株式会社アルプス の求人・中途採用情報

■□■　具体的には　■□■ ◎店長候補もしくは料理長候補として下記業務をお任せします。 ◎配属先の店舗（業態）は、希望や経験を考慮した上で決定します。 【1店舗あたりの人員配置】 業態にもよりますが、基本的にはホール（店長）1名、調理5名程度。 1店舗あたりの正社員数は、通常1～2名が一般的ですが、 当社では、少なくとも2～3名、多ければ7～8名を配置しています。 -------------------------------------------------- 店長候補　～オリジナル店舗を創り出す人～ -------------------------------------------------- ◎接客 ◎アルバイトスタッフのシフト管理・育成 ◎売上管理　など ※店舗運営にまつわるマニュアルは用意しています。 ★キャリアパスについて ホールスタッフ（店長候補）→店長→副店長→店長→統括マネージャー→役員 ※早ければ1～2年で店長へ、3年で統括マネージャーへ昇格！ ※ピッツァに関しては、生地を作って焼くなど、 ピッツァイォーロ（ピッツァ職人）として一から育成していきます。 ★仕事の醍醐味 売上、利益に応じて賞与がアップ！努力はしっかり報酬として還元します。 また店長には、市場調査を目的とした他店舗視察のために毎月1万円を支給！ 店舗運営やメニュー開発・接客品質向上について実践を通じて学ぶことができます。 -------------------------------------------------- 調理長候補　～オリジナルメニューの開発で人気店舗に導く人～ -------------------------------------------------- ◎調理 ◎アルバイトスタッフのシフト管理 ◎仕入管理 ◎オリジナルメニュー（商品）の開発など ★キャリアパス 調理スタッフ（約3年）→調理長 ※3年ほど現場で経験を積むことになりますが、 経験やスキルによって1～2年で調理長になることも可能です。 ※中華の場合は、切り出し、点心、炒めなどを学んでいただき、 並行して味付けなども覚えてください。 ※経験者は、これまでの経験やスキルに応じて幅広くお任せします。 ★仕事の醍醐味 材料選定からオリジナルメニューの提案・開発まで、すべてにこだわれます。 自分の手で生み出したメニューが定番になったり、集客につながったりすることも！ 売上がアップすれば、自分やメンバーの給与アップにつながるなど、手応えは充分。 自分の創意工夫がダイレクトに売上やメンバーのモチベーション向上につながっていきます。

【経験者】月給28万円以上 【未経験者】月給24万円以上 【アルバイトの方】時給1100円以上 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇します。 ※生活水準や前職給与等もしっかり考慮いたします。詳細は面接時にご相談ください。 ■年収例 年収525万円／入社8年目（30歳）・店長／月給38万円 年収470万円／入社4年目（30歳）・調理長／月給35万円

【東京（丸の内・豊洲 他）・千葉・埼玉のいずれかの店舗】 ★中華・イタリアン・焼肉・ベーカリーなど業態多数！ ※配属先は、希望を考慮の上決定いたします。 ※転勤なし ※U・Iターン歓迎 【配属先店舗一覧】 ■紅虎餃子房 ・丸の内センタービル店／東京都千代田区丸の内1-6-1　丸の内オアゾ内　丸の内センタービル ・イオン成田ショッピングセンター店／千葉県成田市ウィング土屋24 ・モラージュ柏ショッピングセンター店／千葉県柏市大山台2-3 ■中国麺飯　万豚記　※2015年3月に出店予定 ・モラージュ菖蒲ショッピングセンター店／埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6005-1 ■ピッツァ　サルヴァトーレ　クオモ ・浦安店／埼玉県浦安市北栄1-2-22 ・豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■焼肉・もつ鍋　博多中州　五臓六腑 ・豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■ハートブレッド・アンティーク ・アリオ北砂店／東京都江東区北砂2-17-1　アリオ北砂ショッピンングセンター ・モラージュ柏ショッピングセンター店／千葉県柏市大山台2?3

■□■　具体的には　■□■ ◎店長候補もしくは料理長候補として下記業務をお任せします。 ◎配属先の店舗（業態）は、希望や経験を考慮した上で決定します。 【1店舗あたりの人員配置】 業態にもよりますが、基本的にはホール（店長）1名、調理5名程度。 1店舗あたりの正社員数は、通常1～2名が一般的ですが、 当社では、少なくとも2～3名、多ければ7～8名を配置しています。 -------------------------------------------------- 店長候補　～オリジナル店舗を創り出す人～ -------------------------------------------------- ◎接客 ◎アルバイトスタッフのシフト管理・育成 ◎売上管理　など ※店舗運営にまつわるマニュアルは用意しています。 ★キャリアパスについて ホールスタッフ（店長候補）→店長→副店長→店長→統括マネージャー→役員 ※早ければ1～2年で店長へ、3年で統括マネージャーへ昇格！ ※ピッツァに関しては、生地を作って焼くなど、 ピッツァイォーロ（ピッツァ職人）として一から育成していきます。 ★仕事の醍醐味 売上、利益に応じて賞与がアップ！努力はしっかり報酬として還元します。 また店長には、市場調査を目的とした他店舗視察のために毎月1万円を支給！ 店舗運営やメニュー開発・接客品質向上について実践を通じて学ぶことができます。 -------------------------------------------------- 調理長候補　～オリジナルメニューの開発で人気店舗に導く人～ -------------------------------------------------- ◎調理 ◎アルバイトスタッフのシフト管理 ◎仕入管理 ◎オリジナルメニュー（商品）の開発など ★キャリアパス 調理スタッフ（約3年）→調理長 ※3年ほど現場で経験を積むことになりますが、 経験やスキルによって1～2年で調理長になることも可能です。 ※中華の場合は、切り出し、点心、炒めなどを学んでいただき、 並行して味付けなども覚えてください。 ※経験者は、これまでの経験やスキルに応じて幅広くお任せします。 ★仕事の醍醐味 材料選定からオリジナルメニューの提案・開発まで、すべてにこだわれます。 自分の手で生み出したメニューが定番になったり、集客につながったりすることも！ 売上がアップすれば、自分やメンバーの給与アップにつながるなど、手応えは充分。 自分の創意工夫がダイレクトに売上やメンバーのモチベーション向上につながっていきます。

【経験者】月給28万円以上 【未経験者】月給24万円以上 【アルバイトの方】時給1100円以上 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇します。 ※生活水準や前職給与等もしっかり考慮いたします。詳細は面接時にご相談ください。 ■年収例 年収525万円／入社8年目（30歳）・店長／月給38万円 年収470万円／入社4年目（30歳）・調理長／月給35万円

【東京（丸の内・豊洲 他）・千葉・埼玉のいずれかの店舗】 ★中華・イタリアン・焼肉・ベーカリーなど業態多数！ ※配属先は、希望を考慮の上決定いたします。 ※転勤なし ※U・Iターン歓迎 【配属先店舗一覧】 ■紅虎餃子房 ・丸の内センタービル店／東京都千代田区丸の内1-6-1　丸の内オアゾ内　丸の内センタービル ・イオン成田ショッピングセンター店／千葉県成田市ウィング土屋24 ・モラージュ柏ショッピングセンター店／千葉県柏市大山台2-3 ■中国麺飯　万豚記　※2015年3月に出店予定 ・モラージュ菖蒲ショッピングセンター店／埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6005-1 ■ピッツァ　サルヴァトーレ　クオモ ・浦安店／埼玉県浦安市北栄1-2-22 ・豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■焼肉・もつ鍋　博多中州　五臓六腑 ・豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■ハートブレッド・アンティーク ・アリオ北砂店／東京都江東区北砂2-17-1　アリオ北砂ショッピンングセンター ・モラージュ柏ショッピングセンター店／千葉県柏市大山台2?3

■□■　具体的には　■□■ ◎店長候補もしくは料理長候補として下記業務をお任せします。 ◎配属先の店舗（業態）は、希望や経験を考慮した上で決定します。 【1店舗あたりの人員配置】 業態にもよりますが、基本的にはホール（店長）1名、調理5名程度。 1店舗あたりの正社員数は、通常1～2名が一般的ですが、 当社では、少なくとも2～3名、多ければ7～8名を配置しています。 -------------------------------------------------- 店長候補　～オリジナル店舗を創り出す人～ -------------------------------------------------- ◎接客 ◎アルバイトスタッフのシフト管理・育成 ◎売上管理　など ※店舗運営にまつわるマニュアルは用意しています。 ★キャリアパスについて ホールスタッフ（店長候補）→店長→副店長→店長→統括マネージャー→役員 ※早ければ1～2年で店長へ、3年で統括マネージャーへ昇格！ ※ピッツァに関しては、生地を作って焼くなど、 ピッツァイォーロ（ピッツァ職人）として一から育成していきます。 ★仕事の醍醐味 売上、利益に応じて賞与がアップ！努力はしっかり報酬として還元します。 また店長には、市場調査を目的とした他店舗視察のために毎月1万円を支給！ 店舗運営やメニュー開発・接客品質向上について実践を通じて学ぶことができます。 -------------------------------------------------- 調理長候補　～オリジナルメニューの開発で人気店舗に導く人～ -------------------------------------------------- ◎調理 ◎アルバイトスタッフのシフト管理 ◎仕入管理 ◎オリジナルメニュー（商品）の開発など ★キャリアパス 調理スタッフ（約3年）→調理長 ※3年ほど現場で経験を積むことになりますが、 経験やスキルによって1～2年で調理長になることも可能です。 ※中華の場合は、切り出し、点心、炒めなどを学んでいただき、 並行して味付けなども覚えてください。 ※経験者は、これまでの経験やスキルに応じて幅広くお任せします。 ★仕事の醍醐味 材料選定からオリジナルメニューの提案・開発まで、すべてにこだわれます。 自分の手で生み出したメニューが定番になったり、集客につながったりすることも！ 売上がアップすれば、自分やメンバーの給与アップにつながるなど、手応えは充分。 自分の創意工夫がダイレクトに売上やメンバーのモチベーション向上につながっていきます。

【経験者】月給28万円以上 【未経験者】月給24万円以上 【アルバイトの方】時給1100円以上 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇します。 ※生活水準や前職給与等もしっかり考慮いたします。詳細は面接時にご相談ください。 ■年収例 年収525万円／入社8年目（30歳）・店長／月給38万円 年収470万円／入社4年目（30歳）・調理長／月給35万円

【東京（丸の内・豊洲 他）・千葉・埼玉のいずれかの店舗】 ★中華・イタリアン・焼肉・ベーカリーなど業態多数！ ※配属先は、希望を考慮の上決定いたします。 ※転勤なし ※U・Iターン歓迎 【配属先店舗一覧】 ■紅虎餃子房 ・丸の内センタービル店／東京都千代田区丸の内1-6-1　丸の内オアゾ内　丸の内センタービル ・イオン成田ショッピングセンター店／千葉県成田市ウィング土屋24 ・モラージュ柏ショッピングセンター店／千葉県柏市大山台2-3 ■中国麺飯　万豚記　※2015年3月に出店予定 ・モラージュ菖蒲ショッピングセンター店／埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6005-1 ■ピッツァ　サルヴァトーレ　クオモ ・浦安店／埼玉県浦安市北栄1-2-22 ・豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■焼肉・もつ鍋　博多中州　五臓六腑 ・豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■ハートブレッド・アンティーク ・アリオ北砂店／東京都江東区北砂2-17-1　アリオ北砂ショッピンングセンター ・モラージュ柏ショッピングセンター店／千葉県柏市大山台2?3

■□■　具体的には　■□■ ◎店長候補もしくは料理長候補として下記業務をお任せします。 ◎配属先の店舗（業態）は、希望や経験を考慮した上で決定します。 【1店舗あたりの人員配置】 業態にもよりますが、基本的にはホール（店長）1名、調理5名程度。 1店舗あたりの正社員数は、通常1～2名が一般的ですが、 当社では、少なくとも2～3名、多ければ7～8名を配置しています。 -------------------------------------------------- 店長候補　～オリジナル店舗を創り出す人～ -------------------------------------------------- ◎接客 ◎アルバイトスタッフのシフト管理・育成 ◎売上管理　など ※店舗運営にまつわるマニュアルは用意しています。 ★キャリアパスについて ホールスタッフ（店長候補）→店長→副店長→店長→統括マネージャー→役員 ※早ければ1～2年で店長へ、3年で統括マネージャーへ昇格！ ※ピッツァに関しては、生地を作って焼くなど、 ピッツァイォーロ（ピッツァ職人）として一から育成していきます。 ★仕事の醍醐味 売上、利益に応じて賞与がアップ！努力はしっかり報酬として還元します。 また店長には、市場調査を目的とした他店舗視察のために毎月1万円を支給！ 店舗運営やメニュー開発・接客品質向上について実践を通じて学ぶことができます。 -------------------------------------------------- 調理長候補　～オリジナルメニューの開発で人気店舗に導く人～ -------------------------------------------------- ◎調理 ◎アルバイトスタッフのシフト管理 ◎仕入管理 ◎オリジナルメニュー（商品）の開発など ★キャリアパス 調理スタッフ（約3年）→調理長 ※3年ほど現場で経験を積むことになりますが、 経験やスキルによって1～2年で調理長になることも可能です。 ※中華の場合は、切り出し、点心、炒めなどを学んでいただき、 並行して味付けなども覚えてください。 ※経験者は、これまでの経験やスキルに応じて幅広くお任せします。 ★仕事の醍醐味 材料選定からオリジナルメニューの提案・開発まで、すべてにこだわれます。 自分の手で生み出したメニューが定番になったり、集客につながったりすることも！ 売上がアップすれば、自分やメンバーの給与アップにつながるなど、手応えは充分。 自分の創意工夫がダイレクトに売上やメンバーのモチベーション向上につながっていきます。

【経験者】月給28万円以上 【未経験者】月給24万円以上 【アルバイトの方】時給1100円以上 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇します。 ※生活水準や前職給与等もしっかり考慮いたします。詳細は面接時にご相談ください。 ■年収例 年収525万円／入社8年目（30歳）・店長／月給38万円 年収470万円／入社4年目（30歳）・調理長／月給35万円

【東京（丸の内・豊洲 他）・千葉・埼玉のいずれかの店舗】 ★中華・イタリアン・焼肉・ベーカリーなど業態多数！ ※配属先は、希望を考慮の上決定いたします。 ※転勤なし ※U・Iターン歓迎 【配属先店舗一覧】 ■紅虎餃子房 ・丸の内センタービル店／東京都千代田区丸の内1-6-1　丸の内オアゾ内　丸の内センタービル ・イオン成田ショッピングセンター店／千葉県成田市ウィング土屋24 ・モラージュ柏ショッピングセンター店／千葉県柏市大山台2-3 ■中国麺飯　万豚記　※2015年3月に出店予定 ・モラージュ菖蒲ショッピングセンター店／埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6005-1 ■ピッツァ　サルヴァトーレ　クオモ ・浦安店／埼玉県浦安市北栄1-2-22 ・豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■焼肉・もつ鍋　博多中州　五臓六腑 ・豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■ハートブレッド・アンティーク ・アリオ北砂店／東京都江東区北砂2-17-1　アリオ北砂ショッピンングセンター ・モラージュ柏ショッピングセンター店／千葉県柏市大山台2?3

◎キッチンスタッフとして下記業務をお任せします。 ◎配属先の店舗は、希望や経験を考慮した上で決定します。 ＜1店舗あたりの人員配置＞ 業態にもよりますが、基本的にはホール（店長）1名、調理5名程度。 1店舗あたりの正社員数は、通常1～2名が一般的ですが、 当社では、少なくとも2～3名、多ければ7～8名を配置しています。 ■□■【具体的な仕事内容】■□■ 当店のキッチンスタッフとして調理業務をご担当いただきます。 入社後は、調理に慣れていただくため、たくさん生地に触ってもらいます カテゴリーずつしっかり教えるため、未経験の方もご心配ありません。 段階的に、「焼く」「トッピング」などの工程をお任せします。 【Step1／生地を伸ばす】 カタチになるには、平均して2週間程度。 その他の業務も覚えていきながら技術を習得するため 苦労するかと思われます。しっかりサポートしますのでご安心ください。 【Step2／焼く】 当店の窯は、すべて本格的な薪釜を使用しています。そのため、一般的なガス釜と違い、 常に一定の温度が保たれているわけではありません。 変化する状況の中で、常にピッツァの状態を把握しながら、 必要な部分を必要なだけ焼き、同じものを提供することが求められます。 窯の状態が高い時でも、低い時でも同じピッツァをお出しするためには たくさん焼いて、自分で試食し、感覚を掴むことが重要になります。 【Step3／トッピング】 何をどれくらい乗せればいいのかをしっかり把握します。 何通りもメニューがあるため、時間をかけて覚えてください。 ★みんなが苦戦するポイント 最初に躓くことが多いポイントは生地を均一に伸ばす工程。 始めの頃は端っこの部分が膨らんでしまいます。 多くの先輩方も苦戦しましたが、徐々に感覚を掴めるはずです。 ★仕事の醍醐味 売上、利益に応じて賞与がアップ！努力はしっかり報酬として還元します。 また店長には、市場調査を目的とした他店舗視察のために毎月1万円を支給！ 店舗運営やメニュー開発・接客品質向上について実践を通じて学ぶことができます。 ★キャリアパスについて ホールスタッフ（店長候補）→店長→副店長→店長→統括マネージャー→役員 早い方であれば1～2年で店長へ、3年で統括マネージャーへ昇格！

【経験者】月給28万円以上 【未経験者】月給24万円以上 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇します。 ※生活水準や前職給与等もしっかり考慮いたします。詳細は面接時にご相談ください。 ■年収例 年収525万円／入社8年目（30歳）・店長／月給38万円 年収470万円／入社4年目（30歳）・調理長／月給35万円

■豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■アクセス／東京メトロ「豊洲駅」1ｂ出口から徒歩3分 ■浦安店／千葉県浦安市北栄1-2-22 ■アクセス／東京メトロ東西線 「浦安駅」 から徒歩約2分 ※今年の秋に新店舗のオープンも控えています。

◎キッチンスタッフとして下記業務をお任せします。 ◎配属先の店舗は、希望や経験を考慮した上で決定します。 ＜1店舗あたりの人員配置＞ 業態にもよりますが、基本的にはホール（店長）1名、調理5名程度。 1店舗あたりの正社員数は、通常1～2名が一般的ですが、 当社では、少なくとも2～3名、多ければ7～8名を配置しています。 ■□■【具体的な仕事内容】■□■ 当店のキッチンスタッフとして調理業務をご担当いただきます。 入社後は、調理に慣れていただくため、たくさん生地に触ってもらいます カテゴリーずつしっかり教えるため、未経験の方もご心配ありません。 段階的に、「焼く」「トッピング」などの工程をお任せします。 【Step1／生地を伸ばす】 カタチになるには、平均して2週間程度。 その他の業務も覚えていきながら技術を習得するため 苦労するかと思われます。しっかりサポートしますのでご安心ください。 【Step2／焼く】 当店の窯は、すべて本格的な薪釜を使用しています。そのため、一般的なガス釜と違い、 常に一定の温度が保たれているわけではありません。 変化する状況の中で、常にピッツァの状態を把握しながら、 必要な部分を必要なだけ焼き、同じものを提供することが求められます。 窯の状態が高い時でも、低い時でも同じピッツァをお出しするためには たくさん焼いて、自分で試食し、感覚を掴むことが重要になります。 【Step3／トッピング】 何をどれくらい乗せればいいのかをしっかり把握します。 何通りもメニューがあるため、時間をかけて覚えてください。 ★みんなが苦戦するポイント 最初に躓くことが多いポイントは生地を均一に伸ばす工程。 始めの頃は端っこの部分が膨らんでしまいます。 多くの先輩方も苦戦しましたが、徐々に感覚を掴めるはずです。 ★仕事の醍醐味 売上、利益に応じて賞与がアップ！努力はしっかり報酬として還元します。 また店長には、市場調査を目的とした他店舗視察のために毎月1万円を支給！ 店舗運営やメニュー開発・接客品質向上について実践を通じて学ぶことができます。 ★キャリアパスについて ホールスタッフ（店長候補）→店長→副店長→店長→統括マネージャー→役員 早い方であれば1～2年で店長へ、3年で統括マネージャーへ昇格！

【経験者】月給28万円以上 【未経験者】月給24万円以上 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇します。 ※生活水準や前職給与等もしっかり考慮いたします。詳細は面接時にご相談ください。 ■年収例 年収525万円／入社8年目（30歳）・店長／月給38万円 年収470万円／入社4年目（30歳）・調理長／月給35万円

■豊洲店／東京都江東区豊洲3-3-9　豊洲センタービルアネックス1F ■アクセス／東京メトロ「豊洲駅」1ｂ出口から徒歩3分 ■浦安店／千葉県浦安市北栄1-2-22 ■アクセス／東京メトロ東西線 「浦安駅」 から徒歩約2分 ※今年の秋に新店舗のオープンも控えています。