塩屋土地株式会社　ホテル事業部（ホテルアナガ） の求人・中途採用情報

淡路島のリゾートホテル「ホテルアナガ」で運営する「日本料理　阿那賀」をメインに、イノベーティブ＆フュージョン系でのフレンチ系調理人との連携も行いつつ、和食系の調理をお任せします。 ■職務内容： ホテル内のレストラン、宴会場をご利用になるお客様の為に料理を調理する仕事です。 ・調理業務 ・食材手配等 ■求める人物像： 和食調理の技術はもちろんのこと、多国籍やフュージョン、イノベーティブの料理など、他分野へ興味があり、それらに、自らの和食技量を活用する思いのある方。 向上心がある方、お料理を通して人を喜ばせたい方、さらなるスキルアップを目指して一緒に働きませんか? ■日本料理 鮨 阿那賀： 近海の魚介や淡路ビーフ、島の野菜を使った季節の創作料理と鮨を提供。 しっとりと落ち着いた空間で、天の川をイメージした庭園とともに、四季折々の変化を楽しみつつ働いていただけます。 ■キャリアパス： スタッフ⇒主任⇒係長（副料理長）⇒料理長（マネージャー）へのチャレンジも可能です。 ■当社の特徴： 私たちが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。 約25,000平米と広大な敷地に、総客室数40室に限定。 全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。 スモール・ラグジュアリー・リゾートです。 創業1987年7月以来37年以上にわたり、私たちは、これまでの歴史と格式を守りつつ革新を紡ぎながら淡路島の魅力を最大限化させ地域の永続的な繁栄を目指していきます。 淡路島の四季折々の美しさを感じながら、国際水準のサービスを誇る私たちと共に働きませんか。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞ホテルアナガ住所：兵庫県南あわじ市阿那賀1109 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：無

鳴門駅

＜予定年収＞400万円～540万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：285,000円～385,000円＜月給＞285,000円～385,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回　■賞与：年2回（年２か月分相当）※給与条件に関しては応相談（これまでのご経験を総合的に判断し決定）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・サービス業　・ホテル業■ビジョン： ・創業35周年を迎えた私たちは、これまでの歴史と格式を守りつつ、確信を紡ぎながら淡路島の魅力を最大限化させ地域の永続的な繁栄を目指していきます。■特徴（TOPICS）： 私たちが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。約25,000平米と広大な敷地に、総客室38室に限定。全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。スモール・ラグジュアリー・リゾートです。

■職務内容： ホテルアナガでのフロント業務全般をお任せします。 チェックイン・チェックアウト業務、予約受付、館内の設備案内、ｹﾞｽﾄﾙｰﾑへのバゲッジ搬送はもちろん、顧客データの入力や管理が主な業務です。 重要な機関が集中しており、各部門への的確な情報伝達が必要です。 ホテル館内の直営２レストラン（フレンチ・和食懐石）のご予約等との連携も「島のオーベルジュ」を謳う当ホテルにとって大切なプロセスです。 ホテルの顔であり、華となる部門なので常に笑顔で接し、言葉遣いや正しいマナー、高いホスピタリティー（おもてなし）が求められます。 ■キャリアパス： スタッフ⇒キャプテン⇒サブマネージャー⇒マネージャーへのチャレンジも可能です。 ■配属先組織： 宿泊部門（現在7名） ■同社の特徴： 私たちが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。 約25,000平米と広大な敷地に、総客室38室に限定。 全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。 スモール・ラグジュアリー・リゾートです。 淡路島の四季折々の美しさを感じながら、国際水準のサービスを誇る私たちと共に働きませんか。

学歴不問

＜勤務地詳細＞ホテルアナガ住所：兵庫県南あわじ市阿那賀1109 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

鳴門駅

＜予定年収＞300万円～450万円＜賃金形態＞月給制通勤手当・食事手当あり。社員寮入寮者は、家賃見合いの定額天引き（13000円）あり。＜賃金内訳＞月額（基本給）：220,000円～350,000円＜月給＞220,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回　■賞与：年2回　※合計2.0ヶ月分（実績による）※給与条件に関しては応相談賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・サービス業　・ホテル業■ビジョン： ・創業35周年を迎えた私たちは、これまでの歴史と格式を守りつつ、確信を紡ぎながら淡路島の魅力を最大限化させ地域の永続的な繁栄を目指していきます。■特徴（TOPICS）： 私たちが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。約25,000平米と広大な敷地に、総客室38室に限定。全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。スモール・ラグジュアリー・リゾートです。

淡路島のリゾートホテル「ホテルアナガ」で運営する「日本料理 阿那賀」にて、和食ホール業務（※男女不問）をお任せします。 ■職務内容： ・お客さまのお料理はほぼ事前の予約時に確定いただいておりますので、それの確認と微調整等、また、お飲み物系の注文を受け、出来上がったお料理や飲み物を運び、ご説明等をしたり、空いたお皿を片付けなど、併せて、当番制ながらも、レジ業務を行ったが主な仕事です。 ・ソフトドリンクやアルコール飲料、お茶を作る業務や、店内の開店前準備や閉店後の清掃もします。 ・客単価の比較的高い和食懐石、地産地消の食材（ふぐ、はも）メインのコース料理での接客・配膳時のマナー等の経験を積むことができます。 ■職務の特徴： 直接お客さまに接する職種であるものの、基本はホスピタリティ、笑顔、素直な対応となります。 ■日本料理 鮨 阿那賀： 近海の魚介や淡路ビーフ、島の野菜を使った季節の創作料理と鮨を提供。 しっとりと落ち着いた空間で、天の川をイメージした庭園とともに、四季折々の変化を楽しみつつ働いていただけます。 ■キャリアパス： スタッフ⇒主任⇒係長⇒マネージャーへのチャレンジも可能です。 常に明るく、笑顔で対応することが求められますが、和装での立ち居振る舞いが美しくなる等自己のスキルアップになります（状況次第では、洋装での接客も想定内）。 ■当社の特徴： 私たちが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。 約25,000平米と広大な敷地に、総客室38室に限定。 全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。 スモール・ラグジュアリー・リゾートです。 創業37周年を迎える私たちは、これまでの歴史と格式を守りつつ革新を紡ぎながら淡路島の魅力を最大限化させ地域の永続的な繁栄を目指していきます。 淡路島の四季折々の美しさを感じながら、国際水準のサービスを誇る私たちと共に働きませんか。

学歴不問

＜勤務地詳細＞ホテルアナガ住所：兵庫県南あわじ市阿那賀1109 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

鳴門駅

＜予定年収＞300万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：220,000円～350,000円＜月給＞220,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回　■賞与：年2回　※合計2.0ヶ月分（実績による）※給与条件に関しては応相談賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・サービス業　・ホテル業■ビジョン： ・創業35周年を迎えた私たちは、これまでの歴史と格式を守りつつ、確信を紡ぎながら淡路島の魅力を最大限化させ地域の永続的な繁栄を目指していきます。■特徴（TOPICS）： 私たちが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。約25,000平米と広大な敷地に、総客室38室に限定。全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。スモール・ラグジュアリー・リゾートです。

淡路島のリゾートホテル「ホテルアナガ」で運営する「カドー・ドゥ・ラ・メール」にて、フランス料理サービス（ウエイター・ウエイトレス）をお任せします。 ■職務内容： ・お客さまを笑顔でお迎えしてから個々のご要望をお聞きして、仕上がったお料理をご提供する。空いたお皿をお下げして、会計を行うのが主な業務です。 ・お好みの飲み物をお聞きしたりソフトドリンクやコーヒー、紅茶を作る 業務はもちろん、店内の開店前準備や閉店後の清掃もします。 ・ファインダイニング・レストランでの接客・配膳時のマナーが厳しく指導され高度な経験を積むことができます。 ■職務の特徴： 直接お客さまに接する職種のため、お店の印象を左右しかねない重要な役割ですが常に明るく、笑顔で対応する能力や、立ち居振る舞いの美しさなどの 自己のスキルアップに繋がります。 ■カドー・ドゥ・ラ・メール： 「海からの贈りもの」という名の、フランス料理レストラン。 四季を彩る地元素材を使った淡路島ならではのフレンチを、光あふれる店内で空と海の眺めつつ働いていただけます。。 ■キャリアパス： スタッフ⇒キャプテン⇒サブマネージャー⇒マネージャーへのチャレンジも可能です。 ■当社の特徴： 私たちが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。 約25,000平米と広大な敷地に、総客室38室に限定。 全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。 スモール・ラグジュアリー・リゾートです。 創業35周年を迎えた私たちは、これまでの歴史と格式を守りつつ革新を紡ぎながら淡路島の魅力を最大限化させ地域の永続的な繁栄を目指していきます。 淡路島の四季折々の美しさを感じながら、国際水準のサービスを誇る私たちと共に働きませんか。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞ホテルアナガ住所：兵庫県南あわじ市阿那賀1109 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

鳴門駅

＜予定年収＞230万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：161,500円～＜月給＞161,500円～＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回　■賞与：年2回　（前年度実績：給与額面１か月程度～）※給与条件に関しては応相談（新卒時、中途採用時、経験値等に起因）・大卒：月給19万2500円・短大卒：月給17万円5500円・専門学校卒：月給17万5500円・高卒：月給16万円1500円記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含みます。

■事業内容： ・サービス業　・ホテル業■ビジョン： ・創業35周年を迎えた私たちは、これまでの歴史と格式を守りつつ、確信を紡ぎながら淡路島の魅力を最大限化させ地域の永続的な繁栄を目指していきます。■特徴（TOPICS）： 私たちが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。約25,000平米と広大な敷地に、総客室38室に限定。全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。スモール・ラグジュアリー・リゾートです。