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マッチング成立とは
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株式会社ひょうたんや
ファーストフード関連
滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1
設立
従業員数
平均年齢
株式会社ひょうたんやの過去求人情報一覧
仕事
■業務概要：従業員全員がホスピタリティ溢れる対応を心掛けられるような環境づくりを通じて、 顧客に対し最高のおもてなしをしていただきます。 ■業務詳細： 「日本料理 ひょうたんや」の女将さん候補として接客業務、店舗管理、管理業務全般を担当していただきます。 まず女将さん候補としてキャリアを積んで頂きます。 ※店舗運営を通じて接客/サービスのスキル向上は勿論、マネジメントスキルも身に付きます。 ※裁量権が大きい役割、経営者者の視点で働いて頂ける方、大歓迎です。 ■店長業務内容： (1)接客業務 (2)店舗の運営管理 (3)各店舗の売り上げの管理 (4)顧客からの電話対応 (5)アルバイト・パートの採用や教育、シフト管理 (6)人件費や原価のコントロール 自身のアイディアや人柄を活かし、スタッフとともに「顧客に感動を与える」お店づくりをしていただきます。 ■「日本料理 ひょうたんや」について 高級料理の味やサービスなどのクオリティはそのままに、日本料理をリーズナブルに楽しんでいただけるお店を目指しています。和服のスタッフがおもてなしいたします。全室畳のお座敷で足を伸ばせる椅子席、又は掘り炬燵のお席です。落ち着いた雰囲気でのお食事をお楽しみいただけます。 接待や宴席、会食、歓送迎会などにもご利用いただきます。
対象
学歴不問
勤務地
＜勤務地詳細＞日本料理 ひょうたんや住所：滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
最寄り駅
近江八幡駅、公園前駅、八幡城址駅
給与
＜予定年収＞350万円～450万円＜賃金形態＞月給制■特記事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～320,000円＜月給＞250,000円～320,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞予定年収はあくまでも目安であります。■賞与：合計2ヵ月分■決算賞与：業績により支給有■残業について：店舗閉店の22：00以降は出来るだけ早急に帰宅するように取り組んでいます。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
事業
■企業概要：創業65年の老舗日本料理店・つゆしゃぶの創業店です。■事業内容： (1)日本料理ひょうたんやの経営・京都つゆしゃぶCHIRIRIの経営(2)ライセンス事業(3)通販事業
仕事
心温まる接客と厳選された素材が自慢のお店「日本料理 ひょうたんや」において、料理長候補としてご活躍いただきます。調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事を全てお任せします。経験によってはキッチンスタッフの教育などもお願いします。 ■業務の流れ： （1）開店準備｜（2）ランチ／11：30～14：00｜（3）休憩｜（4）ディナー／17：00～21：00｜（5）閉店 ※業務はシフト制で分担しております。レジ締めや掃除を行なって業務終了となります。 ■魅力・身に付くスキル： ・会社として、独立希望者を積極的に応援しております。 ・次のようなスキルが身に付きます（包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き） ・業界経験豊富なスタッフが多く働くため、学べることはたくさんあります。独立支援制度などのサポート体制も充実しております。前向きにコツコツと努力ができる方は歓迎いたします。 ・新店舗の出店予定もあるため、一からお店の出店に携わりたい方には最適な環境です。 ■入社後について： 入社後は教育をしっかり行い、先輩のサポートを受けながら業務を覚えていただきます。ひとり立ちまではおよそ3ヶ月ほどです。分からないことがあってもすぐにフォローするので、経験が浅い方も安心して就業できます。 ■当社の特徴： 1949年に近江八幡で日本料理「瓢箪屋」として創業して以来、着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗のお店を運営する企業となりました。今後は大手上場企業（株式会社ジー・テイスト）とのジョイント・ベンチャーにより、国内主要都市および、海外進出を視野に、20店舗の運営を目標としてさらなる成長を目指しております。 ・月8～10日休み（年間休日105日）、賞与年3回（決算賞与支給時）など充実した福利厚生をご用意しており、プライベート、仕事共に充実できます。いつでも最高のパフォーマンスを発揮できるよう、スタッフの働く環境はしっかり整えております。もちろん現状に満足はせず、より魅力的な待遇も随時追加して行けたらと考えております。
対象
学歴不問
勤務地
＜勤務地詳細＞日本料理 ひょうたんや住所：滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
最寄り駅
近江八幡駅、公園前駅、八幡城址駅
給与
＜予定年収＞350万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：259,025円～固定残業手当/月：20,975円～（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞280,000円～（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞予定年収はあくまでも目安であります。■昇給：年1回（7月）※昇給率：1ヶ月あたり1万円前後■賞与：年3回（夏季、冬季、決算賞与）※業績によって、決算賞与あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
事業
■企業概要：創業65年の老舗日本料理店・つゆしゃぶの創業店です。■事業内容： (1)日本料理ひょうたんやの経営・京都つゆしゃぶCHIRIRIの経営(2)ライセンス事業(3)通販事業
出典：doda求人情報
仕事
★／お／ち／ゃ／め／な／経／営／者／ 他にはない独特な日本料理店ひょうたんや。 このひょうたんやを支えているのは、女将と呼ばれる店舗経営者です。 今回の採用は、将来的にこのポジションを期待してもの。 経営者と言っても、あまり難しく考えないでください♪ お客様のことを一番に考え、みんなと一緒にお店を良くするために汗をかくのが女将の役割。 茶目っ気のあるコミュニケーションや気遣いでお客様や料理人の懐に入り込み、お店を進化させるんです！ ★／こ／ん／な／仕／事／で／す／ 基本の掃除からテーブルセッティングなど、お客様をお迎えする準備から、接客（料理の召し上がり方のご説明や、鍋のアク取り・具材の追加など）からスタートします。 ＜1日のイメージ＞ ▼開店準備 ▼ランチの接客 ▼休憩 ▼ディナーの接客 ▼閉店作業 店舗にもよりますが、シフト制で9:00～21:00までの8時間勤務が基本です。 ★深夜営業はありません。
給与
【給与アップ例】 ★[入社時]月給25万円→[半年後]月給30万円 ★[入社時]月給25万円→[1年後]月給35万円 月給18万円～35万円★賞与は年3回！ ※固定残業代：2万円～3万3700円／20時間分含む。 ※残業時間超過分は別途支給します。
勤務地
【転勤なし／住宅補助あり（滋賀県）】東京・滋賀・京都の店舗のいずれかの店舗への配属です。 ＜★滋賀＞ ◎日本料理 ひょうたんや 滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1 ◎つゆしゃぶ 駒吉 滋賀県近江八幡市鷹飼町南 3-2-3 ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI草津店 滋賀県草津市大路1丁目7-1 TOWER-111 ＜★京都＞ ◎京都つゆしゃぶCHIRIRI 本店 京都府京都市上京区大門町 丸太町上ル大門町 265 ＜★東京＞ ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI京橋店 東京都中央区京橋2丁目7-19 京橋イーストビルB1F ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI虎ノ門店 東京都港区虎ノ門1丁目4-3 NT虎ノ門ビルB1F ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI六本木店 東京都港区六本木3丁目1-25 六本木グランドプラザ2F ※シンガポールなど、海外の新店舗立ち上げも計画しています。
仕事
まずは、店舗での接客、掃除等からスタート。 将来的には、当社が運営する『ひようたんや』『つゆしゃぶCHIRIRI』の店長、女将として 活躍していってください。 ………………… ■具体的には ………………… 店舗運営に関するノウハウを学んでいただき、 人材育成や顧客応対、売上管理などをお任せしていきます。 ◎店舗のお客様は、口コミによる既存リピーターがほとんどです。 大企業の社長様の接待や経済界要人の会合にご利用いただくなど ハイクラスのお客様になりますので 接客応対にも上質なサービスを心がけてください。 …………………………… ■基礎から学べる研修 …………………………… 飲食業界の経験がない方も、 入社後に3カ月の研修をご用意していますので 当社の料理、接客サービスについてイチから学んでください。 ◎どんなお客様にも、お約束した事は何が何でも守ります。 優しさ、思いやりを大切に心を込めた仕事をしています。 何か特別なことをしているのでなく、 責任感もって、真心込めて、接客しているだけなのです。
給与
月給18万円～35万円 ◎経験や年齢を考慮の上決定します。
勤務地
【転勤なし】東京・滋賀・京都の店舗のいずれかの店舗になります。 ■京都 つゆしゃぶ CHIRIRI 京橋店／東京都中央区京橋2-7 京橋イーストビルB1F ■本店 ひょうたんや／滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1 ■京都 つゆしゃぶ CHIRIRI 本店／京都府京都市上京区大門町265 ◎U・Iターン歓迎
仕事
基本の掃除からテーブルセッティングなど、お客様をお迎えする準備から、接客（料理の召し上がり方のご説明や、鍋のアク取り・具材の追加など）からスタートします。 ＜1日のイメージ＞ ▼開店準備 ▼ランチの接客 ▼休憩 ▼ディナーの接客 ▼閉店作業 店舗にもよりますが、シフト制で9:00～21:00までの8時間勤務が基本です。 ★深夜営業はありません。
給与
【給与アップ例】 ★[入社時]月給25万円→[半年後]月給30万円 ★[入社時]月給25万円→[1年後]月給35万円 月給18万円～35万円★賞与は年3回！ ※固定残業代：2万円～3万3700円／20時間分含む。 ※残業時間超過分は別途支給します。
勤務地
【転勤なし／住宅補助あり（滋賀県）】東京・滋賀・京都の店舗のいずれかの店舗への配属です。 ＜★滋賀＞ ◎日本料理 ひょうたんや 滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1 ◎つゆしゃぶ 駒吉 滋賀県近江八幡市鷹飼町南 3-2-3 ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI草津店 滋賀県草津市大路1丁目7-1 TOWER-111 ＜★京都＞ ◎京都つゆしゃぶCHIRIRI 本店 京都府京都市上京区大門町 丸太町上ル大門町 265 ＜★東京＞ ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI京橋店 東京都中央区京橋2丁目7-19 京橋イーストビルB1F ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI虎ノ門店 東京都港区虎ノ門1丁目4-3 NT虎ノ門ビルB1F ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI六本木店 東京都港区六本木3丁目1-25 六本木グランドプラザ2F ※シンガポールなど、海外の新店舗立ち上げも計画しています。
仕事
基本の掃除からテーブルセッティングなど、お客様をお迎えする準備から、接客（料理の召し上がり方のご説明や、鍋のアク取り・具材の追加など）からスタートします。 ＜1日のイメージ＞ ▼開店準備 ▼ランチの接客 ▼休憩 ▼ディナーの接客 ▼閉店作業 店舗にもよりますが、シフト制で9:00～21:00までの8時間勤務が基本です。 ★深夜営業はありません。
給与
【給与アップ例】 ★[入社時]月給25万円→[半年後]月給30万円 ★[入社時]月給25万円→[1年後]月給35万円 月給18万円～35万円★賞与は年3回！ ※固定残業代：2万円～3万3700円／20時間分含む。 ※残業時間超過分は別途支給します。
勤務地
【転勤なし／住宅補助あり（滋賀県）】東京・滋賀・京都の店舗のいずれかの店舗への配属です。 ＜★滋賀＞ ◎日本料理 ひょうたんや 滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1 ◎つゆしゃぶ 駒吉 滋賀県近江八幡市鷹飼町南 3-2-3 ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI草津店 滋賀県草津市大路1丁目7-1 TOWER-111 ＜★京都＞ ◎京都つゆしゃぶCHIRIRI 本店 京都府京都市上京区大門町 丸太町上ル大門町 265 ＜★東京＞ ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI京橋店 東京都中央区京橋2丁目7-19 京橋イーストビルB1F ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI虎ノ門店 東京都港区虎ノ門1丁目4-3 NT虎ノ門ビルB1F ◎京都つゆしゃぶ CHIRIRI六本木店 東京都港区六本木3丁目1-25 六本木グランドプラザ2F ※シンガポールなど、海外の新店舗立ち上げも計画しています。
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