つぼ八酒類販売株式会社
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仕事
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居酒屋『つぼ八』の店舗運営スタッフとして、
お客様を美味しいお料理と心地よいサービスでお出迎えします。
■ホール業務
接客・会計など
■キッチン業務
仕込み・盛り付けなど
■店長サポート
できることから徐々にお任せ。
どんなポジションにも活かせる
汎用性の高いスキルを身につけられます◎
───────サポート業務一例───────
□売上・コスト管理
管理(分析・方針の立案は店長担当)
□シフト管理
基本は店長が作成、手伝いながら習得
□人材育成・マネジメント
アルバイトスタッフの教育は全員で協力
□販促案の立案・実行
あなたのアイデアが店舗改革に繋がります♪
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□□ーーー\\目指せるキャリアパスは無限大!//ーーー□□
・着実にステップアップ⇒〈副店長〉〈店長〉
・店舗責任者の指導⇒〈スーパーバイザー〉
・裏方から店舗を支える⇒〈バックオフィス〉
・お店の魅力を広める⇒〈広報担当〉
・人材育成に注力⇒〈採用担当〉 etc.
店長、副店長は早ければ1年以内に到達可能。
「店長になってからさらにほかのポジションへ」
といった柔軟なキャリアチェンジも行えます。
『つぼ八』の店舗運営スタッフは、
接客・調理・マネジメントなど
ポジションに捉われない多彩なスキルを磨けます!
────────入社後の流れ────────
□入社~1週間後
座学研修で企業理念や経営の仕組みなどを学びます。
衛生管理や日々のオペレーションといった基礎知識も習得します。
□1ヶ月後~
先輩社員に実践を通して教えてもらいながら、
接客・会計・仕込み・盛り付けなど業務の基本をマスター。
慣れてきたら売上管理やシフト管理などにも
徐々に挑戦していきましょう。
□1年後~
できるようになったことは遠慮せずにアピール。
「次はこんなことがやってみたい」という積極的な姿勢が
キャリアアップに繋がっていきます。
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給与
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月給28万円~+諸手当+賞与年2回
※経験・年齢を考慮して決定します。
※上記金額には45時間分の固定残業代(6万3,000円~)が含まれます。
45時間を超えることはほぼありませんが、万が一時間を超過した場合は、残業代を別途支給いたします。
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勤務地
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【つぼ八 浅草駅ビル店】
東京都台東区花川戸1-2-3 浅草駅ビル2F・3F
☆駅からスグの好立地!☆
銀座線・東武伊勢崎線「浅草駅」より徒歩1分
都営浅草線「浅草駅」より徒歩5分
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仕事
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★POINT!
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◎調理や接客技術は座学&OJTの両方でイチからレクチャー!
◎オープニングメンバーとして新たな店舗のスタートを支える一員に!
◎キャリアパス&キャリアチェンジの道も豊富!
将来設計を描きながら長く活躍
<< 仕事内容 >>
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札幌市内に新しくオープンする店舗にて、店舗業務や店長補佐業務をお任せします。
◆調理(仕込み~盛り付けまで)
◆ホールでの接客(ご案内やオーダー、配膳、会計まで)
◆食材などの発注
◆アルバイトスタッフの教育・訓練
◆シフトの作成、パート・アルバイトスタッフの人員配置
◆店舗設備の管理やメンテナンス など
<< 入社後は… >>
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講師による座学研修 & 店長によるOJT研修の両方にて、基礎からしっかりと教えていきます。
【座学研修(3~4日間)】
基本理念、食品衛生、クレンリネス(店舗の衛生管理)、接客の流れやフランチャイズビジネスについて学びます。
【OJT研修】
調理や接客技術、上長への適切な報告方法など、上記の仕事内容について一つずつ実践しながら覚えていきます。
<< 一日の業務の流れ(一例)>>
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15:00 出勤・営業前準備
(料理の仕込み、店舗内外の清掃確認)
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17:00 開店
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21:00 発注業務
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0:00 営業日報の作成、閉店
※営業時間の合間に、翌日以降の準備やシフト作成なども行います。
<< キャリアについて >>
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店舗社員からスタートし、ゆくゆくは店長、スーパーバイザーなどのポジションを目指せます。
まだまだ新店舗がオープンしていく予定ですので、ポストも豊富です!
また、経験を積むうち将来的には商品開発や管理部門へのキャリアチェンジも可能。
長い目でキャリアを構築できます。
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給与
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月給27万円~36万円(固定残業代含む)
固定残業代:45時間分を月6万円~8万円支給
(時間外労働の有無に関わらず支給/上記を超える時間外労働分は追加で支給)
※経験・スキル・年齢を考慮の上決定します。
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勤務地
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【U・Iターン支援あり/自動車通勤OK(駐車場無料)】
札幌市内にオープンする『つぼ八』新店舗での勤務です。
※転勤は原則としてありませんが、将来的に札幌市内の店舗に異動となる可能性があります。
※転居を伴う転勤はございません。
<配属先>
■つぼ八 あいの里店
北海道札幌市北区あいの里二条6-1-4
アクセス:JR学園都市線「あいの里教育大学前駅」より徒歩5分
<勤務先>
■札幌オフィス
北海道札幌市南区藤野二条1-24-2
アクセス:地下鉄南北線「真駒内駅」よりじょうてつバス15分
受動喫煙対策:いずれも屋内禁煙(屋外喫煙所あり)
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【U・Iターンの方も歓迎!】
U・Iターン希望の方に向け、転居費用などを一部負担する支援制度があります。
道外の方もお気軽にご応募ください◎