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仕事
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【具体的には】
(1)ホール業務は…
高いホスピタリティで、お客様に愛されるお店づくりをお願いします。
(2)キッチン業務は…
シェフを務める鯰江 真仁(なまずえ まさひと)のもと、
調理に紐付くあらゆる仕事をお任せします。
【店舗の特徴】
「MASA'S KITCHEN 47」のコンセプトは、
旬の素材の持ち味を最大限に引き出しつつ、
優しく繊細な味わい、そして時には大胆な味わいを提供すること。
伝統の技法を駆使しつつも、洋のエッセンスを取り入れながら
枠にとらわれない中華の世界を表現しています。
北京・広州といった地域性にはこだわらず、
各地で人気の中華を集約させているのも特徴と言えるかもしれません。
店内は40席~50席で、客単価10000円~15000円。
店舗のHPもありますので、よろしければぜひご覧ください。
http://www.masas-kitchen.com/
【さまざまなキャリアの選択肢があります】
当面は「MASA'S KITCHEN 47」での業務に携わっていただきますが、
将来的には店長にステップアップすることも可能。
他店舗への異動もあり得ますし、店舗開発をはじめとした
運営側に近い仕事に関わっていくチャンスもあります。
もちろん、ずっと現場で活躍していただいてもかまいません。
あなたの適性や志向性に合った選択肢を、できる限り提供させていただきます。
【運営点一覧】
「焼肉チャンピオン」焼肉 ※5店舗
「MASA’S KITCHEN 47」中華料理
「17番」ピザが自慢のバール
「18番」スペインバル
「松栄」江戸前寿司
「松下」バー
「松虎」バー
「松玄」蕎麦割烹 ※3店舗
「炉ばた屋」炉端焼きの店
「立呑屋」立ち呑み
「プレハブ酒場」静岡おでんに富士宮焼きそば
※「松玄 ニューヨーク」はかつてニューヨークタイムズで星を獲得
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給与
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月給23万円以上
※経験やスキルを考慮した上で決定します
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勤務地
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東京都渋谷区恵比寿1-21-13 コンフォリア恵比寿B1
◎MASA'S KITCHEN 47にて勤務していただきます