塩野香料株式会社 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

セイボリーフレーバリストとして、 即席めん、レトルト食品、たれ類向けの食品香料などの 研究開発をお任せいたします。 ◆業務内容： ・香料の開発および調製 ・調製した香料および試作品の評価および評価内容に関するディスカッション ・調製した香料および試作品の顧客に対する提案 ◆ポジションの魅力： ・BtoCのメーカーと異なり、顧客を通じて多くの市販商品の開発に携わることができます。 ・顧客である各メーカー様の主要商品開発に携わることができます。 　香料は市販加工食品のキャラクターの決め手となる要素一つであるため影響力も大きく、 　介在価値を感じられます。 ・香料原料産地調査、市場調査など国内外問わず調査・探索機会を部員に持たせているため、 　裁量権を大きく業務に取り組んでいただけます。 ◆福利厚生充実： 住宅手当(世帯主で東京3万円、大阪2万円／月)、家族手当（配偶者1万円、こども3名まで1人1万円）、 退職金制度など、長期就労に向けた福利厚生が充実しています。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上

＜勤務地詳細＞東京本社住所：東京都千代田区神田紺屋町19 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

神田駅(東京都)、新日本橋駅、岩本町駅

＜予定年収＞420万円～760万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：280,000円～430,000円＜月給＞280,000円～430,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）香料の製造･販売･輸出入（2）化成品･飲食料品およびその諸原料の製造･販売（3）医薬品･工業薬品その他化学製品の製造･販売

【主な業務】 　・香りとその機能性に関する基礎研究/応用研究のマネジメント 　・研究テーマ（プロジェクト）推進の舵取り 　・経営陣への報告、技術開発戦略・中期経営計画立案サポート　　　 　・基礎研究グループの運営（週例ミーティング、部会運営、プロジェクト報告会実施等） 　・課目標、メンバー個人目標の進捗管理 ＜業務詳細＞ ■基礎研究 ・新規香料化合物（低分子有機化合物）の合成 ・有機化学、分析化学に基づく香りの機能性発現メカニズムに関する研究 ・ヘルスケア分野等、新規事業領域の研究開発面からの事業推進 ★マネジメントする組織構成★ ●基礎技術研究所　基礎研究グループ 　課長１名※兼務／メンバー３名／派遣社員１名

＜最終学歴＞大学院、大学、高等専門学校卒以上

＜勤務地詳細＞大阪事業所住所：大阪府大阪市淀川区新高5丁目17-75 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

神崎川駅、三国駅(大阪府)、十三駅

＜予定年収＞600万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：410,000円～480,000円＜月給＞410,000円～480,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）香料の製造･販売･輸出入（2）化成品･飲食料品およびその諸原料の製造･販売（3）医薬品･工業薬品その他化学製品の製造･販売

【年間休日125日／海外への販路も有する安定基盤／大手取引実績多数】 食品向け香料のアプリケーターとして試作・評価・営業同行などをお任せいたします。 新たに開発した香料またはセレクトした既存香料をお客様の商品により近い状態で香味確認ができるように、 その食品生地を開発し、香料の添加バランスを決定して試作見本を調製する役割を担っており、 お客様の目線に最も近い開発部員です。 ■業務内容 ・食品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）向け香料の開発および調香の用途開発 ・上記用途開発のための食品試作品の開発および調製（既存の香料を扱ったレシピ組みも含む） ・調製した香料および食品試作品の評価および評価内容に関するディスカッション ・調製した香料および食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案 　※営業担当との同行を含みます ＜業務の進め方＞ グミや飲料に使われる甘い系の『フレーバー』と、即席めんやたれに使われるしょっぱい系の『セイボリー』のいずれかに、ご経験に応じて配属となります。 お客様からいただくテーマに対して試作していく進め方と新たに開発し、 顧客へ提案していく進め方の両方がありますが、割合としては企業様からのご依頼への対応が多めです。 実際に配合し香料の開発をしている創香部とお客様の窓口となる営業担当とタッグを組みながら業務を遂行いただきます。 ※同時に4,5テーマほどを扱うことが目安となります。 ※顧客への香料の説明等はオンライン会議も活用しつつ、柔軟に対応中です。 ■配属先組織 配属となる営業開発Grは11名程の組織です。扱う香料ごとにチーム分けをしており、食品アプリケーターの中でもフレーバー担当は5名、セイボリーは2名、香粧品向けのフレグランスは3名で組成しています。スペシャリストとしての活躍も期待していますが、ご経験幅を広げるために営業側や適性に応じて創香部といった別部門にも挑戦することは可能です。 ■ポジションの魅力 ・BtoCのメーカーと異なり、顧客を通じて多くの市販商品の開発に携わることができ、自社開発商材も提案できるため、影響範囲が大きい規模感で仕事に従事いただけます。 ・香料原料産地調査、市場調査など国内外問わず調査・探索に関しても携わる機会があり裁量ある環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞東京本社住所：東京都千代田区神田紺屋町19 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

神田駅(東京都)、新日本橋駅、岩本町駅

＜予定年収＞420万円～520万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：220,000円～280,000円＜月給＞220,000円～280,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※残業その他手当額を含まないイメージです。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）香料の製造･販売･輸出入（2）化成品･飲食料品およびその諸原料の製造･販売（3）医薬品･工業薬品その他化学製品の製造･販売■ビジョン：【企業理念】誠実本位に　技術と感性を磨き香りと香味を通して　人々の生活に豊かさと潤いをもたらすことが我々の使命であり　誇りと喜びです【社員哲学】 https://shiono-koryo.co.jp/company/philosophy/■特徴（TOPICS）： 塩野香料は1808年（文化5年）、和漢薬、真珠などを扱う薬種問屋「塩野屋吉兵衛商店」として創業した総合香料メーカーです。1908年に主業を香料に転換し、1921年には日本初の国産エッセンス「扇印エッセンス」の開発・量産化に成功。以来、食品香料や香粧品香料を中心とした製品・サービスで、信頼の証である「扇ブランド」をお客様に提供する企業として親しまれています。確かな創香技術を有する研究開発、緻密な市場調査による生活者の嗜好と市場動向の先を読むマーケティング、そして顧客のニーズを知り尽くした営業の三位一体で製品開発を進めています。香りとしての良さはもちろん、安定性・安全性に優れた製品作りに加え、抗酸化活性や生理心理学的作用などの機能性を備えた香料の開発にも力を注ぎ、お客様の課題解決と商品価値向上に努めてきました。海外の需要にも積極的に対応するため、台湾（台湾塩野香料）と中国（上海芳精香料）とタイ（Shiono Koryo Thailand）に現地生産・販売を行う子会社を設立し販売網を広げてきました。また、合成化学事業部門を分社化した塩野フィネスは、医薬品原薬の開発・製造を受託する専門メーカーとして、子会社のキチベエは生活者市場やクライアントとダイレクトにつながり「香り」の課題を解決する創香デザインカンパニーとして、日々、成長しています。

【仕事内容】 大阪事業所での品質保証業務として、設計品質並びに製造品質の保証業務をお任せします。 同社が扱う香料製品はフレーバー・セイボリー（加工食品等向け）、 フレグランス（化粧品、日用品向け）と多岐にわたります。 ＜業務詳細＞ ・製法を含む香料処方箋の品質及び安全性のチェックと各種承認 ・規格書、SDS、製品ラベル作成 ・顧客への各種報告書の作成 ・香料製品、原材料の情報管理 ・海外法規制の情報収集と情報管理 ・HALAL認証の取得、維持管理業務 ・顧客や各種認証団体からの監査対応（品質保証体制について） ・購買先への監査実施（品質保証体制について）　　等 また原料情報や各種規制に関するデータを日常的に取り扱う業務が多く、 これらの情報を活用した業務改善にも積極的に取り組んでおります。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、高等専門学校卒以上

＜勤務地詳細＞大阪事業所住所：大阪府大阪市淀川区新高5丁目17-75 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

神崎川駅、三国駅(大阪府)、十三駅

＜予定年収＞420万円～650万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：220,000円～340,000円＜月給＞220,000円～340,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）香料の製造･販売･輸出入（2）化成品･飲食料品およびその諸原料の製造･販売（3）医薬品･工業薬品その他化学製品の製造･販売■ビジョン：【企業理念】誠実本位に　技術と感性を磨き香りと香味を通して　人々の生活に豊かさと潤いをもたらすことが我々の使命であり　誇りと喜びです【社員哲学】 https://shiono-koryo.co.jp/company/philosophy/■特徴（TOPICS）： 塩野香料は1808年（文化5年）、和漢薬、真珠などを扱う薬種問屋「塩野屋吉兵衛商店」として創業した総合香料メーカーです。1908年に主業を香料に転換し、1921年には日本初の国産エッセンス「扇印エッセンス」の開発・量産化に成功。以来、食品香料や香粧品香料を中心とした製品・サービスで、信頼の証である「扇ブランド」をお客様に提供する企業として親しまれています。確かな創香技術を有する研究開発、緻密な市場調査による生活者の嗜好と市場動向の先を読むマーケティング、そして顧客のニーズを知り尽くした営業の三位一体で製品開発を進めています。香りとしての良さはもちろん、安定性・安全性に優れた製品作りに加え、抗酸化活性や生理心理学的作用などの機能性を備えた香料の開発にも力を注ぎ、お客様の課題解決と商品価値向上に努めてきました。海外の需要にも積極的に対応するため、台湾（台湾塩野香料）と中国（上海芳精香料）とタイ（Shiono Koryo Thailand）に現地生産・販売を行う子会社を設立し販売網を広げてきました。また、合成化学事業部門を分社化した塩野フィネスは、医薬品原薬の開発・製造を受託する専門メーカーとして、子会社のキチベエは生活者市場やクライアントとダイレクトにつながり「香り」の課題を解決する創香デザインカンパニーとして、日々、成長しています。

【グローバル販路も有し安定性・将来性の高い老舗メーカー／転居費用負担あり／健康経営優良法人2025認定／住宅・家族手当などの福利厚生も充実／残業20時間以下！年間休日125日！】 ◆業務概要： 研究部門にて香料の開発を担当いただきます。 営業経由でお客様より依頼をいただいた香りを開発します。 同じ香りでも用途・使用場所によってカスタマイズが必要になるので、お客様と並走し、理想の【香り】を開発いただきます！ ◆業務内容 ・抽出・蒸留等の技術を用いた天然由来香料素材の開発 ・香味および機能発現メカニズムの解明に関する研究 ・GC、GC-MS、HPLCなどの機器を用いた成分分析 ・食品分野における食品加工品製剤の開発 ・顧客提案、技術プレゼン ＜詳細＞ ■基礎研究 ・新規香料化合物（低分子有機化合物）の合成 ・有機化学、分析化学に基づく香りの機能性発現メカニズムに関する研究 ・ヘルスケア分野等、新規事業領域の研究開発面からの事業推進 ◆配属部門： 基礎技術研究所　素材開発グループ 　課長１名※兼務／メンバー４名 ◎福利厚生充実： 住宅手当(世帯主で東京3万円、大阪2万円／月)や退職金制度など、長期就労に向けた福利厚生が充実しています。 ◆ポジションの魅力： ◎福利厚生充実： 住宅手当(世帯主で東京3万円、大阪2万円／月)や退職金制度など、長期就労に向けた福利厚生が充実しています。 ◆キャリアパスの魅力について： 同社における将来的なキャリアとしてはピープルマネジメントを含むたマネジメントコースに加え、実務面での事業貢献を重視するスペシャリストコースを設けています。社員一人一人のキャリアビジョンを重視する人事制度を設けている環境で長期就労を叶えられます。 ◆当社について： ・創業200年余の歴史を持つ老舗の香料メーカーです。食品用調合香料、香粧品用調合香料や合成香料など多岐にわたり製造販売しております。現在は、香りの良さはもちろんのこと、安定性・安全性に優れた従来の製品作りに加え、機能性を備えた香料の開発にも注力しております。 ・海外の需要にも対応するため、台湾・中国に現地生産・販売を行う子会社を設立、タイに販売子会社を設け、販売網を広げております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、高等専門学校卒以上

＜勤務地詳細＞大阪事業所住所：大阪府大阪市淀川区新高5丁目17-75 勤務地最寄駅：阪急神戸線／神崎川駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

神崎川駅、三国駅(大阪府)、十三駅

＜予定年収＞420万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：240,000円～300,000円＜月給＞240,000円～300,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）香料の製造･販売･輸出入（2）化成品･飲食料品およびその諸原料の製造･販売（3）医薬品･工業薬品その他化学製品の製造･販売■ビジョン：【企業理念】誠実本位に　技術と感性を磨き香りと香味を通して　人々の生活に豊かさと潤いをもたらすことが我々の使命であり　誇りと喜びです【社員哲学】 https://shiono-koryo.co.jp/company/philosophy/■特徴（TOPICS）： 塩野香料は1808年（文化5年）、和漢薬、真珠などを扱う薬種問屋「塩野屋吉兵衛商店」として創業した総合香料メーカーです。1908年に主業を香料に転換し、1921年には日本初の国産エッセンス「扇印エッセンス」の開発・量産化に成功。以来、食品香料や香粧品香料を中心とした製品・サービスで、信頼の証である「扇ブランド」をお客様に提供する企業として親しまれています。確かな創香技術を有する研究開発、緻密な市場調査による生活者の嗜好と市場動向の先を読むマーケティング、そして顧客のニーズを知り尽くした営業の三位一体で製品開発を進めています。香りとしての良さはもちろん、安定性・安全性に優れた製品作りに加え、抗酸化活性や生理心理学的作用などの機能性を備えた香料の開発にも力を注ぎ、お客様の課題解決と商品価値向上に努めてきました。海外の需要にも積極的に対応するため、台湾（台湾塩野香料）と中国（上海芳精香料）とタイ（Shiono Koryo Thailand）に現地生産・販売を行う子会社を設立し販売網を広げてきました。また、合成化学事業部門を分社化した塩野フィネスは、医薬品原薬の開発・製造を受託する専門メーカーとして、子会社のキチベエは生活者市場やクライアントとダイレクトにつながり「香り」の課題を解決する創香デザインカンパニーとして、日々、成長しています。

【年間休日125日／グローバル販路も有し安定性・将来性の高い老舗メーカー／健康経営優良法人2025認定／住宅・家族手当などの福利厚生も充実】 ◇業務内容◇ 研究部門にて香料の開発を担当いただきます。 営業経由でお客様より依頼をいただいた香りを開発します。 同じ香りでも用途・使用場所によってカスタマイズが必要になるので、お客様と並走し、理想の【香り】を開発いただきます！ ◇具体的な業務内容◇ ・有機合成技術を活用した香料素材の研究開発 　 ・香りとその機能性に関する基礎研究/応用研究 ・営業部門との協働による技術提案活動 　 ＊有機合成の技術を活かせる業務です！ ＜詳細＞ ■基礎研究 ・新規香料化合物（低分子有機化合物）の合成 ・有機化学、分析化学に基づく香りの機能性発現メカニズムに関する研究 ・ヘルスケア分野等、新規事業領域の研究開発面からの事業推進 ◇配属部門 基礎技術研究所　基礎研究グループ◇ 課長１名※兼務／メンバー３名／派遣社員１名 ◇キャリアパスの魅力について◇ 同社における将来的なキャリアとしてはピープルマネジメントを含むたマネジメントコースに加え、実務面での事業貢献を重視するスペシャリストコースを設けています。社員一人一人のキャリアビジョンを重視する人事制度を設けている環境で長期就労を叶えられます。 ◇ポジションの魅力◇ ◎福利厚生充実： 住宅手当(世帯主で東京3万円、大阪2万円／月)や退職金制度など、長期就労に向けた福利厚生が充実しています。 ◇当社について◇ ・創業200年余の歴史を持つ老舗の香料メーカーです。食品用調合香料、香粧品用調合香料や合成香料など多岐にわたり製造販売しております。現在は、香りの良さはもちろんのこと、安定性・安全性に優れた従来の製品作りに加え、機能性を備えた香料の開発にも注力しております。 ・海外の需要にも対応するため、台湾・中国に現地生産・販売を行う子会社を設立、タイに販売子会社を設け、販売網を広げております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞大阪事業所住所：大阪府大阪市淀川区新高5丁目17-75 勤務地最寄駅：阪急神戸線／神崎川駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

神崎川駅、三国駅(大阪府)、十三駅

＜予定年収＞420万円～650万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：240,000円～430,000円＜月給＞240,000円～430,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）香料の製造･販売･輸出入（2）化成品･飲食料品およびその諸原料の製造･販売（3）医薬品･工業薬品その他化学製品の製造･販売■ビジョン：【企業理念】誠実本位に　技術と感性を磨き香りと香味を通して　人々の生活に豊かさと潤いをもたらすことが我々の使命であり　誇りと喜びです【社員哲学】 https://shiono-koryo.co.jp/company/philosophy/■特徴（TOPICS）： 塩野香料は1808年（文化5年）、和漢薬、真珠などを扱う薬種問屋「塩野屋吉兵衛商店」として創業した総合香料メーカーです。1908年に主業を香料に転換し、1921年には日本初の国産エッセンス「扇印エッセンス」の開発・量産化に成功。以来、食品香料や香粧品香料を中心とした製品・サービスで、信頼の証である「扇ブランド」をお客様に提供する企業として親しまれています。確かな創香技術を有する研究開発、緻密な市場調査による生活者の嗜好と市場動向の先を読むマーケティング、そして顧客のニーズを知り尽くした営業の三位一体で製品開発を進めています。香りとしての良さはもちろん、安定性・安全性に優れた製品作りに加え、抗酸化活性や生理心理学的作用などの機能性を備えた香料の開発にも力を注ぎ、お客様の課題解決と商品価値向上に努めてきました。海外の需要にも積極的に対応するため、台湾（台湾塩野香料）と中国（上海芳精香料）とタイ（Shiono Koryo Thailand）に現地生産・販売を行う子会社を設立し販売網を広げてきました。また、合成化学事業部門を分社化した塩野フィネスは、医薬品原薬の開発・製造を受託する専門メーカーとして、子会社のキチベエは生活者市場やクライアントとダイレクトにつながり「香り」の課題を解決する創香デザインカンパニーとして、日々、成長しています。