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仕事
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ステーキハウス「B&M」でステーキやハンバーグなどの調理および接客など店舗運営業務を幅広くお任せします。
自慢の肉料理はもちろん、ソースやドレッシングまですべて手づくりにこだわっていますので、幅広い技術が身につきます。
未経験の方でも挨拶から包丁の握り方までイチから丁寧に教えますのでご安心ください。
※デリカテッセン2店舗は洋惣菜やお弁当の持ち帰り専門飲食店のため、ホール対応はありません。
<ステーキハウス「B&M」について>
創業43年のステーキ・ハンバーグの専門店です。肉そのものの良さを見極め、豪快に焼き上げるステーキや創業以来、肉の挽き作業から腸詰めまで一貫して手作業でつくるソーセージが大人気!デミグラスソースも1週間かけて仕込むなど、手づくりにこだわっています。創業以来2世代、3世代で通ってくださるお客様も多く、地域の方々に愛される名店として知られています。
★研修制度が充実しています!
入社後は本店にて座学研修やOJT研修を実施。月に1回調理師勉強会を開くなど、独り立ち後のフォロー体制も万全です。
過去に実施していた海外研修なども今後復活させる予定です。
★ゆくゆくは副店長⇒店長とキャリアアップも可能です!
スキルを身につければ、将来的には副店長や店長として活躍いただくことも可能です。店長に昇格後はスタッフのマネジメントや売上管理などもお任せします。店長候補研修や幹部候補研修などキャリアアップに関する研修も充実しています。経験者で最短1年で店長に昇格した人もいます。
★独立したメンバーも多数!
B&Mで描けるキャリアは店長がゴールではありません。経験を積み、自分のお店を持つために巣立っていった仲間は一人や二人ではありません。飲食業界に身を置けば、「いつかは独立したい」とだれもが思うもの。そんなあなたの夢も力いっぱい応援します!
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給与
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【未経験者】
月給28万円以上(固定残業代、一律住宅手当含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、月4万7000円以上支給
※一律住宅手当は月6万円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
【調理経験者】
月給34万円以上(固定残業代、一律住宅手当含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず40時間分を、月7万9000円以上支給
※一律住宅手当は月6万円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
※基本給の金額ごとに固定残業時間・固定残業代が定まっています
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勤務地
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【転居を伴う転勤なし】B&M、B&Mデリカテッセン各店舗での勤務となります。
※お住まいや希望を考慮の上決定します。
※Iターン・Uターン・Jターン希望者も大歓迎です。
※引越し手当あり(規定あり)
B&M 大井本店/東京都品川区二葉1-7-10
B&M 目黒店/東京都目黒区下目黒2-24-12 イメージスタジオ109 2F
B&M 池上店/東京都大田区池上3-41-8
B&M 戸越店/東京都品川区戸越5-15-16
B&M 蒲田店/東京都大田区西蒲田7-68-1 グランデュオ蒲田 西館7F
B&M 151A店/東京都品川区東大井6-2-24 ドラゴンハイツ1F
B&Mデリカテッセン ビーンズ阿佐ヶ谷店/東京都杉並区阿佐谷南3-58-1 ビーンズ阿佐ヶ谷くるく 1F
B&Mデリカテッセン アトレ大井町店/東京都品川区大井1-2-1 アトレ大井町 1F