株式会社越後屋 の求人・中途採用情報

「炭火焼干物食堂　しんぱち食堂」直営店の店長として、店舗業務からマネジメントまで幅広く担当していただきます。 【具体的には】 ・店舗での接客・調理業務（フルタイムで現場勤務） ・スタッフの採用と教育 ・シフト管理 ・仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・売上管理 ※新店舗担当の場合は、図面レイアウト・備品や食材仕入れ、スタッフ求人等の開業業務をお任せします。 ★研修・入社後の流れ（即戦力店長）★ 経験者の皆さんも先ずは、しんぱち食堂の店舗業務を一通り覚えていただきます。 経験や適性にもよりますが1～2ヶ月で覚えられます。 任せるのは１店舗の運営です。 ～ココがPoint～ ◎販売サービス業界出身で、飲食の経験が無いからまずは副店長から始めたい… ◎スーパー飲食店店長では無く一般店長として一からしんぱち食堂の店長を勉強したい… など、副店長求人or一般店長での勤務スタートもOK！ 研修制度も充実しているので飲食未経験の方も活躍できますよ♪ ★研修・入社後の流れ（店長・副店長候補）★ まずは調理から料理提供、オーダー、レジなどの店舗業務全般をお願いします。 経験や適性にもよりますが1～2ヶ月で覚えられます。 ★早期成長を実現★ 年齢に関わらず裁量をもって店舗運営ができるので、 『店舗運営・経営スキルを身につけて独立したい』 『経営幹部を目指している』 そんな方たちにオススメです◎ ★豊富なキャリアプラン★ ◆直営店舗を複数管理するマネージャー ◆FC店舗や直営店舗の社員を育成指導するトレーナー ◆FC店舗のオープンの立ち上げ支援や運営支援をするスーパーバイザー ◆店長を数年経験した後で「独立」

月給：60万円 上記金額には、固定残業代（15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 入社1ヶ月間は上記給与を保証。 入社2ヶ月目からはスキル・経験により、月給45万円～60万円で給与が決まります。 ※上記金額には、固定残業代（11万8658円～15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 ※継続して月給60万円の方もいます。 ＜まずは一般店長・副店長から始めたい、、、そんな方も大歓迎＞ ◆一般店長：月給40万～45万円 ※固定残業時間：月45時間分／10万5474円 ～11万8658円含む　※超過分別途支給） ◆副店長：月給33万～38万円 ※固定残業時間：月45時間分／7万9106円 ～10万200円含む　※超過分別途支給） ※副店長は大阪エリアのみ ～当社ならではのPoint～ ■高収入が目指せる 明瞭な評価制度で頑張りはしっかり評価します！ 月収60万以上の店長や月収70万円以上のマネージャーも在籍してます！ 店舗の売上アップが昇格＆収入アップに即つながります！

＜東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府・愛知県の各店舗＞ ※現在の店舗情報はHPよりご確認ください。 ■https://www.shinpachi-shokudo.com/ 今後も関東・関西を中心に2年以内に100店舗まで展開予定！ 早期に上位ポジションの昇格のチャンスも！！ 新店のオープニングに携わりたい方にもおススメ！ 【今後の出店予定】 2025年秋までに東京・神奈川で3店舗、愛知県１店舗 2025年冬までに新潟１店舗 2026年春までに大阪・兵庫で2店舗

「炭火焼干物食堂　しんぱち食堂」直営店の店長として、店舗業務からマネジメントまで幅広く担当していただきます。 【具体的には】 ・店舗での接客・調理業務（フルタイムで現場勤務） ・スタッフの採用と教育 ・シフト管理 ・仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・売上管理 ※新店舗担当の場合は、図面レイアウト・備品や食材仕入れ、スタッフ求人等の開業業務をお任せします。 ★研修・入社後の流れ（スーパー飲食店店長）★ 経験者の皆さんも先ずは、しんぱち食堂の店舗業務を一通り覚えていただきます。 経験や適性にもよりますが1～2ヶ月で覚えられます。 任せるのは１店舗の運営です。 ～ココがPoint～ ◎販売サービス業界出身で、飲食の経験が無いからまずは副店長から始めたい… ◎スーパー飲食店店長では無く一般店長として一からしんぱち食堂の店長を勉強したい… など、副店長求人or一般店長での勤務もOK！ ★研修・入社後の流れ（店長・副店長候補）★ まずは調理から料理提供、オーダー、レジなどの店舗業務全般をお願いします。 経験や適性にもよりますが1～2ヶ月で覚えられます。 ★豊富なキャリアプラン★ ◆直営店舗を複数管理するマネージャー ◆FC店舗や直営店舗の社員を育成指導するトレーナー ◆FC店舗のオープンの立ち上げ支援や運営支援をするスーパーバイザー ◆店長を数年経験した後で「独立」

月給：60万円 上記金額には、固定残業代（15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 入社1ヶ月間は上記給与を保証。 入社2ヶ月目からはスキル・経験により、月給45万円～60万円で給与が決まります。 ※上記金額には、固定残業代（11万8658円～15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 ※継続して月給60万円の方もいます。 ＜まずは一般店長・副店長から始めたい、、、そんな方も大歓迎＞ ◆一般店長：月給40万～45万円 ※固定残業時間：月45時間分／10万5474円 ～11万8658円含む　※超過分別途支給） ◆副店長：月給33万～38万円 ※固定残業時間：月45時間分／7万9106円 ～10万200円含む　※超過分別途支給） ※副店長は大阪エリアのみ ～当社ならではのPoint～ ■高収入が目指せる 明瞭な評価制度で頑張りはしっかり評価します！ 月収60万以上の店長や月収70万円以上のマネージャーも在籍してます！

＜東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府の各店舗＞ ※現在の店舗情報はHPよりご確認ください。 ■https://www.shinpachi-shokudo.com/ 今後も一都三県を中心に3年以内に100店舗まで展開予定！ 早期に上位ポジションの昇格のチャンスも！！ 新店のオープニングに携わりたい方にもおススメ！

「炭火焼干物食堂　しんぱち食堂」直営店での店長・副店長候補として、店舗業務からマネジメントまで幅広く担当・活躍していただきます。 【具体的には】 ・店舗での接客・調理業務（フルタイムで現場勤務） ・人事業務／スタッフの採用と教育 ・シフト管理 ・仕入れ／在庫管理 ・衛生管理／売上管理 ★入社後の流れ／教育研修制度★ 入社後、まずは調理から料理提供、オーダー、レジなどの店舗業務全般をお願いします。 経験や適性にもよりますが1～2ヶ月で覚えられます。 慣れてきたら、スタッフのシフトの管理や教育、また売り上げや仕入れの管理などもお任せしていきます。 また、季節のメニュー開発はもちろん、季節ごとのイベントの企画立案もお願いします。 ★未経験でも安心スタート★ まずは笑顔とまごころの接客を意識してくださいませ。 もちろん最初はわからないことも多いと思います、たくさん失敗すると思います。 でもくよくよしなくてOK！どんなに失敗しても私たちはあなたの味方でいます。 先輩スタッフが親切丁寧にフォローします。 職歴・学歴関係なく、どなたも一から立派な店長に育て上げます！！ ～ココがPoint～ ★豊富なキャリアプラン★ ◆直営店舗を複数管理するマネージャー ◆FC店舗や直営店舗の社員を育成指導するトレーナー ◆FC店舗のオープンの立ち上げ支援や運営支援をするスーパーバイザー ◆店長を数年経験した後で「独立」

◆店長：月給40万～45万円 ※固定残業時間：月45時間分／10万5474円 ～11万8658円含む　※超過分別途支給） ◆副店長：月給33万～38万円 ※固定残業時間：月45時間分／7万9106円 ～10万200円含む　※超過分別途支給） ★頑張りはしっかり評価★ 店舗の売上に応じて給与もドンドンUP！！ 月収60万円以上の店長さんや月収70万円以上のマネージャーも活躍中！！ お金が全てではないですが、 もちろん給与もモチベーションUPに欠かせないですよね？ あなたの頑張りや結果を会社はしっかり正当に評価します！！

＜東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府の各店舗＞ ※現在の店舗情報はHPよりご確認ください。 ■https://www.shinpachi-shokudo.com/ 今後も一都三県を中心に3年以内に100店舗まで展開予定！ 早期に上位ポジションの昇格のチャンスも！！ 新店のオープニングに携わりたい方にもおススメ！

「炭火焼干物食堂　しんぱち食堂」直営店での店長として、店舗業務からマネジメントまで幅広く担当・活躍していただきます。 【具体的には】 ・店舗での接客・調理業務（フルタイムで現場勤務） ・スタッフの採用と教育 ・シフト管理 ・仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・売上管理 ※新店舗担当の場合は、図面レイアウト・備品や食材仕入れ、スタッフ求人等の開業業務をお任せします。 ★教育研修制度★ 経験者の皆さんも先ずは、しんぱち食堂の店舗業務を一通り覚えていただきます。 経験や適性にもよりますが1～2ヶ月で覚えられます。 任せるのは１店舗の運営です。 ～ココがPoint～ ◎販売サービス業界出身で、飲食の経験が無いからまずは副店長から始めたい… ◎スーパー飲食店店長では無く一般店長として一からしんぱち食堂の店長を勉強したい… など、副店長求人or一般店長求人もあります。 ★豊富なキャリアプラン★ ◆直営店舗を複数管理するマネージャー ◆FC店舗や直営店舗の社員を育成指導するトレーナー ◆FC店舗のオープンの立ち上げ支援や運営支援をするスーパーバイザー ◆店長を数年経験した後で「独立」

月給：60万円 上記金額には、固定残業代（15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 入社1ヶ月間は上記給与を保証。 入社2ヶ月目からはスキル・経験により、月給45万円～60万円で給与が決まります。 ※上記金額には、固定残業代（11万8658円～15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 ※継続して月給60万円の方もいます。 ＜まずは一般店長・副店長から始めたい、、、そんな方も大歓迎＞ ◆一般店長：月給40万～45万円 ※固定残業時間：月45時間分／10万5474円 ～11万8658円含む　※超過分別途支給） ◆副店長：月給33万～38万円 ※固定残業時間：月45時間分／7万9106円 ～10万200円含む　※超過分別途支給） ※副店長は大阪エリアのみ

＜東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府の各店舗＞ ※現在の店舗情報はHPよりご確認ください。 ■https://www.shinpachi-shokudo.com/ 今後も一都三県を中心に3年以内に100店舗まで展開予定！ 早期に上位ポジションの昇格のチャンスも！！ 新店のオープニングに携わりたい方にもおススメ！

「炭火焼干物食堂　しんぱち食堂」直営店での店長として、 店舗業務からマネジメントまで幅広く担当・活躍していただきます。 【具体的には】 ・スタッフの採用と教育 ・シフト管理 ・仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・売上管理 ※新店舗担当の場合は、図面レイアウト・備品や食材仕入れ、スタッフ求人等の開業業務をお任せします。 ～ココがPoint～ ◎人材育成と店舗マネジメントの両方が学べます。 ◎経験者の方でも当社の店舗運営方法をイチから丁寧にお教えします。 ★教育研修制度★ 経験者の皆さんも先ずは、しんぱち食堂の店舗業務を一通り覚えていただきます。 経験や適性にもよりますが1～2ヶ月で覚えられます。 任せるのは１店舗の運営です。 ～ココがPoint～ 目標の売上・利益が出ていれば、時間も休みも自分で自由に決めて構いません。 決して楽な仕事ではありませんが、仕込みも営業も効率化されているので、他社の業態よりは簡単と転職者には言われています。 ★豊富なキャリアプラン★ ◆直営店舗を複数管理するマネージャー ◆FC店舗や直営店舗の社員を育成指導するトレーナー ◆FC店舗のオープンの立ち上げ支援や運営支援をするスーパーバイザー ◆店長を数年経験した後で「独立」 ～ココがPoint～ 長く働きたい方にも独立希望の方にも活躍して頂けるよう今後も様々なキャリアパスを生んでいきます。

月給：60万円 上記金額には、固定残業代（15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 入社1ヶ月間は上記給与を保証。 入社2ヶ月目からはスキル・経験により、月給45万円～60万円で給与が決まります。 ※上記金額には、固定残業代（11万8658円～15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 ※継続して月給60万円の方もいます。

＜東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府の各店舗＞ ※現在の店舗情報はHPよりご確認ください。 ■https://www.shinpachi-shokudo.com/ 【 大阪府は下記2店舗で募集中 】 ・しんぱち食堂東梅田店 大阪府大阪市北区太融寺町5-15　梅田イーストビル1F ・しんぱち食堂心斎橋店 大阪府大阪市中央区南船場3-12-6 今後も一都三県を中心に4年以内に100店舗まで展開予定！ 早期に上位ポジションの昇格のチャンスも！！ 新店のオープニングに携わりたい方にもおススメ！

「炭火焼干物食堂　しんぱち食堂」直営店での店長として、 店舗業務からマネジメントまで幅広く担当・活躍していただきます。 【具体的には】 ・スタッフの採用と教育 ・シフト管理 ・仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・売上管理 ※新店舗担当の場合は、図面レイアウト・備品や食材仕入れ、スタッフ求人等の開業業務をお任せします。 ～ココがPoint～ ◎人材育成と店舗マネジメントの両方が学べます。 ◎経験者の方でも当社の店舗運営方法をイチから丁寧にお教えします。 ★教育研修制度★ 経験者の皆さんも先ずは、しんぱち食堂の店舗業務を一通り覚えていただきます。 経験や適性にもよりますが1～2ヶ月で覚えられます。 任せるのは１店舗の運営です。 ～ココがPoint～ 目標の売上・利益が出ていれば、時間も休みも自分で自由に決めて構いません。 決して楽な仕事ではありませんが、仕込みも営業も効率化されているので、他社の業態よりは簡単と転職者には言われています。 ★豊富なキャリアプラン★ ◆直営店舗を複数管理するマネージャー ◆FC店舗や直営店舗の社員を育成指導するトレーナー ◆FC店舗のオープンの立ち上げ支援や運営支援をするスーパーバイザー ◆店長を数年経験した後で「独立」 ～ココがPoint～ 長く働きたい方にも独立希望の方にも活躍して頂けるよう今後も様々なキャリアパスを生んでいきます。

月給：60万円 上記金額には、固定残業代（15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 入社1ヶ月間は上記給与を保証。 入社2ヶ月目からはスキル・経験により、月給45万円～60万円で給与が決まります。 ※上記金額には、固定残業代（11万8658円～15万8,210円／45時間分）を 含みます。 ※超過分は追加で支給します。 ※継続して月給60万円の方もいます。

＜東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県の各店舗＞ ※現在の店舗情報はHPよりご確認ください。 ■https://www.shinpachi-shokudo.com/ 今後も一都三県を中心に4年以内に100店舗まで展開予定！ 早期に上位ポジションの昇格のチャンスも！！ 新店のオープニングに携わりたい方にもおススメ！

「炭火焼干物食堂　しんぱち食堂」直営店での店長候補として、 店舗業務からマネジメントまで幅広く担当・活躍していただきます。 【店舗業務】 ◎お客様対応（レジや接客業務など） ◎調理業務（仕込みや炭焼場など） 【店舗運営業務】 ◎売上管理 ◎食材管理・発注業務 ◎スタッフの採用・教育・シフト管理など ★未経験でも安心スタート★ しっかりとした研修期間（試用期間３か月）を設けているので、 焦らずじっくり業務を覚えることができます。 最初からすべてをお任せすることはありません。 できることから、少しずつ仕事の幅を広げてください。 まずはホールでのオーダー取りや、レジ操作など接客業務から始めます。 慣れてきたら、洗い場から始め、食材の仕込みや調理・炭焼場など、 キッチン業務も習得していきましょう！ ★あなたに合ったキャリアアップ・スキルアップを★ 店舗業務を習得後は店舗運営や経営（経理やスタッフ管理）などを教えていきます。 指導後は、先ずは店長になって頂きます（研修社員→研修3ヶ月後に一般社員→副店長→店長） 入社後１年で店長に就任して頂きます。 最短で入社から６か月で店長、店長から１年でSVになった例もあります。 店長就任後のキャリアプランは３種類あります。 ◆1つ目は複数店舗を管轄するエリアマネージャー。 ◆2つ目はフランチャイズ店舗の立上げ支援や運営支援のスーパーバイザー ◆3つ目は業務委託による独立。

月給29万円～35万円（固定残業代一律65,393円/45時間分含む/超過分別途支給） ※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間中（3か月間）は月給27万円（固定残業代一律65,393円/45時間分含む/超過分別途支給） ※研修終了後、能力に応じて月給29万円～35万円でスタート！ ◎年2回のインセンティブボーナス（業績による） ◎昇給 ◎交通費全額支給 ◎まかない・食事補助

■しんぱち食堂　中野店　※9月NEW OPEN!! 東京都中野区中野5-66-7（サンロード商店街内） 新店での勤務予定ですが、 希望の方は下記店舗でOPEN前・OPEN後も勤務可能です。 希望の勤務地をご相談ください。 ■しんぱち食堂　渋谷店 東京都渋谷区宇田川町36-6　ワールド宇田川ビル1階 ■しんぱち食堂　田町店 東京都港区芝5-27-12　金井ビル1F ■しんぱち食堂　池袋店 東京都豊島区西池袋1-26-5　東山ビル1F

当社とFC契約を結んだ店舗の開店準備からスタッフの育成、 スタッフが独り立ちするまでの間、店舗運営サポート及び付随する業務全般。 人材育成と店舗運営の両方のスキルが身につきます。 《具体的な仕事内容》 【開業準備】 契約が完了し、店舗工事が終わったらいよいよ業務スタート。 店内のレイアウトや食材・備品の仕入れなど 店づくりを一からサポートします。 【スタッフの教育・育成】 店長およびアルバイトスタッフに 調理機器の使い方やオペレーションのノウハウを指導します。 【オープニングサポート】 開店から約一週間は、店舗スタッフとして勤務。 お店がうまく回るよう、店長・スタッフをしっかりサポートします。 ☆最長半年間 開業後はコンサルティングとして店舗サポート 「なかなかお客様が増えず売上が上がらない」「スタッフが急に辞めた」など、 悩みを抱える店舗があれば、すぐにサポートしコンサルティングします。 ★キャリアプランも豊富！ 複数店舗を管理するSVやエリア統括を担うマネージャーに昇進する道や、別職種・新業態・海外などに挑戦できる道も。独立を目指すことも可能です。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なくチャレンジできる環境です。

月給30万円～（試用期間中27万円） ※経験・能力を考慮し、優遇いたします。 ※店長候補も同時募集中。詳しくは別途お問合せください。

〒108-0014 東京都港区芝5丁目30番11号　山和ビル4F 　◇ 勤務先はFC店舗により変わります。 （1店舗最長6ヶ月程）