株式会社パレスエンタープライズ の求人・中途採用情報

■フレンチレストラン「クラウンレストラン」 　パレスホテル東京伝統の「ローストビーフ」や「舌平目のボンファム」などのフランス料理を提供する本格的なフレンチレストランで、ゆったりとした雰囲気の中で極上の料理やワインをサービスしていただきます。メニュー説明など比較的お客様との会話が愉しめるレストランです。 ■カフェレストラン「パルテール」 　大きなガラス張りで明るい日差しと眺めの良さが特徴のレストランです。朝食、ランチ、ディナーとバイキング形式で料理を提供しており、お客様の目の前で調理する卵料理やステーキなどは、お客様に好評をいただいています。また、アラカルトメニューも豊富に用意しています。ホテルのレストランの中では席数が多いため、ビジネスマン、OL、カップルやファミリーなどさまざまなお客様がご利用になります。仕事内容は、お客様のご案内、ご注文伺い、料理やドリンクのサービス、下げ膳などのほか、客室ルームサービスのお届けも担当します。 ■和食堂「欅」 　本格的な懐石料理を提供するレストランです。ホール席約50席、個室が４室（テーブル個室3室、お座敷1室）、鉄板焼「和（なごみ）」が10席、合計約100席あります。平日は企業の接待、土日祝は顔合わせ、お誕生日祝い、お宮参りや法事といったご家族の会食など多くのご利用をいただいています。制服は着物着用で料理や日本酒、ワインなどのサービスをしていただくとともにお客様のご会食の趣旨に合った雰囲気づくりに気を配っていただきます。 ■中国料理「瑞麟」 　クラウンレストラン同様、パレスホテル東京の伝統を受け継いだ本格的な上海料理がメインのレストランです。ホール約60席と個室が5室あり、個人客からグループ客まで幅広くご利用いただいています。麺飯類からコース料理までさまざまな料理、紹興酒などのお飲み物をサービスしていただきます。

月給：１８万円～３０万円 ※上記の他に、着物手当（和食堂のみ）、通勤手当あり

埼玉県さいたま市大宮区桜木町一丁目7番地5（大宮ソニックシティ内） ＪＲ大宮駅西口　徒歩3分

ホテル内レストランにて、サービススタッフと調理スタッフのお仕事。 ※入社時の希望と適性に応じて、配属を決定いたします。 ※和洋中のレストラン毎(宴会場含む)の配属です。 【 サービススタッフ 】 配属になったレストランにて、ホール(接客)業務をお任せいたします。 ■お客様のご案内 ■オーダー対応 ■料理・ドリンクの提供・補充 ■簡単な席の片付け　など 【 調理スタッフ 】 配属になったレストランにて、調理(キッチン)業務をお任せいたします。 ■食材の発注 ■仕込み作業 ■調理業務 ■盛付け　など スタッフ同士の仲が良く、チームワークを大切にしていますので、 距離も近く、わからないことや不安なことの相談がしやすい環境です。 《 充実の研修制度 》 OJT研修があるから、経験がゼロからのスタートでも安心です！ 未経験スタートの先輩スタッフも多数活躍しています。 まずは先輩スタッフと一緒にお仕事の流れを掴みましょう。 《 語学力を活かせる！》 当ホテルは外国人観光客もたくさん訪れます。 そのため、英語や中国語・韓国語を活かせます！ もちろん勉強中の方も歓迎です。

月給17万円～25万円 ■通勤交通費は別途支給(月上限5万円) ※年齢や経験・能力に応じて、当社規定により優遇いたします・ ※残業代は別途支給

〒190-0012 東京都立川市曙町2-40-15 各線『立川駅』北口より徒歩3分

総合職として、幅広い仕事を経験しながら、将来の幹部候補として活躍していただきます。 職種や部門間のローテーションもあり、ホテル運営について幅広い視野を養い、 現場感覚に基づいた提案を行っていただくことを期待しています。 また、専門職として活躍することも可能です。 (フロント、レストラン、宴会、バーテンダー、施設管理、総務等) ■宿泊部門 └フロント、宿泊予約、ベル、オペレーター、客室管理。 　ご宿泊やホテルにご来館のお客様への対応を行います。 ■レストラン部門 └ウェイター／ウェイトレス（和・洋・中・コーヒーショップ）、バーテンダー　など 　 ■宴会部門 └ブライダルプランナー、宴会予約、宴会サービス、クローク ■営業部門 └セールス、企画・マーケティング、広報　など 　主に法人に向けて、宴会や宿泊利用の営業や企画を担当します。 ■管理部門 └総務人事、経理、資材、施設管理。ホテル運営業務を行います。 ※配属は希望を考慮します ※OJTによる研修があります ＼キャリアステップの道も明確です！／ ▼ 25歳／キャプテン ▼ 30歳／主任　 ▼ 35歳／アシスタントマネージャー　 ▼ 40歳／マネージャー　 ▼ 45歳／部門の支配人 将来の道はきちんとご用意できていますので、 入社直後はまずは自分の仕事に集中していただければOK！ 働きながらスキルを高めていくうちに、 役職に付くにふさわしい人物になっているでしょう。

月給18万円～35万円＋諸手当 ※年齢や経験・能力を考慮して、当社規定により優遇します。

パレスホテル大宮：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5（大宮駅より徒歩3分）/JR各線「大宮駅」より徒歩3分 ■パレスホテル大宮の施設概要 ・客室総数 204室 ・レストラン・バー 6ケ所 ・宴会場施設 19室 ・フィットネスクラブ ・エステティック＆リラクゼーション ・ハツコ エンドウ ウェディングス ・フォトスタジオ

【宿泊部門】 フロント／予約／ベル／電話オペレーター／ハウスキーピング（管理） ⇒お客様の快適な一日を支えるお仕事です。 【レストラン部門】 カフェレストラン／フレンチレストラン／中国レストラン／和食レストラン／バーテンダー ⇒各店舗での接客や品出しなどのホール業務。 【宴会部門】 予約（一般宴会）／ブライダルプランナー／宴会サービス／宴会クローク ⇒会社の行事や結婚式など、幅広いイベントに携われます。 【営業部門】 セールス／企画 ⇒宴会・宿泊などのセールス活動や顧客対応。 　また、ホテルを知っていただくための企画立案もあります。 【調理部門】 和食料理／寿司職人 ⇒当ホテルこだわりのメニューの調理に携わります。 【管理部門】 施設管理／総務人事／経理 ⇒ホテルの運営を支える立場です。 ――――――― 配属後まずは… ――――――― 部門に配属されたあとは先輩にOJTで仕事内容を教わります。 これまで色んな人を教育してきましたのでご安心ください。

月給20万円以上 ※年齢・経験・前職における給与などを考慮の上、さらに優遇します。

＜パレスホテル大宮（埼玉県さいたま市）での勤務＞ ※転居を伴う転勤はありません。 ※面接もこちらで行います。 ※U・Iターンも歓迎します。 【所在地】 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5　大宮ソニックシティ内 ／JR各線「大宮」駅より徒歩3分

総合職として、幅広い仕事を経験しながら、将来の幹部候補として活躍していただきます。 職種や部門間のローテーションもあり、ホテル運営について幅広い視野を養い、 現場感覚に基づいた提案を行っていただくことを期待しています。 また、専門職として活躍することも可能です。 ◆宿泊部門…フロント、予約、ベル、電話オペレーター、ハウスキーピング　など ◆レストラン部門…ウェイター／ウェイトレス（和・洋・中）、バーテンダー　など ◆宴会部門…宴会予約（一般・婚礼）、宴会サービス、クローク　など ◆営業部門…セールス、企画・マーケティング、広報　など ◆管理部門…総務、経理、人事、購買、施設管理　など ◆調理部門…洋食、中華、和食、製菓 ※配属は希望を考慮します ※OJTによる研修があります

月給20万円以上 ※年齢、経験、前職給与などを考慮の上、優遇します。

埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5　大宮ソニックシティ内 ※転居を伴う転勤はありません。 ※U・Iターンも歓迎します。

当社の運営する［パレスホテル大宮］内のレストランにて、ホールなど、店舗業務全般を担当していただきます。 “和”、“洋”、“中”、バーを備えていますので、すでに経験をお持ちの仕事からスタートして、 無理なくスキルの幅を広げていただくことが可能！ 接客や、配膳など、ホール業務全般をお願いします。 慣れてきたら、電話対応や、お会計もお任せしていきます。 チームワークも良く、わきあいあいとした職場！ 新しい仲間を心よりお待ちしています。

月給20万円以上 ※年齢、経験、前職における給与などを考慮の上、さらに優遇します。

パレスホテル大宮（埼玉県さいたま市）勤務となります。 ※転居を伴う転勤はありません。 ※面接もこちらで行います。 ※U・Iターンも歓迎します。 【所在地】 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5　大宮ソニックシティ内