農事組合法人椎名牧場 の求人・中途採用情報

■おいしい牛肉作りに注力し、黒毛和種とホルスタインの交雑種を中心に約600頭の飼育している当社。直営の焼肉店を2013年にオープン。常連のお客様もいる人気店です。その店舗の厨房スタッフを募集します。 【主な業務内容】：当社が直営している「焼肉　しいな牧場」にて、ご勤務いただきます。 ・調理、仕込み、盛り付け：部位ごとの適性や価値に見合った商品提案、食肉加工全般および品質管理の徹底、肉の調理と盛り付け ・新作メニューの提案 ・販売管理、発注業務、在庫管理 ・施設の清掃保全などの付帯する業務全般 ■組織構成：店舗は、社員2名、アルバイトスタッフ8名で構成されています。週5のフルタイムで勤務しているバイトスタッフもいます。 ■魅力ポイント： 【品評会でグランドチャンピオンを受賞】：当社が提供する牛肉は、昨年の品評会でグランドチャンピオンを受賞しました。当社が運営する焼肉店でも高品質の牛肉を扱っており、リピーターも多いです。 【牛肉を扱う事業において、豊富な経験が得られる】：将来、焼肉店や精肉店、レストランを経営にしたい、と考えている場合は、当社で生産、加工、販売、調理を全てを網羅して経験できます。当社は、将来、独立を考えている方は、応援するスタンスであり、必要な知識、技術を得られる等、当社での勤務を通じて、貴重な機会を得られます。 【週休2日制】：月曜と火曜を定休日にし、週休2日を確保しています。週5フルタイム勤務のアルバイトスタッフもおり、無理なく、負担なくシフト運営もできています。

学歴不問

＜勤務地詳細＞焼肉　しいな牧場住所：千葉県旭市井戸野3642-1 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙

干潟駅、旭駅(千葉県)

＜予定年収＞350万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～357,000円＜月給＞250,000円～357,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与:年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■企業概要：椎名牧場は、昭和41年に乳用仔牛1頭を飼いはじめたのがスタートです。その後、法人化。規模拡大をしながら現在に至っております。現在は黒毛和種とホルスタインの交雑種を中心に約700頭の飼育しております。おいしい牛肉作りのため、独自の発酵飼料の添加など日々工夫しております。お客様にホンモノの牛肉をお届けしたいとの思いから、平成14年に「農産物直 売所あんしん村」を創め、自家産牛肉の直売をスタートさせました。平成25年春には「焼肉 しいな牧場」という直営レストランをオープンしました。

■おいしい牛肉作りに注力し、黒毛和種とホルスタインの交雑種を中心に約600頭の飼育している当社。自家産牛肉の直売も行っています。今回は、その直売所にて、食肉加工を担当するスタッフを募集します。 【主な業務内容】：「農産物直売所　売所あんしん村」にて、ご勤務いただきます。骨付きの状態で加工して、直売しています。 ・精肉売り場にて牛肉のパック肉製造 ・オーダーカットなどハンバーグなどの加工品の製造 ・牛肉、内臓肉の仕入　 ・在庫管理　 ・販売管理 ・施設の清掃　保全など付帯する業務全般 ■魅力ポイント： 【品評会でグランドチャンピオンを受賞】 当社が提供する牛肉は、昨年の品評会でグランドチャンピオンを受賞しました。業界内で高い評価を頂けており、高品質を求める飲食店等、多くのお客様からご支持をいただけています。 【牛肉を扱う事業において、豊富な経験が得られる】 当社は、飲食事業も手掛けており、生産、加工、販売、飲食を一社で全て完結できます。もし、将来、焼肉店や精肉店、レストランを経営にしたい、と考えている場合は、当社で全てを網羅して経験できます。当社は、将来、独立を考えている方を応援するスタンスであり、食肉を扱う上で必要な知識、技術を得られる等、独立に必要なことを経験できる環境です。

学歴不問

＜勤務地詳細＞農産物直売所　あんしん村住所：千葉県旭市井戸野3642-1 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙

干潟駅、旭駅(千葉県)

＜予定年収＞300万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：176,000円～234,900円固定残業手当/月：38,000円～50,800円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞214,000円～285,700円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与:年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■企業概要：椎名牧場は、昭和41年に乳用仔牛1頭を飼いはじめたのがスタートです。その後、法人化。規模拡大をしながら現在に至っております。現在は黒毛和種とホルスタインの交雑種を中心に約700頭の飼育しております。おいしい牛肉作りのため、独自の発酵飼料の添加など日々工夫しております。お客様にホンモノの牛肉をお届けしたいとの思いから、平成14年に「農産物直 売所あんしん村」を創め、自家産牛肉の直売をスタートさせました。平成25年春には「焼肉 しいな牧場」という直営レストランをオープンしました。■事業内容： ・牧場経営・牛製品加工販売・飲食店経営