アイン食品株式会社 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

【未経験から商品開発へ】外食チェーン・惣菜企業向けの調味料・メニュー開発をお任せ ■具体的には 飲食チェーンや惣菜店を展開する大手企業からの依頼に対し、新しい調味料やメニューの開発業務を行います。 入社後は基礎となる「たれづくり」からスタートし、段階的に以下業務をお任せします。 ・自社調味料（たれ・だし・スープ等）の試作開発 ・営業・開発メンバーと連携した商品企画 ・クライアント要望に基づくレシピ・味設計 ・原価計算 ・試作品のプレゼン（必要に応じて同行） ※業務に慣れてきた後は、工場での初回製造（立ち合い）にも携わります ■仕事の特徴・魅力 ・和・洋・中など幅広いジャンルに携われる ・自分が開発した味が全国の飲食店で提供されるやりがい ・大手企業との共同開発に携われる ・「食」を通じてトレンドづくりに貢献できるポジション ■当社の特徴： 1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、当社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。 弊社の調味料をご活用いただいている飲食店は日本全国で約3万店舗、一日約250,000品が食されております。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府和泉市テクノステージ1-1-1 勤務地最寄駅：泉北高速鉄道線／和泉中央駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

和泉中央駅

＜予定年収＞322万円～378万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：213,600円～250,800円固定残業手当/月：16,400円～19,200円（固定残業時間10時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞230,000円～270,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■予定年収について、選考を通じ能力を判断させて頂き決定します。■賞与実績：年2回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）だし・スープ・たれの開発・製造・販売（2）キッチンオペレーションシステムのサポート（3）調理手順のマニュアルから新メニューの提案■取扱品目：だし、つゆ、白だしパック、うどんだしパック、丼たれ、焼鳥のたれ、焼肉のたれ、ぽん酢、ドレッシング、シーズニング、杏仁豆腐の素■同社の特徴：同社は1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、同社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。同社の存在意義は、顧客が示す存在意義のサポートをすることです。そのことを見失わず「変わるもの」と「変わらないもの」の本質を見定めながら、顧客から認められ、求められる存在となるよう常に挑戦していきます。

～日本全国約30,000店舗で、一日約250,000品に使用されている調味料を製造している当社にて品質管理業務をお任せ致します！～ ■職務内容： 当社製品（業務用調味料・・・たれ、ソース、だし、ドレッシングなど） における品質管理室マネジメント業務を担当頂きます。 【品質管理室　業務内容】 ・製品に対しての理化学検査（Brix検査、ｐH測定、粘度測定など)、微生物検査、官能検査 ・工場内の巡回や衛生状態のチェックなどを通しての工場全体（外注先含む）の衛生管理 ・従業員への衛生指導やクレームが発生した際の原因追及および再発防止策の策定 ・FSSC22000取得済み。監査対応などにも携わっていただけます。 ■やりがい： 弊社調味料は、全国約3万店舗で一日約25万食に使用されております。自らが携わった商品を導入している店舗様を街で見かけることも多く、やりがいを実感できます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府和泉市テクノステージ1-1-1 勤務地最寄駅：泉北高速鉄道線／和泉中央駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

和泉中央駅

＜予定年収＞500万円～600万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：307,000円～328,000円その他固定手当/月：50,000円＜月給＞357,000円～378,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞上記の給与とは別途賞与がございます。※賞与支給は入社半年経過後に支給対象となります。※賞与額は業績に伴い増減します■昇給：年1回■賞与：年2回役職手当50,000円を含みます。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）だし・スープ・たれの開発・製造・販売（2）キッチンオペレーションシステムのサポート（3）調理手順のマニュアルから新メニューの提案■取扱品目：だし、つゆ、白だしパック、うどんだしパック、丼たれ、焼鳥のたれ、焼肉のたれ、ぽん酢、ドレッシング、シーズニング、杏仁豆腐の素■同社の特徴：同社は1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、同社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。同社の存在意義は、顧客が示す存在意義のサポートをすることです。そのことを見失わず「変わるもの」と「変わらないもの」の本質を見定めながら、顧客から認められ、求められる存在となるよう常に挑戦していきます。

■業務内容： 開発部において、以下の業務を担当いただきます。 ・商品規格書作成 ・ラベル表示作成 ・製品の保存テスト（賞味期限を設定するために必要な検査を取りまとめたものの書類作成） ・食品関連法規類の確認 当社取扱製品の中心は、業務用の加工調味料です。今後はコンシューマー向け製品の製造も目指していくため、日々向上心を持って食品関連法規等を学んでいただける方を希望します。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府和泉市テクノステージ1-1-1 勤務地最寄駅：泉北高速鉄道線／和泉中央駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

和泉中央駅

＜予定年収＞300万円～420万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：213,600円～300,000円＜月給＞213,600円～300,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■給与改定：年1回■賞与実績：年2回※実績…計2か月分※賞与支給は半年経過後（4/1-9/30勤務→12月賞与支給対象、10/1-3/31勤務→７月賞与支給対象）となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）だし・スープ・たれの開発・製造・販売（2）キッチンオペレーションシステムのサポート（3）調理手順のマニュアルから新メニューの提案■取扱品目：だし、つゆ、白だしパック、うどんだしパック、丼たれ、焼鳥のたれ、焼肉のたれ、ぽん酢、ドレッシング、シーズニング、杏仁豆腐の素■同社の特徴：同社は1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、同社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。同社の存在意義は、顧客が示す存在意義のサポートをすることです。そのことを見失わず「変わるもの」と「変わらないもの」の本質を見定めながら、顧客から認められ、求められる存在となるよう常に挑戦していきます。

■ミッション 単なる調味料提案ではなく、“売れるメニュー”として完成させることがあなたの役割です。 外食企業・惣菜メーカーに対し、調味料の価値を最大化するメニュー開発を担っていただきます。 ■業務概要 大手飲食チェーンや中食企業からの依頼に対し、営業・企画担当と連携しながら、メニュー開発～提案まで一貫して携わるポジションです。 ＜具体的には＞ ▼メニュー開発 ・調味料を活用したレシピ設計・試作 ・洋食・中華など幅広いジャンルでの料理開発 ・再現性・オペレーション効率を考慮したレシピ構築 ▼企画・提案支援 ・営業・企画担当とのメニューコンセプト設計 ・試作品を用いた顧客提案（プレゼン同行） ・提案内容のブラッシュアップ ・営業に同行してのプレゼン ▼市場・店舗分析 ・クライアント店舗のリサーチ（業態・客層・価格帯・味付け傾向など） ・トレンドや競合メニュー分析 ■仕事の面白さ （1）「料理人のスキル」をビジネスに昇華できる 厨房の中だけでなく、メニュー戦略・商品企画に関わる“上流工程”に携われます。 （2）“売れるメニュー”を生み出す醍醐味 あなたが開発したメニューが、大手チェーンや惣菜売場で展開され、多くの人に食べられる価値に繋がります。 （3）チームで創る開発スタイル 営業・企画と連携しながら進めるため、飲食店経験だけでは得られない視点（マーケ・商品戦略）が身につきます。 ■今後のキャリアプラン： 専門職としての採用となりますので、他部署への異動については、原則ありません。 ■当社の特徴： 1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、当社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。 弊社の調味料をご活用いただいている飲食店は日本全国で約3万店舗、一日約250,000品が食されております。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府和泉市テクノステージ1‐1‐1 勤務地最寄駅：南海バス線／テクノステージロ駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

和泉中央駅

＜予定年収＞408万円～552万円＜賃金形態＞年俸制補足事項なし＜賃金内訳＞年額（基本給）：3,480,000円～4,680,000円固定残業手当/月：50,000円～70,000円（固定残業時間23時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月額＞340,000円～460,000円（12分割）（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回※年俸制のため÷12ヶ月分が毎月25日に支払われます。■予定年収について、選考を通じ能力を判断させて頂き決定します。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）だし・スープ・たれの開発・製造・販売（2）キッチンオペレーションシステムのサポート（3）調理手順のマニュアルから新メニューの提案■取扱品目：だし、つゆ、白だしパック、うどんだしパック、丼たれ、焼鳥のたれ、焼肉のたれ、ぽん酢、ドレッシング、シーズニング、杏仁豆腐の素

【メニューの企画から開発迄に携われるポジションです。】 ■業務内容： 飲食店や総菜店などを展開する企業からの依頼に対し、調味料やメニューを開発する仕事です。営業や調理担当などのメンバーとチームを組み、レシピに基づいたタレづくり、メニュー開発や原価計算等の業務からご担当いただきます。 チェーン店様には季節ごとにプレゼンを行います。基本的には営業が提案しますが、必要に応じて同行する可能性もございます。 また、会社にお客様を招いてのプレゼンテーションを行うこともあり、その準備や配膳等の役割も担います。 ■当社の特徴：1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、当社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。 ■弊社の調味料をご活用いただいている飲食店は日本全国で約30,000店舗、一日約250,000品が食されております。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞東日本営業部住所：東京都新宿区市谷左内町21番地 市谷左内坂ビル2階勤務地最寄駅：中央本線、都営新宿線／市ケ谷駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

市ケ谷駅、牛込神楽坂駅、四ツ谷駅

＜予定年収＞322万円～378万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：213,600円～250,800円固定残業手当/月：16,400円～19,200円（固定残業時間10時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞230,000円～270,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与実績:年２回■昇給：年１回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）だし・スープ・たれの開発・製造・販売（2）キッチンオペレーションシステムのサポート（3）調理手順のマニュアルから新メニューの提案■取扱品目：だし、つゆ、白だしパック、うどんだしパック、丼たれ、焼鳥のたれ、焼肉のたれ、ぽん酢、ドレッシング、シーズニング、杏仁豆腐の素■同社の特徴：同社は1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、同社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。同社の存在意義は、顧客が示す存在意義のサポートをすることです。そのことを見失わず「変わるもの」と「変わらないもの」の本質を見定めながら、顧客から認められ、求められる存在となるよう常に挑戦していきます。

～日本全国約3万店舗で、一日約25万食に使用されている調味料を製造している当社にて品質管理業務を担当いただきます～ ■職務内容： 当社製品（業務用調味料：タレ、ソース、だし、ドレッシング等） における品質管理業務を担当頂きます。 【具体的な業務内容】 ・製品に対しての理化学検査（Brix検査、ｐH測定、粘度測定など)、微生物検査、官能検査。 ・工場内の巡回や衛生状態のチェックなどを通しての工場全体の衛生管理をお任せいたします。 ＜キャリアアップ＞ 将来的に、従業員への衛生指導やクレームが発生した際の原因追及および再発防止策の策定、FSSCの監査対応などを行っていただきます。 ※ご経験の少ない方でも先輩社員が丁寧に指導いたします。 ※20代～50代まで幅広い年代がご活躍中です！ ■当社の特徴： 1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。 目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、当社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。 当社の存在意義は、顧客が示す存在意義のサポートをすることです。 そのことを見失わず「変わるもの」と「変わらないもの」の本質を見定めながら、顧客から認められ、求められる存在となるよう常に挑戦していきます。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府和泉市テクノステージ1-1-1 勤務地最寄駅：泉北高速鉄道線／和泉中央駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

和泉中央駅

＜予定年収＞300万円～350万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：213,600円～250,000円＜月給＞213,600円～250,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞上記の給与とは別途賞与がございます。※賞与支給は入社半年経過後に支給対象となります。※賞与額は業績に伴い増減します■昇給：年1回■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）だし・スープ・たれの開発・製造・販売（2）キッチンオペレーションシステムのサポート（3）調理手順のマニュアルから新メニューの提案■取扱品目：だし、つゆ、白だしパック、うどんだしパック、丼たれ、焼鳥のたれ、焼肉のたれ、ぽん酢、ドレッシング、シーズニング、杏仁豆腐の素■同社の特徴：同社は1977年の創業以来、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ、食べることの喜びや楽しさを1人でも多くの方に伝えたいという想いで常に高みを目指してきました。目まぐるしく変化するこの時代、「食」を取り巻く環境は非常に厳しいと言われていますが、同社は「お取り引き」ではなく「お取り組み」の姿勢をこれからも変えることなく、「お客様視点」での商品開発・商品企画・メニュー開発・マーケティングを行い、業界の活性化、ひいては日本の活性化に繋げていきます。同社の存在意義は、顧客が示す存在意義のサポートをすることです。そのことを見失わず「変わるもの」と「変わらないもの」の本質を見定めながら、顧客から認められ、求められる存在となるよう常に挑戦していきます。

～第二新卒歓迎／全国3万店で使用される業務用調味料メーカー／残業月5h以内～ ■仕事概要 「おいしさ」を支えるのは、レシピではなく“素材そのもの”。 当社の基礎開発室では、発酵・酵素・分析技術を駆使し、新たな原料そのものを創り出す研究を行っています。 調味料の基礎研究スタッフとして、商品開発や新規原料開発、新製法検討などを実施いただきます。 ■業務内容 研究テーマは基本的に1人1テーマ制。裁量を持って推進いただきます。 ▼具体的には ・発酵・醸造技術を活用した新規原料の研究開発 ・酵素反応を用いた成分変換・機能性付与 ・HPLC・GC等による成分分析／変化検証 ・新製法の検討～スケールアップ検証 ・展示会・学会での情報収集、研究発表 ＋ ・自社ブランド商品の開発 ▼使用経験あると良い分析機器 HPLC、GC、窒素分析装置、分光光度計 ■この仕事の魅力 （1）「研究がそのまま商品になる」 あなたの研究が、外食チェーン・食品メーカーなど全国3万店舗の味を変える可能性があります。 （2）“分析×発酵”で市場価値が高まる 原料開発と分析の両軸スキルは、食品業界でも希少。技術者としての市場価値を高められる環境です。 （3）やりたいテーマに挑戦できる トップダウンではなく、自らテーマ提案→研究推進できる自由度の高さがあります。 ■キャリアパス あなたの志向に応じて幅広く展開可能です。 ▼技術深化 ・HPLC／GCを軸に高度分析へ ・未知成分・劣化物質の解析 ・分析機器の選定・導入 ▼開発領域拡張 ・新規原料開発・共同開発・特許出願 ・製法開発（工場スケール最適化・設備導入） ▼商品開発 ・発酵・酵素技術を活用した高付加価値製品開発 （呈味改善、健康機能、食品ロス低減 など） → 将来的には品質管理・生産技術・製造マネジメント領域への展開も可能 ■会社の特徴 創業約40年、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ成長。 単なる商品提供ではなく、メニュー提案・店舗課題解決まで踏み込む“伴走型支援”が強みです。 一流料理人と連携しながら、専門性の高い味づくりにも対応できる開発力があります。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府和泉市テクノステージ1-1-1 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

和泉中央駅

＜予定年収＞350万円～500万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～350,000円＜月給＞250,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞上記の給与とは別途賞与がございます。（2025年実績：2ヶ月）※賞与支給は2年目からとなります。※賞与額は業績に伴います。※能力や経験により決定します。■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： （1）だし・スープ・たれの開発・製造・販売（2）キッチンオペレーションシステムのサポート（3）調理手順のマニュアルから新メニューの提案