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仕事
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仕事の内容は、
ホール業務/オーダー(接客)、洗い物、配膳
キッチン(焼き・板場)業務/焼き鳥や刺身、サイドメニューづくり
希望や特性を見て、できることからお任せしていきます。
鳥佳に、マニュアルはありません。
理由は、お客さまとの間に「壁」をつくらないため。
私たちのサービスに正解はありません。
サービスを提供する側が、
マニュアルで一方的に決めてしまえるものではないからです。
【仕事をする上で重要なこと=他者への想像力】
なぜ、“それ”をやるのがいいのか。その部分が大切です。
自分で考え、自分がいいと思うものを提供してほしい。
鳥佳は、それをお客さまに提供したいと考えています。
「お客さまにとってどうなのか」の視点で、
みんなで鳥佳らしいやりかたを相談して、決めていくスタイルです。
【勉強したい人は応援! 自分たちでつくる店】
「ソムリエになりたいんです」
よっしゃ。勉強になるんなら、メニューにワインを導入しよう!
そんな風に、料理にもドリンクにもスタッフのアイディアや工夫を活かせる。
そんなことが可能な鳥佳。
【1人前になるまで約3年、こんな感じでステップアップ】
◇ホール1年
↓
◇調理補助
↓
◇調理
↓
◇1人前(他店との連携も)
※1人前になれば、店長にもなれるチャンスもあります。
-
給与
-
正社員 月給25万円~
-
勤務地
-
炭焼 鳥佳(とりよし)/神奈川県横浜市港南区大久保1-9-23
炭焼 一火(いちか)/神奈川県横浜市港南区上大岡西1-19-1-103
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仕事
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仕事の内容は、
ホール業務/オーダー(接客)、洗い物、配膳
キッチン(焼き・板場)業務/焼き鳥や刺身、サイドメニューづくり
希望や特性を見て、できることからお任せしていきます。
鳥佳に、マニュアルはありません。
理由は、お客さまとの間に「壁」をつくらないため。
私たちのサービスに正解はありません。
サービスを提供する側が、
マニュアルで一方的に決めてしまえるものではないからです。
【仕事をする上で重要なこと=他者への想像力】
なぜ、“それ”をやるのがいいのか。その部分が大切です。
自分で考え、自分がいいと思うものを提供してほしい。
鳥佳は、それをお客さまに提供したいと考えています。
「お客さまにとってどうなのか」の視点で、
みんなで鳥佳らしいやりかたを相談して、決めていくスタイルです。
【勉強したい人は応援! 自分たちでつくる店】
「ソムリエになりたいんです」
よっしゃ。勉強になるんなら、メニューにワインを導入しよう!
そんな風に、料理にもドリンクにもスタッフのアイディアや工夫を活かせる。
そんなことが可能な鳥佳。
【1人前になるまで約3年、こんな感じでステップアップ】
◇ホール1年
↓
◇調理補助
↓
◇調理
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◇1人前(他店との連携も)
※1人前になれば、店長にもなれるチャンスもあります。
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給与
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正社員 月給25万円~
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勤務地
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炭焼 鳥佳(とりよし)/神奈川県横浜市港南区大久保1-9-23
炭焼 一火(いちか)/神奈川県横浜市港南区上大岡西1-19-1-103
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仕事
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仕事の内容は、
ホール業務/オーダー(接客)、洗い物、配膳
キッチン(焼き・板場)業務/焼き鳥や刺身、サイドメニューづくり
希望や特性を見て、できることからお任せしていきます。
鳥佳に、マニュアルはありません。
理由は、お客さまとの間に「壁」をつくらないため。
私たちのサービスに正解はありません。
サービスを提供する側が、
マニュアルで一方的に決めてしまえるものではないからです。
【仕事をする上で重要なこと=他者への想像力】
なぜ、“それ”をやるのがいいのか。その部分が大切です。
自分で考え、自分がいいと思うものを提供してほしい。
鳥佳は、それをお客さまに提供したいと考えています。
「お客さまにとってどうなのか」の視点で、
みんなで鳥佳らしいやりかたを相談して、決めていくスタイルです。
【勉強したい人は応援! 自分たちでつくる店】
「ソムリエになりたいんです」
よっしゃ。勉強になるんなら、メニューにワインを導入しよう!
そんな風に、料理にもドリンクにもスタッフのアイディアや工夫を活かせる。
そんなことが可能な鳥佳。
【1人前になるまで約3年、こんな感じでステップアップ】
◇ホール1年
↓
◇調理補助
↓
◇調理
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◇1人前(他店との連携も)
※1人前になれば、店長にもなれるチャンスもあります。
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給与
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正社員 月給25万円~
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勤務地
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炭焼 鳥佳(とりよし)/神奈川県横浜市港南区大久保1-9-23
炭焼 一火(いちか)/神奈川県横浜市港南区上大岡西1-19-1-103