株式会社新横浜ラーメン博物館 の求人・中途採用情報

■調理 ■接客 ■バックオフィス(食材の発注・アルバイトのシフト管理など) ＝＝＝＝＝＝＝ １日の流れ ＝＝＝＝＝＝＝ ＜オープン前＞8:00～10:30／11:00 野菜の下ごしらえや、スープ・チャーシューの仕込みを行います。 ＜オープン後＞ 【調理】ラーメンのほか、サイドメニューをお客さまにお出しします。在庫を切らさないよう、並行して仕込みをします。 【接客】店内が混雑している場合は、ホールスタッフのサポートに回ります。 【バックオフィス】食材の発注・アルバイトのシフト管理など事務作業も行います。 ＜クローズ後＞22:00~22:30／23:00 閉館後に、店舗の清掃や翌日の準備をして退社します。 閉館時間が決まっているので、長時間労働になる心配はありません。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　研修の３ステップ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．簡単な下ごしらえ ラーメンに必要な具材を準備します。野菜やチャーシューを切ったり、簡単な作業です。 この期間に、１日の業務の流れや店の雰囲気に慣れましょう。 ２．仕込み 次に、スープ、チャーシューの仕込み方を教わります。味の決め手となる大事な工程です。 どの素材をどれだけ入れるのか、どれくらいの時間をかけるのか、一つひとつ覚えていきましょう。 このころからラーメンの盛り付けやサイドメニューの調理も任されるようになります。 ３．実践 学んだことを実践しましょう。最初のお披露目はまかないです。 難しい麺の湯切りも、毎日作っているとだんだんコツをつかんできます。 先輩から「旨い！」の一言をもらえたら、いよいよお客さまにご提供！ １年も経てば、仕込みから調理まで全て一人でできるようになります。 まずはラーメン作りを覚えましょう。慣れてきたら接客やバックオフィス業務もお任せします。 全体を見渡して動けるようになることは、将来、店長として店舗運営を担うための大事なステップです。

■月給20万円～35万円 ※経験や能力を考慮の上、決定します。 ※時間外労働分は、別途支給します。

■神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 ※転勤はありません。 ＜アクセス＞ ・横浜市営地下鉄「新横浜駅」8番出口より徒歩1分 ・JR各線「横浜駅」より徒歩5分

【おもてなしの心で、ご案内してください】 入場されるお客様のご案内、退場されるお客様のお見送りをお任せします。 お客様が楽しく過ごされるよう、心のこもったご案内をお願いします。 若手女性スタッフが活躍中です！ 【世界中からのお客様。語学力を活かせる場面も！】 当館には日本全国、そして世界中からお客様がいらっしゃいます。 英語や中国語で簡単な会話ができる方は、語学力を発揮する機会がたくさんありますよ。 もちろん、難しい会話はできなくても大丈夫です！ 「なんとかお役に立ちたい！」という気持ちがあれば、きっとお客様に伝わります。 まったく話せない…という方も経験を積むうちに、自然とできるようになるはずです。 【仕事の幅がどんどん広がります】 入社後は丁寧な研修がありますので、接客未経験の方も安心です。 接客経験のある方は、これまでのご経験を存分に発揮してください！ ゲートスタッフとしての仕事が一人前にできるようになったら、アルバイトスタッフの育成など、より全体を見渡す仕事をお任せしていきます。 ゲートの装飾やPOPの配置などの演出も大切な仕事です。 【将来は会社の成長も支える存在に！】 ゆくゆくは新入社員研修やイベント企画など、部門を横断するプロジェクトメンバーに抜擢される可能性も！ 今後は海外に進出していこうとしているラーメン博物館。 あなた自身も会社の成長を支える存在として活躍してください！

月給：184,000円～254,000円

「新横浜ラーメン博物館」 横浜市港北区新横浜2-14-21 【アクセス】 ・市営地下鉄ブルーライン「新横浜駅」8番出口より徒歩1分 ・JR「新横浜駅」より徒歩5分

【おもてなしの心で、ご案内してください】 入場されるお客様のご案内、退場されるお客様のお見送りをお任せします。 お客様が楽しく過ごされるよう、心のこもったご案内をお願いします。 若手女性スタッフが活躍中です！ 【世界中からのお客様。語学力を活かせる場面も！】 当館には日本全国、そして世界中からお客様がいらっしゃいます。 英語や中国語で簡単な会話ができる方は、語学力を発揮する機会がたくさんありますよ。 もちろん、難しい会話はできなくても大丈夫です！ 「なんとかお役に立ちたい！」という気持ちがあれば、きっとお客様に伝わります。 まったく話せない…という方も経験を積むうちに、自然とできるようになるはずです。 【仕事の幅がどんどん広がります】 入社後は丁寧な研修がありますので、接客未経験の方も安心です。 接客経験のある方は、これまでのご経験を存分に発揮してください！ ゲートスタッフとしての仕事が一人前にできるようになったら、アルバイトスタッフの育成など、より全体を見渡す仕事をお任せしていきます。 ゲートの装飾やPOPの配置などの演出も大切な仕事です。 【将来は会社の成長も支える存在に！】 ゆくゆくは新入社員研修やイベント企画など、部門を横断するプロジェクトメンバーに抜擢される可能性も！ 今後は海外に進出していこうとしているラーメン博物館。 あなた自身も会社の成長を支える存在として活躍してください！

月給：184,000円～254,000円

「新横浜ラーメン博物館」 横浜市港北区新横浜2-14-21 【アクセス】 ・市営地下鉄ブルーライン「新横浜駅」8番出口より徒歩1分 ・JR「新横浜駅」より徒歩5分

新横浜ラーメン博物館は、遊園地ならぬ「遊麺知」。 館内のあちこちに色々な仕掛けが隠されており、いつでも新しい発見があります。 あなたは来場したお客様に対し、接客・販売を行ってください。 一緒にラー博を盛り上げていきましょう！ ≪取扱商品の一例≫ ◎マイラーメンキッチン ◎ご当地ラーメン6店セット ◎ラーメン店のどんぶり ◎銘店のお土産ラーメン ◎ラー博限定・オリジナルお菓子 ◎猫ラーメングッズ 　など

月給18万2400円～28万円 ※経験・能力を考慮し、決定します。

横浜市港北区新横浜2-14-21　新横浜ラーメン博物館 ※転勤はありません。