株式会社カルネヴァーレ の求人・中途採用情報

[1]即戦力としてマネジメントに取り組んで頂きます。 早期にMGを目指しサービスのプロとして活躍可能。 [2]即戦力として料理を任せます。 店舗の個性や環境を活かし、メニュー開発を始め、 料理に腕を振るって下さい。 [3]複数店舗のマネジメント業務 [4]全店のキッチンの統括として活躍可能。

[1][2]月給38万円～45万円(経験者) [1]月給26万円～38万円(未経験者) [3][4]月給42万円～55万円

★10月上旬「しゃぶしゃぶKintan」恵比寿店OPEN ★10月中旬「神楽坂焼肉Kintan」OPEN 新宿、渋谷、銀座、中目黒等にも出店計画有。 ●恵比寿焼肉kintan 渋谷区恵比寿西1-10-3 JR恵比寿駅西口徒歩2分、日比谷線2番出口徒歩1分 ●六本木焼肉Kintan 港区六本木6-1-8 日比谷線六本木駅3番出口徒歩1分、大江戸線3番出口徒歩1分 ●代官山焼肉kintan 渋谷区恵比寿西1-21-8 代官山駅東口徒歩5分、JR恵比寿駅西口徒歩8分 ●原宿焼肉kintan 渋谷区神宮前1-10-37 JR原宿駅表参道口徒歩3分、明治神宮前駅3番出口徒歩1分

[1]即戦力としてマネジメントに取り組んで頂きます。 早期にMGを目指しサービスのプロとして活躍可能。 [2]即戦力として料理を任せます。 店舗の個性や環境を活かし、メニュー開発を始め、 料理に腕を振るって下さい。 [3]複数店舗のマネジメント業務 [4]全店のキッチンの統括として活躍可能。

[1][2]月給38万円～45万円(経験者) [1]月給26万円～38万円(未経験者) [3][4]月給42万円～55万円

★10月上旬｢しゃぶしゃぶKintan｣恵比寿店OPEN ★10月中旬｢神楽坂焼肉Kintan｣OPEN 新宿、渋谷、銀座、中目黒等にも出店計画有。 ●恵比寿焼肉kintan 渋谷区恵比寿西1-10-3 JR恵比寿駅西口徒歩2分、日比谷線2番出口徒歩1分 ●六本木焼肉Kintan 港区六本木6-1-8 日比谷線六本木駅3番出口徒歩1分、大江戸線3番出口徒歩1分 ●代官山焼肉kintan 渋谷区恵比寿西1-21-8 代官山駅東口徒歩5分、JR恵比寿駅西口徒歩8分 ●原宿焼肉kintan 渋谷区神宮前1-10-37 JR原宿駅表参道口徒歩3分、明治神宮前駅3番出口徒歩1分

【キッチン】 入社後まずは、研修やOJTを通じてお肉について学ぶところからスタート。実際に調理いただくまでに最低でも1カ月間の研修期間を設けています。研修期間後は、食材の鮮度管理や仕込み、調理、受発注、在庫管理、食器や調理器具の洗浄管理といったキッチン業務をお任せします。 ★経験・スキルに応じて副料理長・料理長への早期キャリアアップも目指せます。 ～オリジナルメニューを考案！（優勝金あり）～ 「週替わりバトル」では、毎月各店舗ごとに新メニューを開発し、その商品を実際に店舗で販売し、売り上げを競い合います。人気が出ればグランドメニューとして採用されることも！キッチンスタッフとホールスタッフが一丸となって取り組んでいます。 ～テイクアウトにも積極的～ テイクアウトメニューの開発にも注力。素材にこだわった肉まんなど、およそ14種類のメニューを開発しました。全店舗の合計売上は、1店舗分にまで成長！ 【ホールスタッフ】 お客さまのご案内から、オーダー、料理提供、お会計まで一貫して担当。ゆくゆくは、売上管理、仕入れ業務、アルバイト・パートの育成・管理などもお任せします。 ★経験・スキルに応じてアシスタントマネージャー・マネージャーへの早期キャリアアップも目指せます。 ～スキルを磨ける環境～ ワイン好きな方は「ワインソムリエ」、マネジメントよりも接客のプロを目指したいという方は、サービス検定の取得も目指せる環境。資格や検定取得者の先輩社員がしっかりフォローします！ 【「KINTAN」の強み】 焼肉KINTANブランドの展開を通じて、“焼肉をもっとカジュアルに、オシャレに、楽しく”を日本中に広げていくのが私たちの使命。希少部位を含めたさまざまなお肉を、さまざまな食べ方でご提供しています。また、お肉だけでなく、国産の野菜、雲丹やフォアグラ、トリュフなど、厳選した高級食材を使った創作メニューも充実。常時40種類以上のワインも取り揃えています。

月給24万円～36万円(固定残業代含む) ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず40時間分を、月51,503円～77,254円支給 上記を超える時間外労働分は1分単位で追加支給 ※固定深夜割増（40時間分／10,301円～15,451円）を一律支給。上記を超える労働時間外分は1分単位で追加支給

【都内・横浜の18店舗いずれかへ配属】　◎転居を伴う転勤ナシ　 恵比寿／渋谷／表参道／麻布十番／赤坂／神楽坂／日本橋／代官山／原宿／六本木／白金／汐留／銀座／横浜 ★詳しくは下記勤務地一覧をご覧ください

【ホール】 まずは、気持ちよく笑顔で挨拶できれば大丈夫。お肉の部位や名前など、基本から丁寧にお教えします。勉強会では味見をしながら学べるので、しっかり身につきますよ。徐々にワインとの相性などの知識がつくと、お客様との会話もどんどん楽しくなりますよ。未経験スタートの先輩でも、2年経った今ではチーフとして活躍中です。 【キッチン】 未経験の方には、包丁など調理器具の名前や扱い方からお教えします。経験者の方には、これまでのキャリアに合わせてスタートします。生肉の扱いもあり、衛生面では細心の注意が必要ですが、稀少肉や高品質の素材を調理できるので、腕のふるい甲斐がありますよ。未経験スタートの先輩はすし職人の前職を活かして、前菜の盛り付けで才能を発揮しています。

月給26万～38万円　　 ※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮し決定致します。　 ＜年収例＞ 510万円／入社2年・25歳・マネージャー職 600万円／入社5年・36歳・マネージャー職

＜本社＞ 東京都港区西麻布3-17-11 バルビゾン60ビル3階　 ＜店舗＞ ●恵比寿焼肉 kintan／「恵比寿駅」徒歩2分 ●六本木焼肉 Kintan／「六本木駅」 徒歩1分 ●表参道焼肉 KINTAN／「表参道駅」徒歩1分 ●赤坂焼肉 KINTAN／「赤坂見附駅」徒歩4分、「赤坂駅」徒歩3分 ●代官山焼肉 kintan／「恵比寿駅」徒歩3分 ●原宿焼肉 kintan／「原宿駅」徒歩3分、「明治神宮前駅」徒歩1分 ●金舌赤坂／「赤坂見附駅」徒歩4分、「赤坂駅」徒歩3分 ※2016年、麻布十番に新店舗OPEN ※詳しくは、当社HPをご覧ください。

■ホール お肉とワインをカジュアルに楽しんでいただくことがサービスコンセプト。 特に女性のお客様に高い支持をいただいており、アニバーサリーでも多くご利用いただいています。 一流デザイナーが手がけた上質の空間で、ストレスの無い、心地のよい時間を演出してください。 ■キッチン 全国から選りすぐった肉・野菜などの高品質素材を使い、存分に腕をふるってください。 設備・衛生環境も整っており、生肉を提供する許可も取得している高いレベルを誇ります。 オリジナルメニューも人気。メインの肉メニューだけでなく、前菜からデザートまで 幅広くメニュー開発にも携われるやりがいがあります。 ■経理・労務担当 新規出店続々。それにともない事務的な業務も増え、またスタッフも大幅に増員していきます。 バックヤードを支えるスタッフも会社の成長の手応えを、ともに実感できる環境です。

月給26万～38万円　　 ※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮し決定致します。　 ＜年収例＞ 510万円／入社2年・25歳・マネージャー職 600万円／入社5年・36歳・マネージャー職

＜本社＞ 東京都港区西麻布3-17-11 バルビゾン60ビル3階　 ＜店舗＞ ●恵比寿焼肉 kintan 　東京都渋谷区恵比寿西1-10-3 トラストリンク恵比寿ビル 1F～2F 　JR「恵比寿駅」西口徒歩2分、日比谷線2番出口 徒歩1分 ●六本木焼肉 Kintan 　東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル 2F 　日比谷線「六本木駅」3番出口 徒歩1分、大江戸線「六本木駅」3番出口 芋洗坂方面 徒歩1分 ●表参道焼肉 KINTAN 　東京都港区北青山3-10-14 北青山ビル 　銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B2出口 徒歩1分 ●赤坂焼肉 KINTAN 　東京都港区赤坂3-17-1 ICHIGO akasaka317ビル地下1F 　銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」徒歩4分、千代田線「赤坂駅」2番出口 徒歩3分 ●代官山焼肉 kintan 　東京都渋谷区恵比寿西 1-21-8 レジディア恵比寿 2 　東急東横線「代官山駅」東口徒歩5分、JR「恵比寿駅」西口徒歩8分 　日比谷線「恵比寿駅」4番出口徒歩3分 ●原宿焼肉 kintan 　東京都渋谷区神宮前 1-10-37 CASCADE HARAJUKU B1 　JR「原宿駅」表参道口徒歩3分、千代田線・副都心線「明治神宮前駅」3番出口徒歩1分 ●金舌赤坂 　東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル1F 　銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」徒歩4分、千代田線「赤坂駅」2番出口 徒歩3分 ※2016年、麻布十番に新店舗OPEN

■ホール お肉とワインをカジュアルに楽しんでいただくことがサービスコンセプト。 特に女性のお客様に高い支持をいただいており、アニバーサリーでも多くご利用いただいています。 一流デザイナーが手がけた上質の空間で、ストレスの無い、心地のよい時間を演出してください。 ■キッチン 全国から選りすぐった肉・野菜などの高品質素材を使い、存分に腕をふるってください。 設備・衛生環境も整っており、生肉を提供する許可も取得している高いレベルを誇ります。 オリジナルメニューも人気。メインの肉メニューだけでなく、前菜からデザートまで 幅広くメニュー開発にも携われるやりがいがあります。 ■経理・労務担当 新規出店続々。それにともない事務的な業務も増え、またスタッフも大幅に増員していきます。 バックヤードを支えるスタッフも会社の成長の手応えを、ともに実感できる環境です。

月給26万～38万円　　 ※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮し決定致します。　 ＜年収例＞ 510万円／入社2年・25歳・マネージャー職 600万円／入社5年・36歳・マネージャー職

＜本社＞ 東京都港区西麻布3-17-11 バルビゾン60ビル3階　 ＜店舗＞ ●恵比寿焼肉 kintan 　東京都渋谷区恵比寿西1-10-3 トラストリンク恵比寿ビル 1F～2F 　JR「恵比寿駅」西口徒歩2分、日比谷線2番出口 徒歩1分 ●六本木焼肉 Kintan 　東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル 2F 　日比谷線「六本木駅」3番出口 徒歩1分、大江戸線「六本木駅」3番出口 芋洗坂方面 徒歩1分 ●表参道焼肉 KINTAN 　東京都港区北青山3-10-14 北青山ビル 　銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B2出口 徒歩1分 ●赤坂焼肉 KINTAN 　東京都港区赤坂3-17-1 ICHIGO akasaka317ビル地下1F 　銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」徒歩4分、千代田線「赤坂駅」2番出口 徒歩3分 ●代官山焼肉 kintan 　東京都渋谷区恵比寿西 1-21-8 レジディア恵比寿 2 　東急東横線「代官山駅」東口徒歩5分、JR「恵比寿駅」西口徒歩8分 　日比谷線「恵比寿駅」4番出口徒歩3分 ●原宿焼肉 kintan 　東京都渋谷区神宮前 1-10-37 CASCADE HARAJUKU B1 　JR「原宿駅」表参道口徒歩3分、千代田線・副都心線「明治神宮前駅」3番出口徒歩1分 ●金舌赤坂 　東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル1F 　銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」徒歩4分、千代田線「赤坂駅」2番出口 徒歩3分 ※2016年、麻布十番に新店舗OPEN

経理業務全般を担当していただきます。 （主な担当業務） 　・月次・年次決算業務 　・仕訳入力、入出金管理 　・税理士対応 　・伝票の起票・管理、ファイリング、電話対応、来客応対 　・その他、経理に関する業務全般

月給35万円～ ※経験・能力を考慮し決定します。

【本社】 東京都港区西麻布3-17-11 バルビゾン60ビル3F