株式会社まる竹
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仕事
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蕎麦・和食店で、調理を行います。既存店では「蕎麦打ち」はありません。
その分、メニューが豊富で、和食全般に携わることができます。
※客層は、都心の店舗ではサラリーマンが中心、
郊外の店舗では、昼間は年配者、週末はファミリー層が多く、
幅広い年代のお客さまに対応します。
客層がはっきりしているので、行うべきことが分かりやすく、やりがいのあるお仕事です。
【今後は更にスタッフの育成に力を入れます！】
現在、蕎麦の研修制度を準備しています！
釜場を任せる前に蕎麦の扱い方、ゆで方、盛り方などの教育を行います。
また、調理だけでなく、経営感覚を身に着けるために、計数管理の教育も行っています。
原価（率）の出し方や値決めの方法などが分からなければ、店舗運営は難しいと考えています。
【独立も目指せる環境！】
毎年、酒蔵研修を行っており、貴重な酒造りを体験できるチャンスもあります。
当社の豊富な実績とノウハウをもとに、働きながら店舗の数値管理や
店舗運営を学べる環境です！
さらに蔵元や食品問屋との深いつながりは当社の強み！
将来、独立して自分のお店を持ちたいという夢を持っている方にもぴったりのお仕事です。
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給与
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未経験者：20万円～
経験者：25万円～
店長・料理長：月給30万円～40万円
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勤務地
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亀鶴庵、稲田屋で優先的に募集しています。
■亀鶴庵（茅場町店）：東京都中央区日本橋茅場町1-6-17 トラッドビルB1階
■稲田屋（石神井公園店）：東京都練馬区石神井町3-20-13 中内ビル1階
下記にも店舗があります。
■まる竹「膳」（大泉学園店）：東京都練馬区東大泉1-28-1 グランエミオ大泉学園3F
■まる竹（竹橋店）：東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル地下1階
■まる竹（丸の内店）：東京都千代田区丸の内1-2-1東京海上日動ビル本館B1階
※各店舗の定休日の都合により、他店のヘルプも行います。
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仕事
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蕎麦・和食店で、調理を行います。既存店では「蕎麦打ち」はありません。
その分、メニューが豊富で、和食全般に携わることができます。
※客層は、都心の店舗ではサラリーマンが中心、
郊外の店舗では、昼間は年配者、週末はファミリー層が多く、
幅広い年代のお客さまに対応します。
客層がはっきりしているので、行うべきことが分かりやすく、やりがいのあるお仕事です。
【今後は更にスタッフの育成に力を入れます！】
現在、蕎麦の研修制度を準備しています！
釜場を任せる前に蕎麦の扱い方、ゆで方、盛り方などの教育を行います。
また、調理だけでなく、経営感覚を身に着けるために、計数管理の教育も行っています。
原価（率）の出し方や値決めの方法などが分からなければ、店舗運営は難しいと考えています。
【独立も目指せる環境！】
毎年、酒蔵研修を行っており、貴重な酒造りを体験できるチャンスもあります。
当社の豊富な実績とノウハウをもとに、働きながら店舗の数値管理や
店舗運営を学べる環境です！
さらに蔵元や食品問屋との深いつながりは当社の強み！
将来、独立して自分のお店を持ちたいという夢を持っている方にもぴったりのお仕事です。
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給与
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未経験者：20万円～
経験者：25万円～
店長・料理長：月給30万円～40万円
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勤務地
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亀鶴庵、稲田屋で優先的に募集しています。
■亀鶴庵（茅場町店）：東京都中央区日本橋茅場町1-6-17 トラッドビルB1階
■稲田屋（石神井公園店）：東京都練馬区石神井町3-20-13 中内ビル1階
下記にも店舗があります。
■まる竹「膳」（大泉学園店）：東京都練馬区東大泉1-28-1 グランエミオ大泉学園3F
■まる竹（竹橋店）：東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル地下1階
■まる竹（丸の内店）：東京都千代田区丸の内1-2-1東京海上日動ビル本館B1階
※各店舗の定休日の都合により、他店のヘルプも行います。
ファーストフード関連
東京都千代田区一ツ橋1-1-1パレスサイドビルＢ1
設立
従業員数
平均年齢