株式会社富士物産 の求人・中途採用情報

未経験でも安心！HACCP工場で“世界の美食”を支える品質管理に挑戦！ 【会社・事業の特徴】 河口湖発の一流フレンチ工場として、HACCPに則った衛生管理で国内外のシェフを支える安定企業。家賃30％補助や決まった休日で、長く安心して働けます。食材への敬意と伝統技法を大切に、価値あるクリエイティブな製品づくりで社会に貢献しています。 【業務概要】 製品・水質の検査や衛生管理の運営を担当。未経験歓迎。栄養士・管理栄養士の知識も活かせ、社会貢献度の高い“食の安全”を守る仕事です。標準化された手順書とチェックリストに沿って進めるため、初めてでも取り組みやすい環境です。 【具体的な業務】 ・水質検査、製品の微生物検査（AM/PM） ・現場チェック（衛生・品温・拭き取り・施設点検） ・書類作成（規格書、ラベル、栄養計算、原料規格書確認） ・HACCPに基づく衛生管理の運営・運用、マニュアル作成 ・検食チェック／記録の整理・報告 など 【入社後の流れ・教育体制】 まずは2ヶ月の試用期間でOJT。担当の先輩が手順書と実地で丁寧にレクチャーし、検査器具の扱い～記録作成まで段階的に習得。 業務量が安定しているため、細かなトレーニングと振り返りで着実にスキルアップ。定期的なフィードバックで不安も解消できます。 【組織の雰囲気・サポート】 品質管理は4名体制（30代1・40代2・60代1／男女比1：1）。穏やかなメンバーばかりで質問しやすい環境。 月の残業は5時間以内で、子育てと両立しやすく、プライベート時間も大切にできます。女性も長く活躍しており、互いに助け合う文化が根づいています。 【キャリア・やりがい】 検査の基礎からHACCP運用、マニュアル整備、改善提案まで幅広く経験でき、成長できる環境。 世界のガストロノミーを支える製品づくりに関わる誇りと、安定企業ならではの長期的なキャリア形成が叶います。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2833-1 勤務地最寄駅：富士急行河口湖線／河口湖駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

河口湖駅、富士急ハイランド駅

＜予定年収＞300万円～370万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：210,000円～270,000円＜月給＞210,000円～270,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・業務用加工食品の企画・製造・販売（婚礼、パーティ、機内食など）・各種業務用食材の輸入・販売（フランス、イタリア、チリ、オーストラリアなど）・?OEMの企画・製造・販売（ギフト、おせちなど）・ECサイト「A?TABLE!?～EPICERIE?FINE～」の運営（フランス食材・食品のECサイト）富士物産の料理は、ホテルやレストラン、披露宴やパーティ、食事会など、特別なシーンで提供されるものが中心です。しかし、私たちが料理をつうじて届けたい価値は、決して特別なものではありません。大地の恵みに感謝すること。料理した人の真心と技術に敬意を払うこと。美味しい料理を囲んで、大切な人と大切な時間を楽しむこと。そして家族や友人、仲間たちの、明日の健康と幸福を願うこと。食を通じて得られる、人々の様々な喜びを、この上なく大きなものにするために。私たちは、フランス料理の伝統と技法を大切にしつつ、最先端の美食トレント？を取り入れなか？ら、シェフやお客様のニース？にお応えしています。私たち富士物産か？つくっているのは、誰かの大切な日を彩る料理。召しあか？る方の笑顔を思い浮かへ？なか？ら、今日もみんなて？力を合わせて頑張っています。

世界中のシェフを支えるオンリーワン企業「富士物産」。河口湖にある自社工場では、フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、華やかで繊細な料理を製造しています。 今回お任せするのは、これらの料理をホテルなどの取引先へ届けるための発送準備。未経験からでも安心してスタートできる環境が整っており、食の世界に貢献できるやりがいあるポジションです。 【業務内容】 ・製品の在庫管理（営業・製造担当との打ち合わせあり） ・営業所や保管場所間での商品の受け渡し ・宅急便を使った配送手配 ・製品のクオリティチェック、棚卸作業など ※すべてを一人で担当するわけではなく、チームで協力して進めます。 ※こつこつ黙々作業が好きな方は向いています 【入社後の流れ】 初日は衛生研修からスタート。現場では先輩社員がすぐそばでサポートしながら、OJT形式で業務を習得していきます。未経験の方でも安心して取り組めるよう、丁寧な指導体制が整っています。 【職場の雰囲気】 現在のチームは20代～40代の男女が在籍。明るく、相談しやすい雰囲気で、連携も活発です。黙々と作業する時間もありますが、困ったときはすぐに声をかけられる環境です。 【キャリアパス】 出荷業務を通じて会社全体の流れを理解できるため、営業・営業事務・購買検収など他部門へのキャリアチェンジも可能。実際に調理部門や総務人事へ異動した社員もいます。 【働きやすさ】 ・残業は月15時間以内が通常。繁忙期でも40～50時間程度 ・休日は固定で、プライベートの予定が立てやすい ・賃貸居住者には家賃の30％を会社が補助（上限あり） ・国際基準「HACCP」導入の衛生管理体制で安心 ～当社の理念～ 世界中のシェフをサポートするオンリーワン企業。 富士物産の使命 私たちは、食材に敬意を表し、フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、世界のガストロノミー（美食）を探求します。そして、多様なニーズにお応えするために、独自の感性と想像力を発揮し、価値あるクリエイティブな製品を創造します 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

＜勤務地詳細＞本社住所：山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2833-1 勤務地最寄駅：富士急行河口湖線／河口湖駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

河口湖駅、富士急ハイランド駅

＜予定年収＞300万円～410万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：210,000円～300,000円＜月給＞210,000円～300,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・業務用加工食品の企画・製造・販売（婚礼、パーティ、機内食など）・各種業務用食材の輸入・販売（フランス、イタリア、チリ、オーストラリアなど）・?OEMの企画・製造・販売（ギフト、おせちなど）・ECサイト「A?TABLE!?～EPICERIE?FINE～」の運営（フランス食材・食品のECサイト）富士物産の料理は、ホテルやレストラン、披露宴やパーティ、食事会など、特別なシーンで提供されるものが中心です。しかし、私たちが料理をつうじて届けたい価値は、決して特別なものではありません。大地の恵みに感謝すること。料理した人の真心と技術に敬意を払うこと。美味しい料理を囲んで、大切な人と大切な時間を楽しむこと。そして家族や友人、仲間たちの、明日の健康と幸福を願うこと。食を通じて得られる、人々の様々な喜びを、この上なく大きなものにするために。私たちは、フランス料理の伝統と技法を大切にしつつ、最先端の美食トレント？を取り入れなか？ら、シェフやお客様のニース？にお応えしています。私たち富士物産か？つくっているのは、誰かの大切な日を彩る料理。召しあか？る方の笑顔を思い浮かへ？なか？ら、今日もみんなて？力を合わせて頑張っています。

河口湖発――一流ホテルと同水準のフレンチを“工場から”支える。未経験でも安心、誇れるものづくりの仕事 【会社・事業の特徴】 私たちはホテル・レストラン・機内食向けに、洋食（フレンチ／イタリアン）を受注生産する「一流フレンチ工場」です。世界のガストロノミーを探求し、伝統と技法を尊重しながら価値ある製品を創造。国際基準の衛生管理手法「HACCP」を導入し、安定企業として社会に安全と美味しさを届けています。社員は約80名、家賃30％補助（上限あり）、平均残業は月25時間程。休日休暇が決まっているため、プライベートも計画しやすい環境です。 【業務概要】 エレガントでスタイリッシュな料理を工場で形にする製造職。未経験でも安心のOJTで、簡単な作業からスタート。毎日違う製品づくりで、日々成長できる仕事です。 【具体的な業務内容】 ・食材の下処理、計量、盛付補助 ・魚料理・肉料理の仕込み、火入れの補助 ・アミューズ、オードブル、デザートの製造・包装 ・スモーク工程の管理補助 ・衛生管理（HACCPに基づく記録・清掃） ・出荷準備、在庫・温度のチェック 【入社後の流れ・教育体制】 リーダーが業務を割り振り、まずは簡単な工程からOJTで習得。主婦や高卒のメンバーが中核となって活躍しており、「料理人でなければいけない」ことはありません。 慌てず着実に取り組めば必ず評価されます。年1回の社内料理コンテストでアイデアを発表でき、商品化のチャンスも。 【組織の雰囲気・サポート体制】 女性60％・男性40％。20代が多く、40代も厚く、最年長は77歳と幅広い世代が協力し合う職場です。相談しやすい風土と手順書、先輩の伴走で未経験でも安心して成長できます。 【キャリア・やりがい】 全国の一流ホテルと同レベルの製品づくりに携わり、社会貢献を実感。 担当工程→ラインリーダー→製品開発・品質管理などへキャリア形成が可能。料理技術に加え、衛生・生産管理のスキルが身につき、安定企業で長く活躍できます。挑戦したい、その気持ちを歓迎します。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

＜勤務地詳細＞本社住所：山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2833-1 勤務地最寄駅：富士急行河口湖線／河口湖駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

河口湖駅、富士急ハイランド駅

＜予定年収＞300万円～430万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～350,000円＜月給＞200,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・業務用加工食品の企画・製造・販売（婚礼、パーティ、機内食など）・各種業務用食材の輸入・販売（フランス、イタリア、チリ、オーストラリアなど）・?OEMの企画・製造・販売（ギフト、おせちなど）・ECサイト「A?TABLE!?～EPICERIE?FINE～」の運営（フランス食材・食品のECサイト）富士物産の料理は、ホテルやレストラン、披露宴やパーティ、食事会など、特別なシーンで提供されるものが中心です。しかし、私たちが料理をつうじて届けたい価値は、決して特別なものではありません。大地の恵みに感謝すること。料理した人の真心と技術に敬意を払うこと。美味しい料理を囲んで、大切な人と大切な時間を楽しむこと。そして家族や友人、仲間たちの、明日の健康と幸福を願うこと。食を通じて得られる、人々の様々な喜びを、この上なく大きなものにするために。私たちは、フランス料理の伝統と技法を大切にしつつ、最先端の美食トレント？を取り入れなか？ら、シェフやお客様のニース？にお応えしています。私たち富士物産か？つくっているのは、誰かの大切な日を彩る料理。召しあか？る方の笑顔を思い浮かへ？なか？ら、今日もみんなて？力を合わせて頑張っています。