おもてなし株式会社
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仕事
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■■「かみ磯」について ■■
◎座席数:70席~100席
◎来客数:15組~25組程度
当社では函館の上磯を中心とした道南各地の漁港から毎朝独自のルートで新鮮魚介を仕入れています。イチ押しは“イカの活き造り”。その他、活ホッケの刺身など、他店ではなかなか見られない北海道の一品を提供し、お客さまにご好評をいただいています。
\注目ポイント!/
地域に根ざした店舗のため、地域の方・リピーターが中心。観光の方も多くいらっしゃいますが、国内からのお客さまがほとんどのためメニューや語学面での心配がありません!
■■ 具体的な業務 ■■
・仕込み、盛り付け
・焼き、揚げなどの調理業務
・厨房の清掃 など
※経験に合わせて業務範囲を決定します。経験者には積極的に担当をお任せします。
\注目ポイント!/
当店の自慢は新鮮な「魚介」です。他店では扱っていない珍しい魚の扱いもあるため、専門的な技術を身につけ料理人としての幅を広げることができます。
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入社後はそれぞれの業務をお任せしますが、徐々に発注など店舗運営に関わる業務もお任せします。希望があれば経験を積んだ後に責任者をお任せすることも考えています。
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給与
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月給22万円~30万円
※経験・スキルを考慮したうえで決定します。
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勤務地
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【海鮮居酒屋 かみ磯】の各店舗勤務(北海道札幌市)
※転勤なし
※U・Iターン歓迎