とんかつ勝烈亭（林産業株式会社） の求人・中途採用情報

＼　POINT　／　 ・対人スキル・マネジメントノウハウなど、さまざまなスキルを磨くことができる！ ・個人のペースに合わせたじっくり丁寧な研修制度！ ・夜勤なし！自分らしい働き方を選べる！週休二日制／完全週休二日制 ■具体的な仕事内容は？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・お客さまのご案内 ・オーダー取り・配膳 ・レジ業務 ・食材の仕込み ・調理業務・衛生管理 など ホール業務・キッチン業務どちらからスタートするかは希望を考慮♪ スキル、ノウハウを身に付けたら、ゆくゆくは店舗運営もお任せ。 接客時のホスピタリティマインドや、売上管理・人員管理などのマネジメントスキルも磨くことができます。 ■入社後の流れは？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼座学研修（企業理念・行動指針） 顔を合わせて気持ちを込めて伝えることを大切にしているため、代表直々に研修します。 ▽実際の店舗でOJT研修 勝烈亭のオリジナルマニュアルで、お辞儀の仕方や言葉使い、細かいところまでじっくり研修するので、自信を持って独り立ちすることができます！ 独り立ちまでの期間に定めはありません！ あなたのペースでじっくりと「とんかつのプロ」を目指すことができます。 ■働き方を選べる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕事とプライベートを両立したい→『完全週休2日制（月8～9日休み）』 仕事重視型！→『週休2日制（月6～7日休み）』など、働き方の相談可能！ 夜勤もないので、自分らしい生活リズムの中で末永く働き続けることができますよ♪ ■キャリアアップは？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 未経験から3カ月でホール主任になる社員や、2～3年で店長になった人も！ 面談などを通してキャリアパスについて相談することもできます。 主任・キャプテン・チーフ・店長など昇格時は随時昇給も！

■未経験の方 月給：22万円以上(固定残業代含む)+諸手当+賞与年2回 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、3万9,380円支給 上記を超える時間外労働分は追加で支給 ■経験者の方 月給：30万円以上(固定残業代含む)+諸手当+賞与年2回 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、5万3,700円～支給 上記を超える時間外労働分は追加で支給 ★年齢、経験、能力だけでなく、前職での給与や家族構成など、しっかり考慮した上で決定します。 面接時、社長に直接相談できる環境です。 ★未経験の方でも、1年目で【月収30万円以上】も可能！ 試用期間終了後に、給与を考課するので、大幅アップする可能性もあります。是非ご相談ください！

■転勤なし ■マイカー通勤OK！（店舗により） ■U・Iターン歓迎！ ★熊本市内にある「勝烈亭」4店舗いずれかにて勤務となります★ ■新市街本店／創業の地 アクセス：熊本市電「辛島町駅」より徒歩1分 ■南熊本店 アクセス： JR「南熊本駅」より徒歩2分 ■アミュプラザくまもと店 アクセス：JR「熊本駅」直結 ■東バイパス保田窪店 アクセス：JR「東海学園前駅」より徒歩15分 ※将来的に、店舗間の異動はありますが、引越しが伴うことはありません。 （県外転勤も無し） ※受動喫煙防止対策：あり

本人の希望を考慮し、「ホール」または「キッチン」のいずれかの業務からお任せします。 ＜主なお仕事＞ ◆ホール◆ ・お客さまのご案内 ・オーダー取り・配膳 ・レジ業務 など ◆キッチン◆ ・食材の仕込み ・調理 ・衛生管理 など ＼★ココがPOINT★／ ………………………… 【◎未経験でも安心の研修体制】 100年企業を目指す当社では、現在若手の育成に注力中。顔を合わせて気持ちを込めて伝えることを大切にしているため、入社後はまず代表直々に行う座学研修からスタートします。 その後は実際の店舗にて、お辞儀の仕方や言葉使いなど、勝烈亭のオリジナルマニュアルをもとに細かいところまでじっくり研修を実施。独り立ちまでの期間に定めはないので、あなたのペースで「とんかつのプロ」を目指せます！ 【◎余裕のある人員で心にゆとりを】 一般的な飲食店では1つの店舗に社員が店長のみということも珍しくないですが、当社は1店舗あたり平均4～5名の社員が在籍。お客さまに安定して質の高い味とサービスを提供するため、パートスタッフも含め余裕のある人員配置を行っています。 これによりお休みのローテーションが組みやすいほか、「お店でトラブルが発生して…」といった緊急連絡が来ることもほぼゼロ。プライベートも大切にした働き方が可能です！ 【◎一人ひとりの理想のキャリアを応援】 「料理が好きだから、厨房に専念したい」 「店舗のマネジメントに興味がある」 人によって、キャリアに対しての考え方は十人十色。だからこそ、当社ではそれぞれの「こうしたい」という想いに寄り添ったキャリア形成を後押ししています。 さらに仕事とプライベートを両立したい方は『完全週休2日（月8～9日休み）』、仕事重視でしっかり稼ぎたい方は『週休2日（月6～7日休み）』など、働き方も相談OK！あなたの理想に合ったキャリアを、一緒に探していきましょう！

■未経験の方 《完全週休2日制の場合》 月給22万円以上（固定残業代含む）+諸手当+賞与年2回 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、3万9,380円以上支給 《週休2日制の場合》 月給24万円以上（固定残業代含む）+諸手当+賞与年2回 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、3万9,380円以上支給 ■経験者の方 《完全週休2日制の場合》 月給30万円以上（固定残業代含む）+諸手当+賞与年2回 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、5万3,700円以上支給 《週休2日制の場合》 月給33万円以上（固定残業代含む）+諸手当+賞与年2回 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、5万3,700円以上支給 ※いずれも上記を超える時間外労働分は追加で支給致します。 ★年齢、経験、能力だけでなく、前職での給与や家族構成などもしっかり考慮。面接時、社長に直接相談できます！ ★未経験の方でも、入社1年目で【月収30万円以上】を実現可能！試用期間終了後に給与を考課するので、大幅アップの可能性もあります！

【転勤なし／U・Iターン歓迎／熊本市内勤務】 ★熊本市内にある「勝烈亭」4店舗いずれかでの勤務となります★ ■新市街本店／創業の地 アクセス：熊本市電「辛島町駅」より徒歩1分 ■南熊本店 アクセス： JR「南熊本駅」より徒歩2分 ■アミュプラザくまもと店 アクセス：JR「熊本駅」直結 ■東バイパス保田窪店 アクセス：JR「東海学園前駅」より徒歩15分 ※マイカー通勤OK！（店舗により） ※将来的に、店舗間の異動はありますが、引越しが伴うことはありません。 （県外転勤も無し） ※受動喫煙防止対策：あり

＜おもな業務＞ ◆ホール業務 └お客様のご案内・オーダー・配膳・レジ・売上集計等 ◆キッチン業務 └食材の仕込み・調理・衛生管理等 　入社後の教育について ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「接客から始めたい」や「調理に興味がある」など、ご希望があれば遠慮なくご相談ください。希望と経験等を考慮しながら、できることから始めていくので、未経験の方も安心してスタートしていただけます。 ●接客やサービスの所作 ●こだわりの食材を扱う調理技術 など、あなたのスキルに合わせながら、徐々にホールとキッチンの業務を学んでいただきます。 さらに、現在すべての従業員に技術やサービスを効率的に学んでいただけるよう、教育手順マニュアルを作成中です。 　キャリアアップも！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ゆくゆくは店長や料理長としてご活躍いただけることを期待しています。売上や人材管理など、店舗運営に必要なスキルもしっかり教育するので、無理なくステップアップが可能。年齢や社歴に関わらず、頑張りや努力をしっかり評価いたします。 ===================== 　「とんかつ勝烈亭」のこだわり ===================== ◎味とサービスで地域No.1店舗を目指す 昭和50年に、わずか18席の小さなとんかつ店からスタートした勝烈亭。「いつも変わらぬ最上のサービスで、お客様に心から満足していただきたい」との思いで、時代は変わっても変わらぬ味と質の高いサービスを提供しています。機械化が進む現代に敢えて一店舗あたりのスタッフの数を増やすなど、大手チェーンとの差別化を図り、地域に愛される店舗ナンバーワンを目標としています。 「熊本のとんかつといえば勝烈亭」と言っていただけるお店を一緒に作っていきましょう！

【店長経験者の場合】月給30万円～50万円＋諸手当 【未経験の場合】月給20万円～30万円＋諸手当 ※上記には固定残業代（経験者5万3700円～８万9500円、未経験者3万5800円～5万3700円／30時間分）を含み、超過分は別途支給します。 ※年齢・経験・スキルのほか、前職給与や家族構成を考慮のうえ決定します。 ※最長3か月の試用期間あり ※試用期間中の給与は本採用時と変わりません。 ★未経験でも1年目で月収30万円以上を目指せる！ ★店長で月収40万円以上可能！

下記の熊本市内4店舗いずれかに勤務となります ◆勝烈亭 新市街本店／創業の地 熊本市中央区新市街8-18　勝烈亭ビル アクセス／本市電「辛島町駅」より徒歩1分 ◆勝烈亭 南熊本店 熊本市中央区萩原町2-5（フレスポくまもと内） アクセス／JR「南熊本駅」より徒歩2分 ◆勝烈亭 アミュプラザくまもと店 熊本県熊本市西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと7F アクセス／JR「熊本駅」直結 ◆勝烈亭 東バイパス保田窪店 熊本市東区保田窪3-14-5 アクセス／JR「東海学園前駅」より徒歩10分 ★店舗によりマイカー通勤OK ★U・Iターン歓迎 ★県外転勤など引越しを伴う転勤なし