株式会社神保 の求人・中途採用情報

＼神保のポイント／ ・焼き魚一筋90年以上！ ・広島中央卸売市場に隣接した立地を活かした新鮮な魚の厳選仕入れ ・10店舗の直営店を展開／1日15,000食売り上げ ・美味しさにこだわった調理方法と味が高い評価を獲得◎ ■採用背景： 業績好調に伴い、新店舗をオープンいたします。そこで、既存の店舗をお任せする方を募集したいと考えております！広島県民に長く愛されるづける同社の店長にチャレンジしませんか？ ■業務概要： 当社は広島中央卸売市場に隣接する立地を活かし、新鮮な魚を厳選して加工販売する魚惣菜専門店です。 「創意工夫」を重ねながら店舗の成長に貢献できるやりがいあるポジションです。 ■主な業務内容： ・顧客対応：店舗での接客業務 ・商品発注管理 ・労務管理：アルバイト等のシフト作成や労働時間の管理 ・予算作成執行：売上目標（毎月予算は本部が決定） ・衛生管理等 ■働きやすい環境： 中途入社者が多くなじみやすい職場です。社員の定着率も高く、定年後再雇用から続けられる方も多く、最高齢は80歳の方も業務しています。 また、居酒屋で店長経験のある方、コンビニで店長をされていた方など異業種からの中途入社も多く、主力として活躍いただいております！スーパーの店長経験がなくとも、まずは売り場管理などできる範囲から業務をお任せいたしますのでご安心ください◎ ■キャリアパス： 店長→エリアマネージャー→課長職→外商部（卸業として焼き魚を卸す）の営業→部長など。希望することで様々な道を歩んでいくことができます。 ■企業の特徴／魅力： 当社は創業より90年以上にわたり、広島中央卸売市場に隣接した立地を活かし、新鮮な魚を厳選して仕入れ、こだわりの調理方法で惣菜を提供しています。直営店10店舗を展開し、1日15,000食を売り上げる実績があります。また、栄養バランスの取れたメニューが増え、男性や主婦のリピーターも多く、スーパーやデパート、食品メーカーやレストランからも高い評価を受けています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞広島市内テナント店舗（中区・南区）住所：広島県広島市中区・南区 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

日赤病院前駅、鷹野橋駅、広電本社前駅

＜予定年収＞400万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～350,000円＜月給＞250,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞・昇給/年１回　・賞与/年2回（業績により）　・各種社会保険完備・制服貸与賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・弁当、寿司、惣菜の製造、販売1928年の創業以来「焼き魚一筋」に創意工夫を凝らした長い歴史を今に受け継ぎ､魚惣菜に特化して皆さまにお届けしています。

＼神保のポイント／ ・焼き魚一筋90年以上！ ・広島中央卸売市場に隣接した立地を活かした新鮮な魚の厳選仕入れ ・10店舗の直営店を展開／1日15,000食売り上げ ・美味しさにこだわった調理方法と味が高い評価を獲得 ■業務概要： シフト管理や発注、品質管理、工程管理を担当し、現場での作業をご担当いただきます。魚の鮮度を保ちながら、美味しさにこだわった惣菜作りに携わることができるポジションです。 ■入社後の流れ 入社後半年～1年ほどで業務に慣れていただき、その後課長に就任する流れです。まずは作業の工程を覚えるところからスタートします。配属はご経験に応じて決まり、（1）下処理・選別、（2）調理工程（製造1課）、（3）調理したものを容器に詰めて完成品にする（製造2課）のどこかの部門の課長として勤務していただきます。 ■主な業務内容： ・シフト管理と発注業務 ・鮮度を保つための品質管理 ・工程管理 ・魚のさばきや味付けなどの調理作業 ■加工の流れ： ・魚をブロックに解体する ・塩漬けする（1日置くことで色付け＆おいしさアップ） ・惣菜業を始めて40年変わらないタレにて味付け 　魚の味で勝負する惣菜づくりにこだわっています！ ■組織体制： 当社の製造部門は、魚の解体、加熱調理、盛り付け・包装の各課に分かれており、それぞれの課で適性に合わせたリーダーを配置しています。各課のリーダーは30代から40代後半と幅広い年齢層で構成され、チームワークを重視しながら業務を行っています。他部署との連携も密に取りながら、協力して品質の高い惣菜を提供しています。 ■キャリアパス： 適性により開発・衛生管理業務・バイヤー・調達（ポジションごと）を兼務にてお任せします。希望することで様々な道を歩んでいくことができます。 ■企業の特徴／魅力： 当社は創業より90年以上にわたり、広島中央卸売市場に隣接した立地を活かし、新鮮な魚を厳選して仕入れ、こだわりの調理方法で惣菜を提供しています。直営店10店舗を展開し、1日15,000食を売り上げる実績があります。また、栄養バランスの取れたメニューが増え、男性や主婦のリピーターも多く、スーパーやデパート、食品メーカーやレストランからも高い評価を受けています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：広島県広島市西区草津港1-10-14 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

草津南駅、草津駅(広島県)、商工センター入口駅

＜予定年収＞400万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～350,000円＜月給＞250,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞・昇給/年１回　・賞与/年2回（業績により）　・各種社会保険完備・制服貸与賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・弁当、寿司、惣菜の製造、販売1928年の創業以来「焼き魚一筋」に創意工夫を凝らした長い歴史を今に受け継ぎ､魚惣菜に特化して皆さまにお届けしています。