株式会社ＪＲ東日本クロスステーション 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

【JR東日本Gの安定基盤/外食×多業態の商品メニュー開発(ご経験に応じて主担当を任せます)/多店舗業態ではなく個店業態のメニュー開発も携われる】 ■部門やポジションの役割 外食事業を中心とした商品開発（メニュー開発）を担っていただく想定です。JR東日本グループの基盤のもと、各ブランドの価値向上と収益最大化に貢献する重要ポジションです。 ■業務内容: 外食ブランドのメニュー開発を中心に、関係部門と連携しながら商品企画～導入までを推進します。 ・担当業態（そば／カフェ／おむすび／レストラン／ラーメン等）の商品開発 ・季節メニュー／コラボ企画の立案 ・原価計算、価格設計、収益性検証 ・購買部門と連携した原材料調達・コスト管理 ・営業部門との調整および販売戦略検討 ・役員へのプレゼンおよび承認取得（2～3回） ・テストキッチンでの試作・検証 ・会社システムへの情報入力 ■組織構成： ・外食事業の商品開発担当：約12名 ※1業態あたり1～2名担当の少数精鋭体制でチームで企画も進めますが、個々の裁量も大きい環境です。 ■やりがいや魅力 ・JR東日本グループの安定基盤のもと長期的に働ける ・そば、カフェ、レストランなど幅広い業態を展開している同社で、経験に応じた担当が可能 ・約半年～10か月程が1商品の開発スパンとなります。業態によりますが過去データ参考に年間3~5商品を開発し、調理オペレショーンしやすいメニュー開発を目指していただきます。 ■キャリアパス 外食領域で専門性を高めた後、マネジメント層を目指すことも可能です。また志向に応じてコンビニ事業の商品開発などグループ内でのキャリアの幅も広がります。 ■当社について： 「NewDays」や「HANAGATAYA」などの小売事業、 「BECK'S COFFEE SHOP」や「いろり庵きらく」などの飲食事業、 「acure」ブランドとしての自動販売機事業や飲料商品開発事業、 「ecute」「GRANSTA」などのエキナカ商業施設運営事業を展開する4社が統合しJR東日本クロスステーションは2021年4月1日に誕生しました。 ◎別会社だった4社が統合することで、これまで以上の強い連携や商品・サービスの開発が可能になり、相乗効果が生まれています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞尾久テストキッチン住所：東京都荒川区西尾久７丁目55番3号 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

荒川車庫前駅、梶原駅、尾久駅

＜予定年収＞440万円～590万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：232,000円～241,000円＜月給＞232,000円～241,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。※固定残業代なし、残業代は全額支給します。■昇給：年1回（4月）■賞与：年2回（6・12月）※2025年度実績5.05ヶ月賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■JR東日本クロスステーションについて： 2021年4月、「NewDays」などの小売事業、「BECK'S COFFEE SHOP」などの飲食事業、「acure」の自販機運営・オリジナル飲料開発事業、「ecute」などのエキナカ商業施設運営事業、を展開する4社が統合して誕生しました。統合によって、これまで以上の強い連携や商品・サービスの開発により、より一層エキナカを進化させて行くことを目指しています。■事業内容： リテールカンパニー：エキナカにあるコンビニ「NewDays」やKIOSKから進化した「NewDays KIOSK」を運営し、多くのお客さまに便利さと豊かさをお届けします。また、お客さまの多様なニーズに応えるため、土産・弁当を扱う「HANAGATAYA」、スイーツ・食品「コレもう食べた？」、くすり「Eki RESQ」、書店「BOOK COMPASS」、ファッション・雑貨「プレミィ・コロミィ」など個性豊かな専門店の数々を展開しています。フーズカンパニー：そば・カフェ・ラーメン・カレーなどのファーストフード店舗から、和食・洋食などの専門店舗、社員食堂など、さまざまな特色のある飲食店を運営しています。日本が世界に誇れる食文化「駅弁」や日常食として馴染み深い「おにぎり」など、日本の生活に寄り添う食もさまざまな業態で展開しています。ウォータービジネスカンパニー：1日約1,750万人が利用するJR東日本の「駅」。私たちは、この巨大なフィールドに約1万台のエキナカ自販機を展開しています。そこから得られる膨大なPOSデータを分析し、オリジナル商品を開発。エキナカだけではなく、エキソトへの卸売りやイエナカ向けのEC事業にも力を入れています。デベロップメントカンパニー：エキナカニーズに幅広く応える、魅力あふれるエキナカ空間を目指し、「ecute」や「GRANSTA」等のエキナカ商業施設を展開する事業を行っています。各駅のロケーションや文化、地域性を考慮しながら、エキナカのさらなる魅力向上を目指します。また、パートナーとの連携を強化し、地元との共生、地域連携にも積極的に取り組んでいきます。

【JR東日本グループ／エキナカのミネラルウォーターをつくる工場／夜勤なし／工場の運営リーダー／年間休日122日／2022年設立の白基調のきれいな工場／マイカー通勤可能】 ★エキナカの自販機に並ぶミネラルウォーターの工場で運営管理に携われ、自身が管理したものが身近な商品のためやりがいがあります★ ウォータービジネスカンパニーのみなかみ飲料工場で、生産・設備管理などの工場運営業務全般をお任せします。 ■具体的な業務内容： 本社と工場内で働く方（委託業者）との連携を図り、運営管理から備品発注まで多岐にわたる業務をお任せします。 ・生産設備管理（設備の保守・点検）等 ・業務オペレーション管理 ・スタッフのサポート、教育 ・資材・原材料の発注、管理 ・品質検査 ・出荷作業 ・マニュアル作成　など ■研修： まずは新宿本社で研修を1~２か月程度行い、その後「群馬みなかみ工場」に配属となります。 現場ではOJTにて丁寧に業務をお教えします。 ■今後のキャリアパス まずは工場チームのリーダーとして活躍を想定しております。 ■組織構成／働く環境： ・本社：製造ユニット5名（部長・リーダー40代／メンバー：30代～40代半ば） ※おもに谷川連峰の湧水を活用したオリジナル商品の開発や、みなかみ工場の製造管理をしています。 ・工場：約20名(20~60代と幅広い方が活躍しています) 工場と本社の製造ユニットのメンバー両方と連携とっていただくことが多いです。 ■ウォータービジネスカンパニーについて： ・主にJR東日本グループにおける飲料事業全般（製造・卸売・自販機での小売）を行っています。 ・2022年に操業を開始したみなかみ工場では、主力商品である「FromAQUA」をエキナカの自販機を中心として販売しています。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞みなかみ工場住所：群馬県利根郡みなかみ町月夜野字深澤 2223 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

後閑駅、上毛高原駅

＜予定年収＞370万円～630万円＜賃金形態＞月給制賞与あり（年2回）、昇給あり（年1回）＜賃金内訳＞月額（基本給）：191,000円～335,000円＜月給＞191,000円～335,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞＜モデル年収＞入社時23歳の場合：380万円入社時27歳の場合：400万円※年収は平均残業時間（月25時間）の時間外手当支給時を想定しています、上記残業時間は平均となり、時期や状況により多少の変動がございます。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■JR東日本クロスステーションについて： 2021年4月、「NewDays」などの小売事業、「BECK'S COFFEE SHOP」などの飲食事業、「acure」の自販機運営・オリジナル飲料開発事業、「ecute」などのエキナカ商業施設運営事業、を展開する4社が統合して誕生しました。統合によって、これまで以上の強い連携や商品・サービスの開発により、より一層エキナカを進化させて行くことを目指しています。■事業内容： リテールカンパニー：エキナカにあるコンビニ「NewDays」やKIOSKから進化した「NewDays KIOSK」を運営し、多くのお客さまに便利さと豊かさをお届けします。また、お客さまの多様なニーズに応えるため、土産・弁当を扱う「HANAGATAYA」、スイーツ・食品「コレもう食べた？」、くすり「Eki RESQ」、書店「BOOK COMPASS」、ファッション・雑貨「プレミィ・コロミィ」など個性豊かな専門店の数々を展開しています。フーズカンパニー：そば・カフェ・ラーメン・カレーなどのファーストフード店舗から、和食・洋食などの専門店舗、社員食堂など、さまざまな特色のある飲食店を運営しています。日本が世界に誇れる食文化「駅弁」や日常食として馴染み深い「おにぎり」など、日本の生活に寄り添う食もさまざまな業態で展開しています。ウォータービジネスカンパニー：1日約1,750万人が利用するJR東日本の「駅」。私たちは、この巨大なフィールドに約1万台のエキナカ自販機を展開しています。そこから得られる膨大なPOSデータを分析し、オリジナル商品を開発。エキナカだけではなく、エキソトへの卸売りやイエナカ向けのEC事業にも力を入れています。デベロップメントカンパニー：エキナカニーズに幅広く応える、魅力あふれるエキナカ空間を目指し、「ecute」や「GRANSTA」等のエキナカ商業施設を展開する事業を行っています。各駅のロケーションや文化、地域性を考慮しながら、エキナカのさらなる魅力向上を目指します。また、パートナーとの連携を強化し、地元との共生、地域連携にも積極的に取り組んでいきます。