株式会社Ｅｄｇｅ
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仕事
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■多彩なコンセプトのお店を展開！
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【CASCINA】
SNSで話題のチーズ専門のイタリアン。真ん中をくりぬいた大きなチーズの中でパスタを和えたり、ラクレットチーズをかけたり、とテーブルの横での演出が多く、五感で楽しむ料理を提供しています。映える写真が撮れることから、SNSでの検索から予約をいただくことが多いのが特徴です。テレビの取材や有名人の来店も多くあります。
【FishBank】
約20年営業しているモダンシーフードフレンチの有名店。誕生日や結婚式など人生の節目となる記念日に利用されるお客様が多いのが特徴です。東京タワーが目の前にあり、あらゆるお客さまの特別な場所になっているお店です。
【タルタルNUMA】
全国的にも珍しいタルタル専門店。とんかつで有名な南阿佐ヶ谷の名店『成蔵』の店主監修を受けてコラボしたレストランです。注文はiPadを使用し、レジはセルフレジを導入するなど、現代的なお店です。
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■お任せするお仕事
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【店長候補】
・接客
・スタッフのマネジメント
・数値管理
・マーケティング（商品開発・撮影・SNS投稿など）
【キッチンスタッフ】
・食材の調理、盛り付け
・食材の発注
・仕込み
・商品開発 など
【ホールスタッフ】
・接客
・飲料の発注
・消耗品管理
・備品管理
＼★3カ月ごとに新メニューを提供！★／
商品開発については、週1回ミーティングを実施。「今これが流行っているから、こんなメニューを作ろう」などを話し合い、3カ月に1つのペースで新メニューを提供しています。スタッフも自由に意見を発信できるので、決められたメンバーの意見だけではなく、みんなで次の流行を創っていく風土が根付いています！
＼★目指すキャリアに制限なし！★／
当社は手を挙げたスタッフの意思を尊重し、何でも挑戦させる社風。社歴も年齢も関係なく、意欲次第でさまざまなキャリアを経験することができます。実際に20歳で入社し23歳で店長になった実績もありますし、現場を経験した後に管理部門へキャリアチェンジした社員もいます。
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給与
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★未経験スタートの収入例★
年収371万円（月給26万円／残業月31.5時間の場合）
年収353万円（月給26万円／残業月21時間の場合）
【店長候補】
月給42万円～56万円（みなし残業代含む）
※みなし残業代は、時間外労働の有無に関わらず25時間分を、月1万4758円～2万2136円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
【キッチン・ホールスタッフ】
月給26万円～36万円（みなし残業代含む）
※みなし残業代は、時間外労働の有無に関わらず25時間分を、月4万6389円～6万3810円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
※スキル・経験・能力を考慮して決定します。
あなたの経験や年齢に合ったスタートを切っていただけるよう、幅を持たせています。
上記給与はあくまでスタート給です。
＜月給例＞
月給40万円：35歳／勤務年数8年／店舗マネージャー
月給32万円：30歳／勤務年数3年／副料理長
月給28万円：23歳／勤務年数3年／キッチンスタッフ
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勤務地
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★転勤なし／都内の人気店での勤務です★
【CASCINA】
東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 ダイニングイノベーションビル1F
【FishBank】
東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
【タルタルNUMA】
東京都渋谷区宇田川町30-1 蓬莱屋第三ビル 2F
居酒屋・バー
東京都渋谷区恵比寿南1-16-7エビスツイン仁平 501
設立
従業員数
平均年齢