株式会社ギャラント の求人・中途採用情報

＜イタリアン調理師/早期キャリアアップ・独立実績アリ/多業種店舗展開中＞ ■仕事概要 立ち飲み／イタリアン／韓国料理／和食等様々な飲食店を展開する当社にて、「イタリアンバル アッソルッソ」の調理・接客業務をご担当いただきます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■具体的な業務 （1）調理…仕込み、調理、盛り付け等 （2）ホール…接客、オーダリング、料理運び、電話対応、レジ、洗い物等 ■働き方 「休みよりも稼ぎたい」「休日が欲しい」など、働き方に関するご希望・ご相談には柔軟に対応いたします。 ■イタリアンバル アッソルッソ 系列店に来られていたお客様からの「イタリアンのお店もやってほしい」といったお声から生まれた店舗です。 自慢の窯は500℃からなる高温でピッツァを焼き上げる本場顔負けの仕様となっており、こだわりのピザ生地は焼き上がりがさっくり・モチモチの軽い食感に仕上がっています。 その他前菜、メイン、ドルチェと最後まで美味しく召し上がっていただけるよう素材と調理にこだわり、ワインは常時40種類以上の銘柄を揃えております。 ■組織体制 各店舗社員が2～3名体制です。店舗は京都市内を中心とし、京都近郊および大阪市内にありますが、転居を伴う転勤の必要もないため、腰を据えてご就業いただける環境です。 ■風通しの良い環境 社長は定期的に各現場を回り、メンバーの意見に耳を傾けてくれますので、非常に風通しの良い職場です！実際、現場の声を基にメニュー提案やオペレーション変更などを行っています。また、店舗拡大に伴って従業員数も増やす必要がありますが、できる限りプライベートの時間も確保してもらえるような働き方を目指しております。 ■当社のビジョン "食で笑顔を創造する" 株式会社ギャラントは、「食」を通じて人々のライフスタイルを豊かにするために社員一丸となって日々邁進しております。 変更の範囲：本文参照

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞イタリアンバル アッソルッソ住所：京都府京都市山科区上野御所ノ内町3 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：本文参照

京阪山科駅、山科駅、四宮駅

＜予定年収＞420万円～480万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：223,000円～343,000円固定残業手当/月：55,440円～57,000円（固定残業時間44時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,440円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※基本給は個人の経験やスキル、年齢等を考慮し決定します。詳しくは面接時にご相談ください。経験者（店長候補／料理長クラス）…35万円～※まかないあり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 飲食店経営

＜未経験歓迎/早期キャリアアップ・独立実績アリ/多業種店舗展開中＞ ■仕事概要： 立ち飲み居酒屋「京町スタンド若旦那」にて、接客・調理メインの業務をお任せします。 ■具体的な業務： （1）ホール接客・調理（接客、オーダリング、料理運び、TEL対応、レジ、洗い物等） （2）調理（仕込み、調理、盛り付け、ドリンク作り等） （3）アルバイト・パートスタッフ指導 ※ご経験に応じて調理メインの業務となる可能性や、店長として人材マネジメントや店舗マネジメント（食材管理、仕入れ等）をお任せする可能性がございます。 ■京町スタンド 若旦那： 様々なお料理とお酒のメニューを豊富にご用意しております。店内は長い立ち飲みカウンターに加えて広いテーブル席も多く確保しており、ゆっくりと飲みたいお客様にもお喜びいただけるお店作りを心掛けています。ご来店いただいたお客様に「早い！安い！うまい！きれい！」の評価をいただける様に、また、“京都で一番の立ち飲み屋”と称される様に、邁進しております。 ■キャリアアップ実例： ・2022年入社／20代 男性／飲食未経験／一般社員 入社1年後店長へ昇格 初年度年収約320万→昇格後年収約430万 店長の先は独立し経営者になるという選択肢や、本部スタッフとして事業拡大に腕を振るっていただくという道もあり、ご本人の希望と適性に応じます。将来は独立して自分のお店を持ちたい方も歓迎しています。（独立を果たしたスタッフも多数います） ■組織構成： 店長：40代 一般：30代 1名 アルバイト：10代～40代 10名 ■風通しの良い環境： 社長は定期的に各現場を回り、メンバーの意見に耳を傾けてくれますので、非常に風通しの良い職場です！実際、現場の声を基にメニュー提案やオペレーション変更などを行っています。また、店舗拡大に伴って従業員数も増やす必要がありますが、できる限りプライベートの時間も確保してもらえるよう週休2日制にも取り組んでおります。（2週間に1度シフトを提出） ■当社のビジョン： "食で笑顔を創造する" 株式会社ギャラントは、「食」を通じて人々のライフスタイルを豊かにするために社員一丸となって日々邁進しております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞京町スタンド若旦那住所：京都府京都市下京区綾材木町188-2 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：本文参照

烏丸駅、四条駅(京都市営)、京都河原町駅

＜予定年収＞280万円～420万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：180,000円～293,000円固定残業手当/月：55,440円～57,000円（固定残業時間44時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞235,440円～350,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※基本給は個人の経験やスキル、年齢等を考慮し決定します。詳しくは面接時にご相談ください。■月給例：未経験者（一般社員）…23.7万円～経験者（一般社員）…25万円～経験者（店長候補／料理長クラス）…35万円～賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 飲食店経営

＜店長候補/早期キャリアアップ・独立実績アリ/多業種店舗展開中＞ ■仕事概要 立ち飲み／イタリアン／韓国料理／和食等様々な飲食店を展開する当社にて、「イタリアンバル アッソルッソ」の店内ホール接客及び調理業務をお任せします。 ■具体的な業務 （1）ホール接客・調理（接客、オーダリング、料理運び、TEL対応、レジ、洗い物等） （2）調理（仕込み、調理、盛り付け、ドリンク作り等） （3）アルバイト・パートスタッフ指導 ■イタリアンバル アッソルッソ 系列店に来られていたお客様からの「イタリアンのお店もやってほしい」といったお声から生まれた店舗です。自慢の窯は500℃からなる高温でピッツァを焼き上げる本場顔負けの仕様となっており、こだわりのピザ生地は焼き上がりがさっくり・モチモチの軽い食感に仕上がっています。その他前菜、メイン、ドルチェと最後まで美味しく召し上がっていただけるよう素材と調理にこだわり、ワインは常時40種類以上の銘柄を揃えております。 ■キャリアアップ実例 ・2022年入社／20代 男性／飲食未経験／一般社員 入社1年後店長へ昇格 初年度年収約320万→昇格後年収約430万 店長の先は独立し経営者になるという選択肢や、本部スタッフとして事業拡大に腕を振るっていただくという道もあり、ご本人の希望と適性に応じます。将来は独立して自分のお店を持ちたい方も歓迎しています。（独立を果たしたスタッフも多数います） ■組織体制 各店舗社員が2～3名体制です。店舗は京都市内を中心とし、京都近郊および大阪市内にありますが、転居を伴う転勤の必要もないため、腰を据えてご就業いただける環境です。 ■風通しの良い環境 社長は定期的に各現場を回り、メンバーの意見に耳を傾けてくれますので、非常に風通しの良い職場です！実際、現場の声を基にメニュー提案やオペレーション変更などを行っています。また、店舗拡大に伴って従業員数も増やす必要がありますが、できる限りプライベートの時間も確保してもらえるような働き方を目指しております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞イタリアンバル アッソルッソ住所：京都府京都市山科区上野御所ノ内町3 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：本文参照

京阪山科駅、山科駅、四宮駅

＜予定年収＞480万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：344,560円固定残業手当/月：55,440円（固定残業時間44時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※基本給は個人の経験やスキル、年齢等を考慮し決定します。詳しくは面接時にご相談ください。※まかない付賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 飲食店経営