株式会社まるやジャパン
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仕事
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【「とんかつ まるや」について】
■場所:ピンポイントでオフィス街に出店しています
■客層:主にお店周辺で働かれている方々
■ピーク:ランチタイムの2時間ほど
■シフト:1シフトは、4~11名です
■客単価:お昼・800円、夜・2000円ほど
【具体的な業務内容(ポジション別)】
店長業務は、アルバイトスタッフの教育、
売上管理業務など、お店全体の運営です。
その他に、通常の店舗運営は、
以下のようなポジション分けで勧めています。
■ホール
お客様のご案内、お食事のご提供や準備、
デシャップ(お店全体を見て回す人)など
細かく役割を分けて担当します。
■仕込み(オープン前)
キャベツ、お味噌汁、タレづくりなど
事前に1日分の準備をします。
仕入れた豚肉のスジ等を取りながら、
指定のグラムにお肉を切り出すことも
仕込みの仕事です。
■パン粉
豚肉に、均等にパン粉を付けていきます。
■揚げ場
油の温度調節を行い、
余熱で揚げる分までを計算して調理します。
お店の売上を左右する重要なポジションです。
■どんぶり
丼ものを調理しながら、
ご飯や味噌汁を用意します。
■洗い場
全体を確認し、優先順位をつけて洗う仕事です。
状況に合わせて効率的に、黙々と作業を進めます。
-
給与
-
月給25万円~30万円(固定残業代を含む)
※経験能力を考慮のうえ決定します。
※上記は固定残業手当6.5万円~7.8万円(45時間分)を含みます。
※45時間分を超えた分に関しては、別途支給します。
【年収例】
年収600万円/42歳(入社3年)
年収500万円/38歳(入社2年)
-
勤務地
-
【駅から徒歩3分圏内】東京都内のいずれかの店舗
■新橋駅前本店/各線「新橋駅」より徒歩1分/東京都港区新橋2-20-15 駅前ビル1号館1階
■新橋鳥森口店/各線「新橋駅」より徒歩2分/東京都港区新橋3‐22‐2つるやTKビル1階
■有楽町店/各線「有楽町駅」より徒歩2分/東京都千代田区有楽町1‐10‐1 有楽町ビル地下1階
■青山店/各線「青山一丁目駅」より徒歩1分/東京都港区南青山1‐1‐1 新青山ビル地下1階
■浜松町店/JR「浜松町駅」より徒歩3分/東京都港区海岸1‐2‐20 汐留ビル1階
■大手町店/各線「大手町駅」より徒歩3分/東京都千代田区大手町1‐6‐1大手町ビル地下2階
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仕事
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【「とんかつ まるや」について】
■場所:ピンポイントでオフィス街に出店しています
■客層:主にお店周辺で働かれている方々
■ピーク:ランチタイムの2時間ほど
■シフト:1シフトは、4~11名です
■客単価:お昼・800円、夜・2000円ほど
【具体的な業務内容(ポジション別)】
店長業務は、アルバイトスタッフの教育、
売上管理業務など、お店全体の運営です。
その他に、通常の店舗運営は、
以下のようなポジション分けで勧めています。
■ホール
お客様のご案内、お食事のご提供や準備、
デシャップ(お店全体を見て回す人)など
細かく役割を分けて担当します。
■仕込み(オープン前)
キャベツ、お味噌汁、タレづくりなど
事前に1日分の準備をします。
仕入れた豚肉のスジ等を取りながら、
指定のグラムにお肉を切り出すことも
仕込みの仕事です。
■パン粉
豚肉に、均等にパン粉を付けていきます。
■揚げ場
油の温度調節を行い、
余熱で揚げる分までを計算して調理します。
お店の売上を左右する重要なポジションです。
■どんぶり
丼ものを調理しながら、
ご飯や味噌汁を用意します。
■洗い場
全体を確認し、優先順位をつけて洗う仕事です。
状況に合わせて効率的に、黙々と作業を進めます。
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給与
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月給25万円~30万円(固定残業代を含む)
※経験能力を考慮のうえ決定します。
※上記は固定残業手当6.5万円~7.8万円(45時間分)を含みます。
※45時間分を超えた分に関しては、別途支給します。
【年収例】
年収600万円/42歳(入社3年)
年収500万円/38歳(入社2年)
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勤務地
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【駅から徒歩3分圏内】東京都内のいずれかの店舗
■新橋駅前本店/各線「新橋駅」より徒歩1分/東京都港区新橋2-20-15 駅前ビル1号館1階
■新橋鳥森口店/各線「新橋駅」より徒歩2分/東京都港区新橋3‐22‐2つるやTKビル1階
■有楽町店/各線「有楽町駅」より徒歩2分/東京都千代田区有楽町1‐10‐1 有楽町ビル地下1階
■青山店/各線「青山一丁目駅」より徒歩1分/東京都港区南青山1‐1‐1 新青山ビル地下1階
■浜松町店/JR「浜松町駅」より徒歩3分/東京都港区海岸1‐2‐20 汐留ビル1階
■大手町店/各線「大手町駅」より徒歩3分/東京都千代田区大手町1‐6‐1大手町ビル地下2階