株式会社オカムラ食品工業 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

★東証スタンダード上場／サーモン養殖のパイオニア企業／年間休日120日／青森の気候を活かした養殖技術で高いシェアを実現★ ＜業務について＞ 品質管理としてキャリアを深めたい方に、非常におすすめ！ 原料（サーモン、サバ、いくら、筋子、数の子）の調達、加工・出荷（青森、ベトナム、ミャンマー、シンガポール）にいたる全てのプロセスにおいて専門的見地から問題がないか適宜検証し、改善を進めていただきます。 現状の検証と見直しを進めて適切な管理手法を随時導入し、とくに青森工場（魚卵・サーモン）の品質管理体制の再構築に取り組んでいただきます。 ■具体的な業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ＜品質保証業務＞ ◎規格書の作成及び管理 ◎食品表示ラベルの作成及び管理 ＜品質管理業務＞ ◎品質基準策定 ◎従業員への食品衛生教育 ◎市場投入後に不具合の有った商品の解析・原因追及・再発防止策検討 ◎工場におけるISOに基づく衛生管理の維持と更新 ◎工場監査・検査による課題の抽出と改善 ◎工場長への工程改善策の立案および実施状況の監査報告 ◎品質マネジメントシステムに関する認証取得 など、ご経験や適性をふまえ徐々に業務の幅を広げていただく想定です。 ※青森工場に関する業務を主にお任せする想定です。 ※希望や適性に応じて国内外グループの品質管理業務を担っていただくことも可能です。 ■組織構成： 品質管理室 ・東京6名…男性3名／女性3名 ・青森3名…男性2名／女性1名 ■当社の魅力： ◇2023年9月に東証スタンダード市場に上場しました。 ◇デンマークの技術と施設を活用した養殖技術や、サーモン養殖に適した環境を有することが強みです。 ◇また日本の先駆けとなる大規模サーモントラウト養殖を進めるべく、大学等の研究機関や外部民間企業と共同で研究開発等を行っています。 ◇海外拠点においても、日本ならではの管理方法、改善アイデア、丁寧な作業を実践し、長年培った日本的な「ものづくり」を価値として提供していくことを心がけています。 変更の範囲：本文参照

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：青森県青森市八重田1-6-11 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：本文参照

矢田前駅、小柳駅(青森県)、野内駅

＜予定年収＞400万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：221,000円～341,200円固定残業手当/月：54,200円～83,800円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞275,200円～425,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与実績：年1回（決算賞与）■海外赴任に伴う手当：海外住居費、家族帯同、子女教育費補助あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容・オカムラ食品グループは「海の恵みを絶やすことなく世界中の人々に届け続ける」ことをミッションとし、サーモン養殖、水産品の加工・販売、海外卸売の3つの事業を柱としてビジネスを展開しています。1）トラウトサーモンの養殖（デンマーク、青森県深浦町・今別町）2）水産品の加工販売（ベトナム、ミャンマー、青森県青森市）・メイン商品…サーモン、サバ、魚卵（いくら、筋子、数の子）・販売先…国内外の量販店や飲食店3）海外卸売（シンガポール、マレーシア、台湾、タイ）・メイン商品…自社製品を含む日本食材・販売先…現地の量販店や飲食店、日系企業

～工場での生産管理経験をお持ちの方歓迎／東証スタンダード市場上場／サーモン養殖のパイオニア／海外にジャパンブランドを発信～ ◆仕事内容： 第一・第二工場の生産管理・マネジメント業務をご担当いただきます。 ・第一工場…数の子の加工、養殖サーモン等の鮮魚出荷 ・第二工場…いくら・筋子の加工 ◆業務例： ・工場の進捗確認 ・工場の安全管理（労災防止・衛生対策） ・発注業務（包材・原料・調味料など） ・工場の人員配置の作成 ・工場の安全衛生レベル向上の推進 ・改善活動（生産コストの改善・品質の改善） ・処方開発（商品改良・開発） ・海外関連会社や海外仕入れ先での原料検品 ◆魅力： ・食の安全に携わる責任とやりがいを実感できる仕事です。 ・青森で安定して働きながら、食の分野から社会貢献できます。 ・ゆくゆくは新工場の立ち上げを目指しています。 ◆組織構成： ・生産リーダーは15名弱在籍（女性2名、男性13名） ・年齢層としては新卒1名と30代がほとんどで、他に40代1名、50代1名という構成です。 ◆事業の特徴： ・デンマークの技術と施設を活用した養殖技術や、サーモン養殖に適した環境を有することが強みです。 ・また日本初となる大規模サーモントラウト養殖を進めるべく、大学等の研究機関や外部民間企業と共同で研究開発等を行っています。 ・海外拠点においても、日本ならではの管理方法、改善アイデア、丁寧な作業を実践し、長年培った日本的な「ものづくり」を価値として提供していくことを心がけています。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：青森県青森市八重田1-6-11 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

矢田前駅、小柳駅(青森県)、野内駅

＜予定年収＞350万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：201,500円～279,400円固定残業手当/月：49,500円～68,600円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞251,000円～348,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◆賞与実績：年1回（決算賞与）◆海外赴任時は別途手当あり◆株式報酬インセンティブあり◆持株会制度賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容・オカムラ食品グループは「海の恵みを絶やすことなく世界中の人々に届け続ける」ことをミッションとし、サーモン養殖、水産品の加工・販売、海外卸売の3つの事業を柱としてビジネスを展開しています。1）トラウトサーモンの養殖（デンマーク、青森県深浦町・今別町）2）水産品の加工販売（ベトナム、ミャンマー、青森県青森市）・メイン商品…サーモン、サバ、魚卵（いくら、筋子、数の子）・販売先…国内外の量販店や飲食店3）海外卸売（シンガポール、マレーシア、台湾、タイ）・メイン商品…自社製品を含む日本食材・販売先…現地の量販店や飲食店、日系企業

～東証スタンダード市場上場／サーモン養殖のパイオニア／海外にジャパンブランドを発信～ ◆仕事内容： 第一・第二工場の生産管理・マネジメント業務をご担当いただきます。 ・第一工場…数の子の加工、養殖サーモン等の鮮魚出荷 ・第二工場…いくら・筋子の加工 ◆業務例： ・工場の進捗確認 ・工場の安全管理（労災防止・衛生対策） ・発注業務（包材・原料・調味料など） ・工場の人員配置の作成 ・工場の安全衛生レベル向上の推進 ・改善活動（生産コストの改善・品質の改善） ・処方開発（商品改良・開発） ・海外関連会社や海外仕入れ先での原料検品 ◆魅力： ・食の安全に携わる責任とやりがいを実感できる仕事です。 ・青森で安定して働きながら、食の分野から社会貢献できます。 ・ゆくゆくは新工場の立ち上げを目指しています。 ◆入社後の流れ： 入社後1ヶ月は工場にて生産工程を一通り体験します。その後、生産管理部門にて先輩に付きながらOJTにて経験を積みます。 まずはサポート的な業務からスタートし、半年～1年程で一人でも行えるようになります。慣れてきたら海外（デンマークやベトナム）で商品原料の検品、新しい機械の導入などもお任せします。 ゆくゆくは商品開発や処方改善も期待しています。 ◆組織構成： ・生産リーダーは15名弱在籍（女性2名、男性13名） ・年齢層としては新卒1名と30代がほとんどで、他に40代1名、50代1名という構成です。 ◆事業の特徴： ・デンマークの技術と施設を活用した養殖技術や、サーモン養殖に適した環境を有することが強みです。 ・また日本初となる大規模サーモントラウト養殖を進めるべく、大学等の研究機関や外部民間企業と共同で研究開発等を行っています。 ・海外拠点においても、日本ならではの管理方法、改善アイデア、丁寧な作業を実践し、長年培った日本的な「ものづくり」を価値として提供していくことを心がけています。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：青森県青森市八重田1-6-11 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

矢田前駅、小柳駅(青森県)、野内駅

＜予定年収＞270万円～310万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：190,000円～236,000円＜月給＞190,000円～236,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◆賞与実績：年1回（決算賞与）◆海外赴任時は別途手当あり◆株式報酬インセンティブあり◆持株会制度賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容・オカムラ食品グループは「海の恵みを絶やすことなく世界中の人々に届け続ける」ことをミッションとし、サーモン養殖、水産品の加工・販売、海外卸売の3つの事業を柱としてビジネスを展開しています。1）トラウトサーモンの養殖（デンマーク、青森県深浦町・今別町）2）水産品の加工販売（ベトナム、ミャンマー、青森県青森市）・メイン商品…サーモン、サバ、魚卵（いくら、筋子、数の子）・販売先…国内外の量販店や飲食店3）海外卸売（シンガポール、マレーシア、台湾、タイ）・メイン商品…自社製品を含む日本食材・販売先…現地の量販店や飲食店、日系企業