株式会社アライ の求人・中途採用情報

ご来店くださるお客様に対して、 当社の自慢のラーメンをご提供する仕事です。 【当社の特長】 ラーメン福は、10店舗を展開するチェーン店ではあるものの、 セントラルキッチン方式（※）は採用せず、 各店舗にてイチからスープやチャーシューをつくっています。 ※専用工場などで仕込み用の具材を一括で製造すること。 基本的なベースラインはありますが、 より良いスープづくりのためのアプローチやアレンジは、 スープ担当それぞれで、裁量を持って決めることが可能。 その分、自身の味やこだわりを追求することができます。 いわば、チェーン店と個人経営店の良いとこどり。 チェーン店としての待遇や福利厚生、手厚いフォローを受けながら、 手作りスープの仕込み方など、ラーメン作りの基礎を身につけられ、 ゼロからラーメン“職人”としての知識・スキルを学べるから、 のれん分けも独立も目指しやすい環境です。 【入社後は…】 カウンターの片付けなど、簡単なことから実戦形式で仕事を覚えていただきます。 最初の2～3カ月程度は、先輩社員がつきっきりになって 丁寧に指導していきますので、ご安心ください。 3カ月もしないうちに、ひと通りのことを覚えられると思いますが、 一人ひとりの成長スピードに合わせて、 ゆっくり時間をかけて、業務に慣れていただければと思います。 ※ラーメンの要であるスープづくりにも、早い段階から携わっていただきます。

月給：27万円以上(固定残業代含む) ◆別途、家族手当、職務手当などあり ◆経験やスキルなどを考慮して、給与額を決定 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず46時間分を、5万4832円以上支給 ※46時間を超える時間外労働分は追加で支給 ★年収例 【年収】465万円／22歳（入社6年目） 【年収】650万円／30歳（入社8年目） 【年収】850万円／50歳（入社20年目） ※上記金額は、あくまでモデルケースです

愛知県の名古屋市および北名古屋市での勤務です。 ※希望勤務地を考慮 ※転居をともなう転勤なし（いずれの店舗も車で30分圏内の位置にあります） ※U・Iターン歓迎（社員寮あり） ※マイカー通勤OK

【具体的には】 まずは接客やラーメンの調理など、 店舗運営の基礎となる業務から覚えていただきます。 経験が十分に備わった後は、 店長候補としてスタッフ採用・教育、売上や人件費の管理など、 店舗の経営に関する幅広い業務をお任せしたいと考えています。 【入社後は…】 ■まずは元気良く挨拶をすることからスタートしましょう！ 「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」のあいさつから始まり、 価格覚えと会計業務に取り組みます。 ラーメンの種類は1つだけですし、 量によって価格が変わるだけなので、覚えることは難しくはありません。 ■次に盛りつけやスープづくりに挑戦！ 価格を覚えたら、おいしいラーメンがさらにおいしく見えるように、 食欲をそそる盛りつけ方を学びます。 そして餃子づくりを学び、ラーメンスープの仕込みを学びます。 「お客様には、つねにおいしいものを提供したい。」と考える当社では、 機械でなく人の手で毎日イチから料理を手づくりしています。 手づくりと聞くと難しく感じるかもしれませんが、 先輩がマンツーマンで指導するので安心してください。 手づくりの特性上、同じものを同じ時間につくったとしても、 気温や湿度の影響により、同じものは生まれません。 ラーメンというシンプルな料理に潜む奥深さを体感してください。

月給26万円以上 ◎能力などを考慮の上、決定します。 ◎最低月給26万円スタートを保証します！

愛知県名古屋市内の各店舗 ◆太平通店（中川区太平通7-11-2） ◆十一屋店（港区十一屋町3-25-7） ◆内田橋店（南区内田橋2-30-1） ◆笠寺店（南区前浜通3-35） ◆島田橋店（天白区元八事2-104） ◆小幡店（守山区大谷町14-5） ◆土古店（港区川西通3-9） ◆篠原橋通店（中川区篠原橋通3-2） ◎車・バイク通勤OK（駐車場有） ◎U・Iターン歓迎！ 【配属先は…】 配属先の店舗は、あなたの個性・経験・希望などを考慮して決定します。

【具体的には】 まずは接客やラーメンの調理など、 店舗運営の基礎となる業務から覚えていただきます。 経験が十分に備わった後は、 店長候補としてスタッフ採用・教育、売上や人件費の管理など、 店舗の経営に関する幅広い業務をお任せしたいと考えています。 【入社後は…】 ■まずは元気良く挨拶をすることからスタートしましょう！ 「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」のあいさつから始まり、 価格覚えとお勘定に取り組みます。 ラーメンの種類は1つだけですし、 メニューは全体的に少ないので、覚えることは難しくはありません。 ■次に盛りつけやスープづくりに挑戦！ 価格を覚えたら、おいしいラーメンがさらにおいしく見えるように、 食欲をそそる盛りつけ方・餃子づくり・ラーメンスープの仕込みを学びます。 「お客様には、つねにおいしいものを提供したい。」と考える当社では、 機械でなく人の手で毎日イチから料理を手づくりしています。 手づくりと聞くと難しく感じるかもしれませんが、 先輩がマンツーマンで指導するので安心してください。 手づくりの特性上、同じものを同じ時間につくったとしても、 気温や湿度の影響により、同じものは生まれません。 ラーメンというシンプルな料理に潜む奥深さを体感してください。

月給26万円以上 ◎能力などを考慮の上、決定します。 ◎最低月給26万円スタートを保証します！

愛知県名古屋市内の各店舗 ◆太平通店（中川区太平通7-11-2） ◆十一屋店（港区十一屋町3-25-7） ◆内田橋店（南区内田橋2-30-1） ◆笠寺店（南区前浜通3-35） ◆島田橋店（天白区元八事2-104） ◆小幡店（守山区大谷町14-5） ◆土古店（港区川西通3-9） ◆篠原橋通店（中川区篠原橋通3-2） ◎今年11月中旬に中村区に新店オープン！ ◎車・バイク通勤OK（駐車場有） ◎U・Iターン歓迎！ 【配属先は…】 配属先の店舗は、あなたの個性・経験・希望などを考慮して決定します。