長岡商事株式会社
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仕事
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★経験・スキル・意欲を見て、業務をお任せします
★スキルのある方は、はじめから料理長・店長として採用します
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・新人教育プロジェクト
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入社後はまず、ゆくゆくは中心として活躍頂く為に、
OJTを中心のまるで学校のように
楽しんで学べる研修プログラムをご用意しています。
◆キャストアカデミー
◆キッチンアカデミー
2つのアカデミーのどちらかのプログラムを
専属のトレーナーがコンセプトにのっとり教えていきます。
基本から学べて、効率よく全ての業務を学べるよう
プログラムを組んで育する仕組みを整えました。
例えばキッチンのみなさんも最初はホールもやって頂きます。
実際にどんなお客さまがいらっしゃり、
ホールの方がどんな動きをしているかをしることで、
ホールとキッチンのコミュニケーションも上がります。
またアカデミー卒業までは土日休みでしっかりと学べる環境を用意しています。
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・イベント・店づくりにも関われます
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地域活性イベント「食べないと飲まナイト」など
他の飲食店舗も巻き込んだイベントの発案・企画・運営も行っています。
年齢やポジションにとらわれずに、メニューからイベントまで、
良いアイデアを積極的に採用しています。
毎週1回のミーティングの時間ではグループワークにも取り組んだりと
しっかりと意見を出せる場もご用意しています。
また、今後は出店もどんどん行っていきます。
手を挙げて頂ければ、新規出店に関われるチャンスがたくさんあります。
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給与
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ホール・調理スタッフ/月給25万円以上+賞与年2回
店長/月給30万円~35万円+賞与年2回
料理長/月給35万円~45万円+賞与年2回
※経験・スキル・年齢・前職の給与を考慮して、決定します。
※面接で納得いくまでお話しましょう。
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勤務地
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東京都(台東区、23区内)
※転勤なし
※U・Iターン歓迎
◆下町バル ながおか屋 -NAGAOKAYA-
東京都台東区上野2-9-5 1F&4F
※4Fは11月にリニューアルオープン予定
◆ビアバル NAGAOKAYA
東京都台東区上野2-9-5 2F
◆和食バル さしすせそ
東京都台東区上野2-10-7 かきくけこビル 1F
◆全店舗、自社ビルです。
◆詳細は下記「運営店舗について」を御覧ください!
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仕事
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★経験・スキル・意欲を見て、業務をお任せします
★スキルのある方は、はじめから料理長・店長として採用します
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店・イベント作りにも関われます
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地域活性化イベント「食べないと飲まナイト」などを企画したように、
慣習にとらわれず、どんどん新しいことにチャレンジしていきたいと思っています。
年齢やポジションにとらわれず、メニューからイベントまで、
良いアイデアは積極的に採用していきます。
<店舗について>
◎下町バル ながおか屋 -NAGAOKAYA-
ラムチョップとパエリア、樽だしワインが自慢のスペイン料理店です。
かぶりつきラムチョップと言えば「ながおか屋」と言われるほど!
厳選したニュージーランド産のラムを使用しており、くせがなく柔らか。
ラム嫌いも夢中になる美味しさとコストパフォーマンスのよさで、
2016年は18万本の売上を見込んでいます。
◎ビアバル NAGAOKAYA
クラフトビール×ラムチョップが、ビアバルのコンセプト。
ながおか屋ベストアイテムのパエリア、アヒージョ、レバームースに加え、
ビールと相性の良いエスニック、メキシカンテイストのメニューも取り入れています。
◎和食バル さしすせそ
毎日食べて飽きがこない「和食=おうちごはん」がコンセプト。
土鍋で炊き上げる鯛めしが、一番人気メニュー!
30年来、和食を極めてきた人情味あふれる料理長が腕をふるっています。
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給与
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ホール・調理スタッフ/月給25万円以上+賞与年2回
店長/月給30万円~35万円+賞与年2回
料理長/月給35万円~45万円+賞与年2回
※経験・スキル・年齢・前職の給与を考慮して、決定します
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勤務地
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上野にある下記3店舗のいずれか
※いずれも「上野駅」より徒歩5分
※転居を伴う転勤なし
※希望勤務地を考慮して決定します
※U・Iターン歓迎!(社員寮あり)
◆下町バル ながおか屋 -NAGAOKAYA-
東京都台東区上野2-9-5 1F&4F
※4Fは11月にリニューアルオープン予定
◆ビアバル NAGAOKAYA
東京都台東区上野2-9-5 2F
◆和食バル さしすせそ
東京都台東区上野2-10-7 かきくけこビル 1F