有限会社モーリス の求人・中途採用情報

【箱崎宮前駅から徒歩5分／メディアやSNSで大人気・週末は行列ができる人気店！／異業種からの転職者多数活躍／マイカー通勤可！！】 ■業務概要： 料理長候補としての業務をお任せします。業務評価によりますが、良ければ2~3年以内に料理長のポストをお約束します。 ・アルバイトスタッフの教育 ・シフト作成 ・在庫管理。 ・クラフトビールの管理とリサーチ ・バー、ホール業務 ・SNS管理 ■当ポジションの魅力： ・クラフトビールの知識を深く知ることができる。 ・アルコール知識と経験がつめる。 ・役職関係なく自分の考えた料理の商品化もできる環境なので、色々な料理に挑戦できる。 ・まかないのクオリティが高く、休憩スペースも広い。 ※営業時間 ・茶房…11:30～17:00 ・酒房…17:30～22:30 ■社内環境／制度： ・当店は福岡市内に3店舗、東京に1店舗を構える英国パブグループの姉妹店。経営も安定しています。それゆえに各種待遇や手当が充実しています。 ・働き方が選べる：「月休み6～7日」or「完全週休2日（年間休日100日）」の選択が可能 ・有給の買取制度があるので、買取か取得も選択可能。結果、有給の取得がしやすい環境になりました。閑散期であれば1週間ほどの長期休暇も可能です。 ・社長との距離も近く、何でも相談できる雰囲気は魅力のひとつです。 ■筥崎鳩太郎商店について： 古民家風の店内は歴史を感じさせるノスタルジックな雰囲気です。お昼は和カフェ、夜はクラフトビール和食居酒屋として営業しています。 2016年に、筥崎宮を福岡の人気観光スポットにすべく開店しました。 色々な名物料理やスイーツを考案。ビルド＆スクラップを継続し、少しづつ売上げを上げていきました。 昨年は、オリジナルクラフトビール「モンゴルアタック ヘイジ―IPA」を作成、発売し大人気です。 今では、SNSのフォロワー1万越え、全国メディアにも取り上げられる、行列のできる大人気店になりました。

学歴不問

＜勤務地詳細＞筥崎鳩太郎商店住所：福岡県福岡市東区箱崎1-44-20 勤務地最寄駅：福岡市営地下鉄箱崎線／箱崎宮前駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙

箱崎宮前駅、箱崎駅、馬出九大病院前駅

＜予定年収＞390万円～490万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：255,000円～281,400円固定残業手当/月：35,000円～48,600円（固定残業時間24時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞290,000円～330,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回（3・9月／※0.5ヶ月×2回）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【事業内容】飲食店経営： 英国風パブ「モーリス」、和カフェ、クラフトビール居酒屋「筥崎鳩太郎商店」

【和洋不問／箱崎宮前駅から徒歩5分／メディアやSNSで大人気・週末は行列ができる人気店！／厨房が広く思いっきり料理の腕を振るえる環境／異業種からの転職者多数活躍／マイカー通勤可！！】 ■業務概要： 料理長候補としての業務をお任せします。業務評価によりますが、良ければ2~3年以内に料理長のポストをお約束します。 ・仕込み、調理全般 ・アルバイトスタッフの教育 ・シフト作成 ・在庫管理 ・そのほかキッチン諸業務 ■当ポジションの魅力： ・加工、仕込みをしっかり行うため、いろんな食材に触れる事ができる ・調理機材も揃っているのでアイディア次第で色々な調理にチャレンジできる ・オープンキッチンになっているため、お客様の料理に対する反応を感じやすく、料理を作るモチベーションになる ・役職関係なく自分の考えた料理の商品化もできる環境なので、色々な料理に挑戦できる ・広い仕込み作業スペースがあり作業がしやすい ・まかないのクオリティが高く、休憩スペースも広い ※営業時間 ・茶房…11:30～17:00 ・酒房…17:30～22:30 ■社内環境／制度： ・当店は福岡市内に3店舗、東京に1店舗を構える英国パブグループの姉妹店。経営も安定しています。それゆえに各種待遇や手当が充実しています。 ・働き方が選べる：「月休み6～7日」or「完全週休2日（年間休日100日）」の選択が可能 ・有給の買取制度があるので、買取か取得も選択可能。結果、有給の取得がしやすい環境になりました。閑散期であれば1週間ほどの長期休暇も可能です。 ・社長との距離も近く、何でも相談できる雰囲気は魅力のひとつです。 ■筥崎鳩太郎商店について： 古民家風の店内は歴史を感じさせるノスタルジックな雰囲気です。お昼は和カフェ、夜はクラフトビール和食居酒屋として営業しています。 2016年に、筥崎宮を福岡の人気観光スポットにすべく開店しました。 色々な名物料理やスイーツを考案。ビルド＆スクラップを継続し、少しづつ売上げを上げていきました。 昨年は、オリジナルクラフトビール「モンゴルアタック ヘイジ―IPA」を作成、発売し大人気です。 今では、SNSのフォロワー1万越え、全国メディアにも取り上げられる、行列のできる大人気店になっています。

学歴不問

＜勤務地詳細＞筥崎鳩太郎商店住所：福岡県福岡市東区箱崎1-44-20 勤務地最寄駅：福岡市営地下鉄箱崎線／箱崎宮前駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙

箱崎宮前駅、箱崎駅、馬出九大病院前駅

＜予定年収＞390万円～490万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：265,000円～291,400円固定残業手当/月：35,000円（固定残業時間24時間0分/月～24時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞300,000円～326,400円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回（3・9月／※0.5ヶ月×2回）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【事業内容】飲食店経営： 英国風パブ「モーリス」、和カフェ、クラフトビール居酒屋「筥崎鳩太郎商店」