株式会社三是 の求人・中途採用情報

【主な仕事内容】 ■接客 ■レジ ■調理 ■在庫管理／発注 ■仕入れた食材を活かした献立の企画・考案 ■売上げや予算管理 ■アルバイトスタッフのシフト調整・管理　など ※上記のような業務に、店長と相談しあいながら取り組んでいただきます。 【「三是人」って、どんなお店？】 ◎気分はまるで沖縄。本格的な沖縄料理や、 　社長が実際に酒蔵を巡って仕入れた豊富な泡盛などを新宿で楽しめるお店です。 ◎とはいえ、ただ沖縄の食材や料理をそのままお届けするのではなく、 　自分たちで工夫した味・調理法でお客様をおもてなしするのが三是人スタイル。 　だから「ジーマミー豆腐」なども自家製の手づくりです。 ◎友人との気軽な飲み会から、大切なゲストをお迎えしての接待、 　大人数での会社宴会など、あらゆるシーンでご利用いただけます。 ◎2階にある6名まで利用可能な完全個室は、沖縄の古民家を訪れたかのような落ち着いた空間。 　食材から調理方法、接客まで、店内全体がこだわりであふれています。

経験者／月給25万円～35万円+賞与あり 未経験者／月給23万円以上+賞与あり ※上記の金額にはいずれも固定残業代（月50時間／定額5万9000円）を含む ※超過分は別途支給いたします。 ※経験・年齢などを考慮の上、決定します。

沖縄料理と三是の魚　三是人（みこれんちゅ） 東京都渋谷区代々木2-20-15 ※2018年3月23日オープン

[調理スタッフ・料理長候補] 当社には、調理経験豊富なスタッフがそろっています。 季節に合わせ、料理長考案のメニューをオススメとして 提供している店舗も。あなたの意見にもしっかりと耳を傾け、 アイデアや経験を十分に発揮いただける環境です。 【具体的には】 ・調理 ・厨房スタッフの採用、教育、勤怠管理 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの開発 など [店長候補] お客様と直接接する機会が多いホールは、お店の顔。 お店のオペレーションもできあがってはいますが、良いと思う案は 取り入れていきたいと思っていますので、思ったことや 気付いたことはどんどん提案していってください。 また、店長としてスタッフをまとめるだけでなく、 何でも話せる関係作りも大事な仕事です。 まずは、積極的にスタッフの輪に入って、 なんでも話せる関係を築いていってください。 【具体的には】 ・接客 ・スタッフの採用、教育、勤怠管理 ・月次決算、予算策定 ・販促企画 など 店長として店舗運営のノウハウと現場を学んで、ゆくゆくはSVなどへ キャリアアップを目指していただきたいと思っています。

月給25万円～35万円 ※調理師未経験の方は、月給18万円以上からのスタートとなります。 ※経験・年齢・意欲を考慮の上、決定します。

◆炭火活烹三是 新宿店（5月オープン） 東京都新宿区西新宿1-3-1 ◆炭火活烹三是 新宿西口店 東京都新宿区西新宿1-15-5 升屋ビル3F ◆炭火活烹三是 渋谷店 東京都渋谷区代々木2-11-12 田中ビルB1F ◆三是寿司 新宿店 東京都渋谷区代々木2-14-1 松本ビル2F ◆三是 市場仲間 新宿店 東京都渋谷区代々木2-16-19 玉川ビル1F ◆荒海 東京都渋谷区代々木2-16-9

[調理スタッフ・料理長候補] 当社には、調理経験豊富なスタッフがそろっています。 季節に合わせ、料理長考案のメニューをオススメとして 提供している店舗も。あなたの意見にもしっかりと耳を傾け、 アイデアや経験を十分に発揮いただける環境です。 【具体的には】 ・調理 ・厨房スタッフの採用、教育、勤怠管理 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの開発 など [店長候補] お客様と直接接する機会が多いホールは、お店の顔。 お店のオペレーションもできあがってはいますが、良いと思う案は 取り入れていきたいと思っていますので、思ったことや 気付いたことはどんどん提案していってください。 また、店長としてスタッフをまとめるだけでなく、 何でも話せる関係作りも大事な仕事です。 まずは、積極的にスタッフの輪に入って、 なんでも話せる関係を築いていってください。 【具体的には】 ・接客 ・スタッフの採用、教育、勤怠管理 ・月次決算、予算策定 ・販促企画 など 店長として店舗運営のノウハウと現場を学んで、ゆくゆくはSVなどへ キャリアアップを目指していただきたいと思っています。

月給25万円～35万円 ※調理師未経験の方は、月給18万円以上からのスタートとなります。 ※経験・年齢・意欲を考慮の上、決定します。

◆炭火活烹三是 新宿店（5月オープン） 東京都新宿区西新宿1-3-1 ◆炭火活烹三是 新宿西口店 東京都新宿区西新宿1-15-5 升屋ビル3F ◆炭火活烹三是 渋谷店 東京都渋谷区代々木2-11-12 田中ビルB1F ◆三是寿司 新宿店 東京都渋谷区代々木2-14-1 松本ビル2F ◆三是 市場仲間 新宿店 東京都渋谷区代々木2-16-19 玉川ビル1F ◆荒海 東京都渋谷区代々木2-16-9

[調理スタッフ・料理長候補] 当社には、調理経験豊富なスタッフがそろっています。 季節に合わせ、料理長考案のメニューをオススメとして 提供している店舗も。あなたの意見にもしっかりと耳を傾け、 アイデアや経験を十分に発揮いただける環境です。 【具体的には】 ・調理 ・厨房スタッフの採用、教育、勤怠管理 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの開発 など [店長候補] お客様と直接接する機会が多いホールは、お店の顔。 お店のオペレーションもできあがってはいますが、良いと思う案は 取り入れていきたいと思っていますので、思ったことや 気付いたことはどんどん提案していってください。 また、店長としてスタッフをまとめるだけでなく、 何でも話せる関係作りも大事な仕事です。 まずは、積極的にスタッフの輪に入って、 なんでも話せる関係を築いていってください。 【具体的には】 ・接客 ・スタッフの採用、教育、勤怠管理 ・月次決算、予算策定 ・販促企画 など 店長として店舗運営のノウハウと現場を学んで、ゆくゆくはSVなどへ キャリアアップを目指していただきたいと思っています。

月給25万円～35万円 ※調理師未経験の方は、月給18万円以上からのスタートとなります。 ※経験・年齢・意欲を考慮の上、決定します。

◆炭火活烹三是 新宿店（5月オープン） 東京都新宿区西新宿1-3-1 ◆炭火活烹三是 新宿西口店 東京都新宿区西新宿1-15-5 升屋ビル3F ◆炭火活烹三是 渋谷店 東京都渋谷区代々木2-11-12 田中ビルB1F ◆三是寿司 新宿店 東京都渋谷区代々木2-14-1 松本ビル2F ◆三是 市場仲間 新宿店 東京都渋谷区代々木2-16-19 玉川ビル1F ◆荒海 東京都渋谷区代々木2-16-9