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仕事
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1971年創業の老舗洋食店『YOKOO 福島本店』またはJR新大阪駅構内の『YOKOO 大阪のれんめぐり店』にて、店長・料理長候補として店舗の運営または調理をお任せします。
飲食業界での店長経験がある方であれば6カ月程度、未経験の方であっても1年程度を目安に店長・料理長を目指せる環境。スキルに応じて正当に評価します。
■具体的な仕事内容
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◎まずは、ホール・調理それぞれの通常業務を担いながら1日の流れを掴んでください。
◎その後は、お持ちのスキルに応じて業務を決定します。
◎マネジメント未経験の方もできる業務からお任せするのでご安心ください！
【店長業務】
・接客
・売上・コスト管理
・社員・アルバイトの教育
・シフト作成 など
【料理長業務】
・仕込みや下ごしらえなど調理全般
・メニュー考案
・社員・アルバイトの教育 など
■キャリアアップについて
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「メンバー」⇒「副店長」⇒「店長」⇒「マネージャー」…とキャリアアップが可能。
「飲食で生涯活躍できるように」という代表の想いのもと、長期でキャリアを形成できます。
店長は1店舗につき1人…じゃありません。
だから「上が詰まっていて昇格ができない」ことも当社ではありませんし、売り上げに貢献した金額や調理スキル・対人コミュニケーションについてなど、ポジションに応じて客観的に判断できる評価基準を定めているため、年功序列もありません。
従業員数7名と代表との距離も近く、評価への納得感も大きく持っていただけるはず。
■今後の事業展開
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50周年を迎えた当社では『福島本店』『大阪のれんめぐり店』『吹田スタジアム店』の3店舗を展開中。さらに店舗拡大のお声がけもある状況です。
実店舗とは別に、まだ飲食業界では珍しい「オンライン店舗」の運営も2021年度中に開始します。これにより、24時間ネット上から注文を受け付け、瞬間冷凍で美味しさを守りつつ、遠方にもYOKOOの味をお届けすることが可能。
変わりゆく飲食のニーズに柔軟に応えながら、伝統の味を引き継いでいきます。
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給与
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■店長・料理長経験者
月給34万円～50万円
※上記給与には、時間外労働の有無に関わらず45時間分の固定残業代（7万7100円～11万3300円）を含みます。超過分は別途支給いたします。
■飲食業界経験者
月給30万円～45万円
※上記給与には、時間外労働の有無に関わらず45時間分の固定残業代（6万8000円～10万2000円）を含みます。超過分は別途支給いたします。
■業界未経験者
月給25万円～35万円
※上記給与には、時間外労働の有無に関わらず45時間分の固定残業代（5万6700円～7万9400円）を含みます。超過分は別途支給いたします。
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勤務地
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＜引っ越しを伴う転勤なし＞福島・新大阪いずれかの店舗に配属となります。
◎配属は、ご希望や適性に応じて決定します。
■Restaurant YOKOO 福島本店（JR福島駅徒歩5分／18席）
【福島で50年以上続く老舗洋食店】
「洋食」×「フレンチテイスト」のご馳走を、こだわりのワイン、コースとともに。
お客様の層は30代～がメイン。普段使いから、ちょっと特別な日のお祝いにもご利用いただいています。
■Restaurant YOKOO 大阪のれんめぐり店（JR新大阪駅 新幹線改札／6席）
【サンドイッチ・オムライスの専門店】
テイクアウトOKで新幹線にも持ち込める、ジューシーな「厚切り牛カツサンド」が大人気！
お客様の層は20代～30代女性がメイン。「新大阪駅に寄ったら必ず買っている」という嬉しい声もいただきます。
ファーストフード関連
大阪府大阪市福島区福島6-14-4
設立
従業員数
平均年齢