誠心建設株式会社
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仕事
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＜お仕事を身につける流れとポイント＞
【1】カウンター、ホールでの接客
お客様の動きや生のリアクションを、その肌で直接感じてみてください。
混んでいる昼時のさばき方など、スタッフの動きにも注目。
キッチン内では、まず洗い場を担当しつつ、スタッフの役割分担やフォーメーションを把握していただきます。
早速、ご自分の食べる分からラーメンを作ってみてください！
▼
【2】調理補佐
まずは先輩スタッフによる仕込みや麺ゆで、盛付けなどを見ながら、そして手伝いながら手順をおぼえていただきます。
「らぁめん」と「ざるらぁめん」の2つを基本に、自慢のアレンジメニューがあと5つ。
本店にはない味も創っています。
★スープ作り
★チャーシュー作り
★トッピングの仕込み
★麺のゆで方・上げ方
★盛付け
▼
【3】調理
まずは空いている時間帯に作りながら、体にテンポを馴染ませてください。
営業中の麺ゆで、カウンターから接客をしながらの盛付けなど。
接客といっても、自然体で、お客様を第一に考えれば難しいことはありません。
※他のスタッフとの連携をお互いに図っていかにスムースにお出しするかが肝になります
▼
【4】店長補佐
店主のサポートをしながら、スタッフの管理、仕入れや原価管理、売上管理などのノウハウを修得してください。
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給与
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月給26万円～40万円
※経験・年齢を考慮の上、優遇します。
◆入社1年目／420万円(前職中華、30代)
◆入社1年目／360万円（前職居酒屋、20代）
※店長となったら確実に500万円以上をお約束します。
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勤務地
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【らぁめん ほりうち新橋店】
東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1階
※転勤はありません。
【アクセス】
各線「新橋駅」より徒歩2分
※新橋西口通り沿い
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仕事
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＜お仕事を身につける流れとポイント＞
【1】カウンター、ホールでの接客
お客様の動きや生のリアクションを、その肌で直接感じてみてください。
混んでいる昼時のさばき方など、スタッフの動きにも注目。
キッチン内では、まず洗い場を担当しつつ、スタッフの役割分担やフォーメーションを把握していただきます。
早速、ご自分の食べる分からラーメンを作ってみてください！
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【2】調理補佐
まずは先輩スタッフによる仕込みや麺ゆで、盛付けなどを見ながら、そして手伝いながら手順をおぼえていただきます。
「らぁめん」と「ざるらぁめん」の2つを基本に、自慢のアレンジメニューがあと5つ。
本店にはない味も創っています。
★スープ作り
★チャーシュー作り
★トッピングの仕込み
★麺のゆで方・上げ方
★盛付け
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【3】調理
まずは空いている時間帯に作りながら、体にテンポを馴染ませてください。
営業中の麺ゆで、カウンターから接客をしながらの盛付けなど。
接客といっても、自然体で、お客様を第一に考えれば難しいことはありません。
※他のスタッフとの連携をお互いに図っていかにスムースにお出しするかが肝になります
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【4】店長補佐
店主のサポートをしながら、スタッフの管理、仕入れや原価管理、売上管理などのノウハウを修得してください。
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給与
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月給25万円～40万円
※経験・年齢を考慮の上、優遇します。
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勤務地
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【らぁめん ほりうち新橋店】
東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1階
※転勤はありません。
【アクセス】
各線「新橋駅」より徒歩2分
※新橋西口通り沿い
ゼネコン
東京都港区東麻布3-7-13ＭＤ麻布 602
設立
従業員数
平均年齢