味亭3.中華料理　・・・・・　【会員制】ルッソラウンジ4.西洋料理　・・・・・　【会員制】ルッソダイニング5.焼肉　・・・・・　和牛あみ焼会席シズラー6.会員制クラブ　・・・・・　ピアノバー　他7.PB商品開発・販売

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容： ひろしま八雲、味味亭、シズラーの3店舗が入るビルの1階フロントにて、ビル全体のお客様対応を担当していただきます。 ■業務詳細： ・お客様のお出迎え、お見送り ・会計業務・売上精算 ・お客様のエスコート・クローク業務 ・電話応対、予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check） ・配車手配のサポート ・和食店のサポート ■当社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞ひろしま八雲住所：広島県広島市中区富士見町4-9 富士見町ビル勤務地最寄駅：広島バス26号線線／富士見町駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

中電前駅、袋町駅、市役所前駅(広島県)

＜予定年収＞350万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：184,428円～239,000円その他固定手当/月：3,000円～26,000円固定残業手当/月：62,690円～71,000円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞250,118円～336,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞固定残業時間超過した場合は追加支給（※残業30時間に収めるよう努める）※経験、能力を考慮の上決定します。・昇給／年1回・賞与／年2回（6月、12月　支給の有無と金額は業績による）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

広島市内に15店舗の直営店を構え、和食・西洋料理・中華料理・てっぱん料理など多彩なレストラン事業のみに留まらず、会員制店舗・PB（プライベートブランド）商品の販売まで幅広い分野のフードサービスを提供しています。一見、多角的に見えるヒロコシの店舗群ですが、すべての源にあるのは、目の前のお客様を感動させ続けたい、出会いを紡ぎ続けたいという想い。「和食だけではなく洋食や中華も」「はしご先のおくつろぎの場も」とチェーン展開の逆をゆく「きずなを展開」していくビジネスモデル。中には、経営者たちを中心としたエグゼクティブな顧客層に愛され「残したい文化」とまで言ってくださる店舗もあります。心からいいと思える料理や、空間へのこだわりはもちろんのこと、目の前のお客様と近い距離間で向き合い、お客様が次に求めるものは何かを見極めるなど、ヒロコシ独自のおもてなしで、これからもお客様の記憶に残る時間を創造していきたいと考えています。そして、その特別な時間に華を添えるヒロコシの「おもてなし」は、人にしかできません。なんでも揃う便利な世の中で、人と人との触れあいが減っていく時代に、ヒロコシは人と人との触れあいにしか満たせないこと、人にしかできないことにこだわりつづけます。そして、広島の飲食のシーンに、新たな未来を創造していくことが私たちのミッションです。創業からこれまで、様々な『挑戦』をしてきましたが、2049年、100年企業を迎えるその時へ向け、これからも、『挑戦』をし続けます。1.和食（会席料理・鍋料理など）・・・・・　ひろしま八雲　／　八雲流川店　／　【会員制】味処2.ステーキハウス　・・・・・　てっぱん料理 味味亭3.中華料理　・・・・・　【会員制】ルッソラウンジ4.西洋料理　・・・・・　【会員制】ルッソダイニング5.焼肉　・・・・・　和牛あみ焼会席シズラー6.会員制クラブ　・・・・・　ピアノバー　他7.PB商品開発・販売

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／有名社長や会長が訪れるため質の高いサービスを提供しております~ ■業務内容： 和食、中華、西洋料理の店舗にて、ホール業務全般をご担当いただきます。 ■業務内容詳細： ・開店準備 ・お出迎え、お見送り ・オーダー伺い ・料理提供 ・ドリンク作成 ・（会計業務はフロントスタッフが担当） ・（調理に関わる業務は調理スタッフが担当） ■キャリアプラン： ホールスタッフとして現場の経験を積んでいただき、慣れてきたら同ビル内の他店舗のホールもサポートしていただくことがあります。社内昇格試験を受け、管理職へのキャリアアップも可能です。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 【こんなスタッフたちが活躍しています】 私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。 常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞ルッソラウンジ、ルッソダイニング、味処住所：広島県広島市中区流川町1-5 ルッソクラブ勤務地最寄駅：広島電鉄本線線／胡町駅受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

胡町駅、八丁堀駅(広島県)、銀山町駅

＜予定年収＞350万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：184,428円～239,000円その他固定手当/月：3,000円～26,000円固定残業手当/月：62,690円～71,000円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞250,118円～336,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験、能力を考慮の上決定します。・昇給／年1回・賞与／年2回（6月、12月　支給の有無と金額は業績による）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

広島市内に15店舗の直営店を構え、和食・西洋料理・中華料理・てっぱん料理など多彩なレストラン事業のみに留まらず、会員制店舗・PB（プライベートブランド）商品の販売まで幅広い分野のフードサービスを提供しています。一見、多角的に見えるヒロコシの店舗群ですが、すべての源にあるのは、目の前のお客様を感動させ続けたい、出会いを紡ぎ続けたいという想い。「和食だけではなく洋食や中華も」「はしご先のおくつろぎの場も」とチェーン展開の逆をゆく「きずなを展開」していくビジネスモデル。中には、経営者たちを中心としたエグゼクティブな顧客層に愛され「残したい文化」とまで言ってくださる店舗もあります。心からいいと思える料理や、空間へのこだわりはもちろんのこと、目の前のお客様と近い距離間で向き合い、お客様が次に求めるものは何かを見極めるなど、ヒロコシ独自のおもてなしで、これからもお客様の記憶に残る時間を創造していきたいと考えています。そして、その特別な時間に華を添えるヒロコシの「おもてなし」は、人にしかできません。なんでも揃う便利な世の中で、人と人との触れあいが減っていく時代に、ヒロコシは人と人との触れあいにしか満たせないこと、人にしかできないことにこだわりつづけます。そして、広島の飲食のシーンに、新たな未来を創造していくことが私たちのミッションです。創業からこれまで、様々な『挑戦』をしてきましたが、2049年、100年企業を迎えるその時へ向け、これからも、『挑戦』をし続けます。1.和食（会席料理・鍋料理など）・・・・・　ひろしま八雲　／　八雲流川店　／　【会員制】味処2.ステーキハウス　・・・・・　てっぱん料理 味味亭3.中華料理　・・・・・　【会員制】ルッソラウンジ4.西洋料理　・・・・・　【会員制】ルッソダイニング5.焼肉　・・・・・　和牛あみ焼会席シズラー6.会員制クラブ　・・・・・　ピアノバー　他7.PB商品開発・販売

~ヒロコシグループ／あなたのコミュニケーション能力を活かして、まごころ込めた「おもてなし」を提供しませんか？／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容： ・お客様情報に応じたご来店時のおもてなし（料理の好み、誕生日、サービスなど）　 ・営業時間内のサービスフォロー、コンプレイン対応 ・売上管理（原価計算、発注、在庫管理、売上アップに向けた取組など） ・予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check） ・スタッフ管理、シフト・勤怠管理（勤怠管理システム：KING OF TIME） ・アルバイトスタッフ採用、教育 ・月替わりメニュー（御膳、会席コース）の写真取り対応、DM作成　 ・季節商品の配達（土用の丑のうなぎ弁当、年末のおせち、節分の福のり巻き） ・弁当、オードブルの配達（予約時のみ）　 ・ルッソクラブの会員（企業）様への渉外業務　 ・創業祭、周年祭、忘年会などのイベント企画、運営 ・コンセプトに沿った店づくり、チームづくり ※料理に関することは料理長が担当致します。 ■当社の特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 下記弊社事業一覧 1.和食（会席料理・鍋料理・創作料理など） 　ひろしま八雲 　八雲流川店 【会員制】味処 2.ステーキハウス 　てっぱん料理 味味亭 3.中華料理 【会員制】ルッソラウンジ 4.西洋料理 【会員制】ルッソダイニング 5.焼肉 　和牛あみ焼会席シズラー 6.会員制クラブ 　ピアノバー　他 7.PB商品開発・販売 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞ひろしま八雲住所：広島県広島市中区富士見町4-9 富士見町ビル勤務地最寄駅：広島バス26号線線／富士見町駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

中電前駅、袋町駅、市役所前駅(広島県)

＜予定年収＞400万円～420万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,300円～241,100円その他固定手当/月：9,072円～32,896円固定残業手当/月：69,020円～77,000円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞290,392円～350,996円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞固定残業時間超過した場合は追加支給。※経験、能力を考慮の上決定します。・昇給／年1回・賞与／年2回（6月、12月　支給の有無と金額は業績による）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

広島市内に15店舗の直営店を構え、和食・西洋料理・中華料理・てっぱん料理など多彩なレストラン事業のみに留まらず、会員制店舗・PB（プライベートブランド）商品の販売まで幅広い分野のフードサービスを提供しています。一見、多角的に見えるヒロコシの店舗群ですが、すべての源にあるのは、目の前のお客様を感動させ続けたい、出会いを紡ぎ続けたいという想い。「和食だけではなく洋食や中華も」「はしご先のおくつろぎの場も」とチェーン展開の逆をゆく「きずなを展開」していくビジネスモデル。中には、経営者たちを中心としたエグゼクティブな顧客層に愛され「残したい文化」とまで言ってくださる店舗もあります。心からいいと思える料理や、空間へのこだわりはもちろんのこと、目の前のお客様と近い距離間で向き合い、お客様が次に求めるものは何かを見極めるなど、ヒロコシ独自のおもてなしで、これからもお客様の記憶に残る時間を創造していきたいと考えています。そして、その特別な時間に華を添えるヒロコシの「おもてなし」は、人にしかできません。なんでも揃う便利な世の中で、人と人との触れあいが減っていく時代に、ヒロコシは人と人との触れあいにしか満たせないこと、人にしかできないことにこだわりつづけます。そして、広島の飲食のシーンに、新たな未来を創造していくことが私たちのミッションです。創業からこれまで、様々な『挑戦』をしてきましたが、2049年、100年企業を迎えるその時へ向け、これからも、『挑戦』をし続けます。1.和食（会席料理・鍋料理など）・・・・・　ひろしま八雲　／　八雲流川店　／　【会員制】味処2.ステーキハウス　・・・・・　てっぱん料理 味味亭3.中華料理　・・・・・　【会員制】ルッソラウンジ4.西洋料理　・・・・・　【会員制】ルッソダイニング5.焼肉　・・・・・　和牛あみ焼会席シズラー6.会員制クラブ　・・・・・　ピアノバー　他7.PB商品開発・販売

お誕生日や記念日、ハレの日等、特別な日のご利用も多いため、お客様の想い出になる時間をお手伝いするのが私たちの仕事です。お客様に喜んで頂く事や、サプライズが好きな方、大歓迎です！ ◆お客様のお出迎え、お見送り ◆配膳、ドリンク提供 ◆お客様情報に応じたおもてなし ◆電話対応 ◆予約受けや変更の対応　 など、ホール業務全般に従事していただきます。 《店舗の特徴》 1965年（昭和40年）に味味亭 中の棚店がオープン。 広島牛指定店でもある当店は、品質の良い和牛ステーキをはじめとした絶品の鉄板料理の数々をお楽しみいただけます。ご接待やご家族でのお食事など、幅広いニーズにお応えし、これからもお客様の心に残るひとときを提供し続けたいと考えております。 《味味亭一押し！》 味味亭といえば、広島牛ステーキ。ヒレとロースをお選びいただき、お好みの焼き加減でご提供しております。ヒレ肉ではまろやかな味わいと柔らかさを、ロース肉では、和牛の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 《働く環境》 20代～50代のスタッフが活躍中！食事補助があるため、お一人暮らしの方にもおすすめです。 質の高いおもてなしにこだわりを持つ当店では、しっかりとした接客スキルが身に付きます。お客様に対して、スピードよりも丁寧な応対を心掛けており、非常にやりがいのあるお仕事です。ゆくゆくは主任、店長、部長など、経営幹部を目指すことも可能です！ ◆客席数　　70席 ◆営業時間　 昼：11:00～15:00(L.O.14:00) / 夜：17:00～22:30(L.O.21:30) ◆店休日　　毎週水曜日および第2火曜日 ◆メニュー例 　　昼：ロースとヒレの食べ比べコース 8,500円～ 　　夜：おすすめコース 12,000円～ / 期間限定コース 18,900円～ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞味味亭住所：広島県広島市中区富士見町4-9 富士見町ビル勤務地最寄駅：広島バス26号線線／富士見町駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

中電前駅、袋町駅、市役所前駅(広島県)

＜予定年収＞350万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：184,428円～239,000円その他固定手当/月：3,000円～26,000円固定残業手当/月：62,690円～71,000円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞250,118円～336,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞固定残業時間超過した場合は追加支給（※残業30時間に収めるよう努める）※経験、能力を考慮の上決定します。・昇給／年1回・賞与／年2回（6月、12月　支給の有無と金額は業績による）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

広島市内に15店舗の直営店を構え、和食・西洋料理・中華料理・てっぱん料理など多彩なレストラン事業のみに留まらず、会員制店舗・PB（プライベートブランド）商品の販売まで幅広い分野のフードサービスを提供しています。一見、多角的に見えるヒロコシの店舗群ですが、すべての源にあるのは、目の前のお客様を感動させ続けたい、出会いを紡ぎ続けたいという想い。「和食だけではなく洋食や中華も」「はしご先のおくつろぎの場も」とチェーン展開の逆をゆく「きずなを展開」していくビジネスモデル。中には、経営者たちを中心としたエグゼクティブな顧客層に愛され「残したい文化」とまで言ってくださる店舗もあります。心からいいと思える料理や、空間へのこだわりはもちろんのこと、目の前のお客様と近い距離間で向き合い、お客様が次に求めるものは何かを見極めるなど、ヒロコシ独自のおもてなしで、これからもお客様の記憶に残る時間を創造していきたいと考えています。そして、その特別な時間に華を添えるヒロコシの「おもてなし」は、人にしかできません。なんでも揃う便利な世の中で、人と人との触れあいが減っていく時代に、ヒロコシは人と人との触れあいにしか満たせないこと、人にしかできないことにこだわりつづけます。そして、広島の飲食のシーンに、新たな未来を創造していくことが私たちのミッションです。創業からこれまで、様々な『挑戦』をしてきましたが、2049年、100年企業を迎えるその時へ向け、これからも、『挑戦』をし続けます。1.和食（会席料理・鍋料理など）・・・・・　ひろしま八雲　／　八雲流川店　／　【会員制】味処2.ステーキハウス　・・・・・　てっぱん料理 味味亭3.中華料理　・・・・・　【会員制】ルッソラウンジ4.西洋料理　・・・・・　【会員制】ルッソダイニング5.焼肉　・・・・・　和牛あみ焼会席シズラー6.会員制クラブ　・・・・・　ピアノバー　他7.PB商品開発・販売