株式会社茜丸
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仕事
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大阪名物のひとつである、「茜丸の五色どらやき」をはじめとした
各種和菓子に使用する餡やどらやきの生産管理に携わっていただきます。
生産管理は、昨年の販売実績を参考に、必要な餡やどらやきの生産数を決定し
発注を行いますが、餡・どらやき共に自社商品加工用と、他社商品加工用があるため
その両方を確認しながら発注管理を行う必要があります。
慣れるまでは、少しずつ経験しながら覚えてください。
【具体的には…】
〈入社後は…〉
まず、商品のピッキングを2週間ほど経験し、商品や期限などの基本を覚えます。
しっかりと商品知識を身につけたあと、発注業務をお願いしますが
ひとり立ちできるまでは早い方でも1カ月程度かかります。
最初はわからないことが多いと思いますが、数をこなしていけば自然と慣れます。
難しい作業ではありませんので、根気よく学ぶ姿勢があれば心配いりません。
〈基本的な生産管理の流れは…〉
◎昨年の販売実績を参考に、1週間ペースで餡やどらやきの生産量を決めます。
餡の一部は本社工場でも生産していますが、ほとんどは協力会社に委託しています。
↓
◎午前中に電話・FAXで協力会社に発注を行います。
例えば、どらやきの場合は餡と生地が組み合わさる2日前に発注します。
商品ごとに発注量は異なりますので、微調整をしながら決めていきます。
単品やセット商品など種類が多いため、まずは数をこなし慣れることが一番大切です。
※エクセルを使用して管理
↓
◎夕方に在庫を確認し、調整をします。
1日に「五色どらやき」は、平均3000～4000個販売されますが
通常1000個程度、販売数に誤差が出てきますので
常に在庫数を意識しながら、発注業務に取り組んでください。
↓
◎1日の販売結果を確認し、包装袋の在庫確認、発注をします。
協力加工会社に対して餡の生産量が足りているか、
足らないかをチェック。また、包装袋類も必ず確認しておきます。
↓
◎堺工場で様々な商品をセット。
様々なセット商品は主に堺工場で行われています。
午前中にセットし、一度本社に集めて発送します。
お盆・年末などの繁忙期は堺工場から直接発送で対応を図ります。
商品の性質柄、お彼岸・連休・お盆・年末はセット商品や特売などがあり
2週間前から品目と数字を営業と打ち合わせながら、生産数の調整を行います。
↓
◎毎週火曜日に翌週の餡の生産計画を立てます。
【生産数の予測は、昨年の販売実績を元に算出します。】
過去の販売実績を参考にして、販売数を予測します。
ほとんどが百貨店、キヨスク、空港などでの販売ですから、数字は当日しか出てこないため
商品の販売動向をキャッチしながら取り組む必要があります。
〈予測が見事に当たると、大きな喜びを実感できます！〉
生産数の予測には、暦や天気、JRの乗車率なども参考にします。
但し、どれだけ予測をしても当たるのは約3割程度が普通です。
たとえ予測が外れても、翌日や週間での生産量を微調整することで対処できますから
自信を持って積極的に取り組んでください。
予想した通りに商品が売れると、大きな達成感を感じられる仕事です。
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給与
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月給25万～45万円
※年齢・経験を考慮の上、決定いたします
※試用期間の給与も変わりません。
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勤務地
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【本社】大阪府大阪市天王寺区大道2-13-15
※転勤はありません
※U・Iターン歓迎
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仕事
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【具体的には…】
あなたの仕事はどうやったら当社の商品が売れるのか？を考え、実行する仕事です。
当社サイトの企画運営を通して、当社の商品の認知度向上に力を貸して下さい！
■『茜丸本舗本店サイト』『業務用製品卸サイト』運営・管理業務 ■
当社商品の販売促進を目的とした企画・運営・管理業務を行います。
過去のデータ分析を元にした企画提案業務のほか、
お問い合わせのあったお客さまへの対応を行なって頂きます。
また、販促に欠かせないマーケティングや企業成長に直結する
事業企画などにも取り組んでいただくことができます。
☆お取引先は…
当社では茜丸ファンの個人のお客さまのみならず、
近年のパンブームもあり、ベーカリーショップ・レストランなどへの業務用餡の取引も拡大中。
問屋を介さず直接取引を行なっているメーカーは少ないため、
今後は地方の店舗などを中心に直接取引することで取引拡大を見込んでおります。
■新しいサイトをつねに立ち上げていきます。■
お客様に様々な調理法をご紹介した「レシピサイト」も開設予定。
多彩なサイト展開に、あなたの力を発揮できます。
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給与
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月給25万～45万円
※年齢・経験を考慮の上、決定いたします
※試用期間の給与も変わりません。
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勤務地
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大阪府大阪市東住吉区駒川5-16-2 東住吉オフィス
☆店舗の2Fがオフィスです。
※転勤はありません
※U・Iターン歓迎
食品・飲料メーカー（原料含む）
大阪府大阪市天王寺区大道2-13-15
設立
従業員数
平均年齢