株式会社鐘庵 の求人・中途採用情報

～自社研修センター設置／入社後いきなり店舗への配属はありません／座学と店舗実務の基礎研修を実施～ ■職務内容： まずは店舗で接客や調理を1～2年、その後、店長やエリアマネージャー等をお任せします。早ければ1年以内に店長になる方もいます。店長として現場実務、店舗運営、人員シフト管理、棚卸・発注管理、事務管理などの店舗運営をお任せします。毎月、店舗毎の売上週次が送付されますがノルマはありません。目標が達成できないことに対して怒ることはありません。むしろ本部と相談し、どうすれば目標達成できるかの対策、すり合わせを行いながら改善していく社風です。 ■イメージ像： ・独立したい方も歓迎（支援制度あり）調理も包丁は使わないので安心。未経験スタートでもきちんと支援します。 ■職場環境： ・自分の可能性を試すことができる職場です。女性店長も多く活躍しています。チャレンジできる職場、思い描いた店舗づくり・自分の色を出せる。経営陣との距離が近く何でも相談、提案ができる。 ■教育制度： 新たに三保に研修センターを設置。入社後にいきなり店舗配属ではなく、丁寧な座学と店舗実務の基礎研修により基礎知識を習得。その後、店舗の店長・責任者によるOJTを行うなど、教育サポート体制を充実させてお待ちしております。未経験でも店長を目指すことができます。 ■募集部門： ・店舗スタッフ(うどん／そば処鐘庵の店長候補） ■会社の魅力： ・店舗総数48店（直営19店）。今後さらに店舗を拡大し夢の100店舗超えを目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

＜勤務地詳細＞本社住所：静岡県静岡市清水区殿沢1-3-2 勤務地最寄駅：JR東海線／清水駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

日本平駅、久能山駅、桜橋駅(静岡県)

＜予定年収＞380万円～500万円＜賃金形態＞月給制※固定残業手当の超過分は別途支給あり＜賃金内訳＞月額（基本給）：260,000円～400,000円＜月給＞260,000円～400,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：2回／年■昇給：1回／年※予定年収はご経験や年齢等を考慮の上、当社規定に基づき決定致します。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：フードサービス事業「そば処鐘庵」そば、うどん　鐘庵の運営【そば】添加物を一切使わず、素材の持つ本来の旨味を残すよう厳選そば粉と小麦粉を使用しています。産地にこだわるのではなく素材の質にこだわり、中国・カナダ・オーストラリア・アメリカ等その時期ごとに鐘庵の基準をクリアーしたそば粉・小麦粉を各国より調達し、配合しております。【うどん】味にこだわり、そばと同様に中国山系の天然地下水を使用して製造された鐘庵うどんは小麦粉100％（オーストラリアや国内産等の良質小麦粉使用）、無添加・無着色。口の中で柔らかく、程良い弾力と心地よいコシ、噛むほどにもちもち感と小麦の旨味が広がる、贅沢に仕上げられたうどんです。最高の品質の状態でお客様にご提供したい・・・鐘庵では麺のうち立てを急速冷凍し、いつでもいちばんおいしくお召し上がりいただける状態を保っております。■特徴；会長、社長、役員との距離も近く風通しが良く、様々なことにチャレンジできる事またFC運営もしており多くの経営者様と接する事もあり自己の成長に繋がる。駿河湾産の桜えびを使用しており、他社が真似出来ない商品を提供している。お客様との距離感が近くライブ感(音、香、声）が活気があり、心地よく感じられる店舗運営。桜えびを通じて地域に愛される日本一の蕎麦屋を目指しています。■経営理念：真心相手の立場で物事を考える　何を望んでいるのかを、感じ取る心からの言葉・挨拶・返事心からの接客　心からの清掃

～FC拡大を見据えFC店管理職を増員中／FC管理経験を活かせます～ ■職務概要： ・当社はこれまで積極的な営業活動をせずとも着実に店舗数を増加してきました。既存FC店舗を大切にしつつさらなる店舗数の拡大、効率的な店舗戦略を推進するための一歩として、既存FC店舗の管理をお願いします。まずは既存FC店舗の循環管理、オーナー様との対話による状況把握からスタートです。 ■仕事特徴： ・FCオーナー経営者様と本部との連携が重要です。自分の意見や当社の方針をふまえながらもオーナー様と常に店舗状況の共有や相談をいただける関係づくりが最優先です。判断に迷うことがあれば本部、経営陣と相談し丁寧に対応していただければ問題ありません。一緒によりよい店舗管理をしていきましょう。 ■職場環境： ・本社配属となりますが、静岡県内以外に愛知県、三重県、関東地区など各地にFC店舗があることから、その日の訪問地域によっては直行直帰も可能です。慣れてくれば自分のペースで効率的な循環指導ができるよう工夫もできます。店舗数のノルマはなくストレスなく楽しく業務ができる社風です。 ■教育制度： ・新たに三保に研修センターを設置し座学と店舗運営実務の確認、勉強ができます。FCの課長や役員が丁寧に指導、課題に対しては一緒に検討、解決をしていきますので一人で悩む必要はありません。これまでのFC管理経験があればぜひご経験を活かしていただければ幸いです。 ■募集部門： ・本社／FC店舗管理 ■会社の魅力： ・現在、店舗総数48店（直営19店）さらに店舗を拡大し夢のFC100店舗超えへを目指しています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：静岡県静岡市清水区殿沢1-3-2 勤務地最寄駅：JR東海線／清水駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

日本平駅、久能山駅、桜橋駅(静岡県)

＜予定年収＞500万円～800万円＜賃金形態＞月給制※固定残業手当の超過分は別途支給あり＜賃金内訳＞月額（基本給）：400,000円～500,000円＜月給＞400,000円～500,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：2回／年■昇給：1回／年※予定年収はご経験や年齢等を考慮の上、当社規定に基づき決定致します。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：フードサービス事業「そば処鐘庵」そば、うどん　鐘庵の運営【そば】添加物を一切使わず、素材の持つ本来の旨味を残すよう厳選そば粉と小麦粉を使用しています。産地にこだわるのではなく素材の質にこだわり、中国・カナダ・オーストラリア・アメリカ等その時期ごとに鐘庵の基準をクリアーしたそば粉・小麦粉を各国より調達し、配合しております。【うどん】味にこだわり、そばと同様に中国山系の天然地下水を使用して製造された鐘庵うどんは小麦粉100％（オーストラリアや国内産等の良質小麦粉使用）、無添加・無着色。口の中で柔らかく、程良い弾力と心地よいコシ、噛むほどにもちもち感と小麦の旨味が広がる、贅沢に仕上げられたうどんです。最高の品質の状態でお客様にご提供したい・・・鐘庵では麺のうち立てを急速冷凍し、いつでもいちばんおいしくお召し上がりいただける状態を保っております。■特徴；会長、社長、役員との距離も近く風通しが良く、様々なことにチャレンジできる事またFC運営もしており多くの経営者様と接する事もあり自己の成長に繋がる。駿河湾産の桜えびを使用しており、他社が真似出来ない商品を提供している。お客様との距離感が近くライブ感(音、香、声）が活気があり、心地よく感じられる店舗運営。桜えびを通じて地域に愛される日本一の蕎麦屋を目指しています。■経営理念：真心相手の立場で物事を考える　何を望んでいるのかを、感じ取る心からの言葉・挨拶・返事心からの接客　心からの清掃