株式会社銀座木村家 の求人・中途採用情報

【「あんぱん」の元祖、創業から150年を超える《銀座木村家》で就業／転勤無し・残業10時間前後／中途入社者多数在籍】 銀座4丁目交差点からほど近い立地で、150年以上に渡り店舗を構えている【銀座木村家】にて、パンの接客業務に従事いただきます。 ■職務内容： 銀座木村家内にある1Fにて、接客業務（販売・陳列・品出し作業・レジ打ち等）をお任せします。また、店舗ディスプレイの構築やクリスマス等のイベントを企画し、時には銀座地域のイベント出店や出張催事の接客業務をお願い致します。 客層は40～70代の女性客になりますが、近年はインバウンドの来店も増えてきております。 また、パンの味だけでなく、お店の雰囲気・対応といったサービスを重視される方も多く、「また来たい」をお話しいただけるような接客をフロア一丸で取り組んでおります。 ■組織構成： 配属部署には16名（社員10名、パートスタッフ6名）が在籍しており年齢層は20代～70代と幅広くなっております。 ■当社の文化： 当社は伝統を尊重しながらも時代に合わせたパン作りを行っている会社です。 2024年4月には日本橋で行われた「桜フェス日本橋」でパン食い競争を企画・実施いたしました。 「パン食い競走協会」を設立するほど大規模な取り組みであり、パン（食）とスポーツの融合を図ることで、パンを通じて幸福を配り、世界平和を実現するというミッションのもと、2025年以降も地域や規模を拡大・推進してい く予定です。 この通り、伝統を重んじながらも挑戦的な試みを実施する、一言に「パンに一生懸命な会社」です。 ■銀座木村家について： 当社は1869年（明治2年）に創業し、150年を超える老舗企業となりました。歴史は古く、明治維新後、当時は西洋の食べ物であったパンに日本独自の製法を加え「酒種あんぱん」を発明し、世に輩出しました。 瞬く間に大好評となり、その後、関東大震災や太平洋戦争で店舗が焼失するなど困難を乗り越えて現在に至ります。 酒種あんぱんは当時からの製法をそのままで大手パン屋にまねのできない唯一のぱんがここ銀座にあります。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞銀座木村家本店内　1F ベーカリー住所：東京都中央区銀座4-5-7　１F 勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線／銀座駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅

＜予定年収＞250万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：208,700円～350,000円＜月給＞208,700円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（2％）■賞与：年2回（1.4か月分 ※過去実績）※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。※ご経験によっては、契約社員（1年毎の更新）としてのご採用の可能性もあります。（業務習熟度・勤務実績等により契約更新：有／更新上限：無）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・各種パン類の製造、販売・レストランの経営・全各項に付帯する事業、並びにコンサルタント■当社について：銀座木村家は、明治維新後、西洋の食べ物であったパンに日本独自の製法を加え、庶民に広めました。以来140年以上に渡り、銀座で伝統の味を守り続けています。今では日本の食文化の一つとなったパンの発展に、今後も貢献してゆきたいと考えております。銀座４丁目交差点からほど近い立地で、140年以上に渡り店舗を構えております。1階はベーカリー、2～4階ではお客様のお好みに合わせたお食事をお召し上がりいただけます。

【フロアスタッフ募集（フロアマネージャ候補）／創業から150年を超える《銀座木村家》で就業／転勤無し・残業20時間前後／中途入社者多数在籍／レストランのホール・接客業務】 ■職務内容： 銀座木村家内にある2F～4Fのレストラン（喫茶・洋食・フランス料理）にて、接客業務をお任せします。また、料理の基礎知識、接客技術や顧客・店舗管理を習得しフロアマネージャ候補として育成致します。 料理の味だけでなく、フロアの雰囲気・対応といったサービスを重視される方も多く、「また来たい」をお話しいただけるような接客をフロア一丸で取り組んでおります。 ■組織構成： 配属部署には15名（社員5名、パートスタッフ10名）が在籍しており年齢層は10代～60代と幅広くなっております。 ■銀座木村家について 当社は1869年（明治2年）に創業し、150年を超える老舗企業となりました。 歴史は古く、明治維新後、当時は西洋の食べ物であったパンに日本独自の製法を加え「酒種あんぱん」を発明し、世に輩出しました。 瞬く間に大好評となり、その後、関東大震災や太平洋戦争で店舗が焼失するなど困難を乗り越えて現在に至ります。酒種あんぱんは当時からの製法をそのままで大手パン屋にまねのできない唯一のぱんがここ銀座にあります。 ■各階店舗について 2F 喫茶 サンドウィッチやデザートなどの軽食を提供。お買い物途中の休憩場所として、お立ち寄り頂いております。 3F 洋食グリル 良質の牛肉をじっくり煮込んだビーフシチューや身がたっぷり詰まったカニクリームコロッケなど、昔ながらの洋食メニューを提供しています。また、すべてのメニューに８種類以上の自家製パンの食べ放題が付いております。 4F アーブルヴィラージュ(フレンチビストロ) カジュアルなフレンチビストロです。ランチではお得なプレートを、ディナーではアラカルトからコースまでお客様に合ったメニューをご用意しており、銀座通りの夜景を眺めながら、旬の食材を使用したシェフこだわりの料理を提供しております。 ※各階、40～70代の女性のお客様が多くなっております。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞銀座木村家本店内　レストラン住所：東京都中央区銀座4-5-7　2F～４F 勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線／銀座駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅

＜予定年収＞250万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：208,700円～350,000円＜月給＞208,700円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（2％）■賞与：年2回（1.4か月分 ※過去実績）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・各種パン類の製造、販売・レストランの経営・全各項に付帯する事業、並びにコンサルタント■当社について：銀座木村家は、明治維新後、西洋の食べ物であったパンに日本独自の製法を加え、庶民に広めました。以来140年以上に渡り、銀座で伝統の味を守り続けています。今では日本の食文化の一つとなったパンの発展に、今後も貢献してゆきたいと考えております。銀座４丁目交差点からほど近い立地で、140年以上に渡り店舗を構えております。1階はベーカリー、2～4階ではお客様のお好みに合わせたお食事をお召し上がりいただけます。

■職務内容： 銀座木村家内にある2F～4Fのレストラン（喫茶・洋食・フランス料理）にて、接客業務およびマネジメント業務をお任せします。 ・売上管理などの店舗運営管理業務（会計処理業務、プロモーション企画） ・アルバイトやパートスタッフのマネジメント、シフト管理 ・接客業務 客層は40～70代の女性客が多くなっております。 料理の味だけでなく、フロアの雰囲気・対応といったサービスを重視される方も多く、「また来たい」をお話しいただけるような接客をフロア一丸で取り組んでおります。 ■組織構成： 配属部署には15名（社員5名、パートスタッフ10名）が在籍しており年齢層は10代～60代と幅広くなっております。 今回のポジションは、この15名の管理をおこなうポジションです。 ■当社の文化： 当社は伝統を尊重しながらも時代に合わせたパン作りを行っている会社です。2024年4月には日本橋で行われた「桜フェス日本橋」でパン食い競争を企画・実施いたしました。 「パン食い競走協会」を設立するほど大規模な取り組みであり、パン（食）とスポーツの融合を図ることで、パンを通じて幸福を配り、世界平和を実現するというミッションのもと、2025年以降も地域や規模を拡大・推進していく予定です。 この通り、伝統を重んじながらも挑戦的な試みを実施する、一言に「パンに一生懸命な会社」です！ ■銀座木村家について： 当社は1869年（明治2年）に創業し、150年を超える老舗企業となりました。 歴史は古く、明治維新後、当時は西洋の食べ物であったパンに日本独自の製法を加え「酒種あんぱん」を発明し、世に輩出しました。瞬く間に大好評となり、その後、関東大震災や太平洋戦争で店舗が焼失するなど困難を乗り越えて現在に至ります。 酒種あんぱんは当時からの製法をそのままで大手パン屋にまねのできない唯一のぱんがここ銀座にあります。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都中央区銀座4-5-7 勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線／銀座駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅

＜予定年収＞500万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：410,000円～490,000円＜月給＞410,000円～490,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（2％）■賞与：年2回（1.4か月分 ※過去実績）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・各種パン類の製造、販売・レストランの経営・全各項に付帯する事業、並びにコンサルタント■当社について：銀座木村家は、明治維新後、西洋の食べ物であったパンに日本独自の製法を加え、庶民に広めました。以来140年以上に渡り、銀座で伝統の味を守り続けています。今では日本の食文化の一つとなったパンの発展に、今後も貢献してゆきたいと考えております。銀座４丁目交差点からほど近い立地で、140年以上に渡り店舗を構えております。1階はベーカリー、2～4階ではお客様のお好みに合わせたお食事をお召し上がりいただけます。