株式会社マッシュフードラボ の求人・中途採用情報

＜成長中事業／マッシュグループ社販あり／業界経験不問からチャレンジできる＞ ■蕎麦事業部について： 立ち上げからまだ数年の蕎麦事業部ですが、現在は六本木や大手町など6店舗まで店舗数を増やしてきました。 日本食が注目される中、インバウンドのお客様も含め、古き良き日本食の中にデザイナーが作り上げる落ち着いた空間など新しい要素を組み込むことによりお客様から高評価をいただけ、成長できていると実感しております。 今、まさにこの事業部を更に成長させていきたいと計画しており、是非一緒に事業を拡大していっていただける方を探しています！ ■ポイント： ・マッシュグループ内割引あり 勤務するブランドも含めてマッシュグループすべてのファッション・コスメ・フード業態で社員割引がご利用いただけます！ ・アパレル(SNIDEL/gelato pique等)・コスメ(Cosme Kitchen/Celvoke)・フード(PARIYA等)・カフェ(gelato pique cafe等) ■業務内容： ・店舗運営の管理・サポート ・店長やスタッフの指導・育成 ・売上、コストの管理 （1）各店舗の売上データ分析、KPI（例：客単価、回転率）の管理 （2）原価・人件費・ロスの管理と削減指導 （3）プロモーションやキャンペーンの実施と効果測定 ・本部との橋渡し役 ・複数店舗の視察・巡回 など　等 ■当社について： 生きるよろこびに直結するにおいても、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら毎日カラダにいいものを取りいれる習慣を提案。オーガニックやナチュラルな素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届け。 ■マッシュグループについて： 「夢を叶えるスペシャリストでありたい。 私たちは、各グループ会社の夢と目標を達成する為、 喜びと苦労を共有し必ず達成、そして実現出来るまでサポートする集団です。」夢の実現へのチャレンジを仲間達と共に達成する為、全力で取り組んでいます。 変更の範囲：会社の店舗運営業務、指示による関連業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞都内　蕎麦事業　店舗住所：東京都 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：グループ会社含む運営する店舗、指定する場所

＜予定年収＞420万円～480万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：271,100円～309,900円固定残業手当/月：78,900円～90,100円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞350,000円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※詳細は前職（現職）給与、ご経験を加味し決定させていただきます賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【企業概要】2025年1月1日付けにて、株式会社マッシュライフラボから株式会社マッシュフードラボに社名変更いたしました。株式会社マッシュライフラボの飲食事業とアウトレット事業を分割し、飲食事業単体を展開する事業会社となり、経営資源の集約と効率的な組織運営を図り、さらなる事業強化を目指します。「私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける。」という企業理念、そして、人の24時間を豊かにし、笑顔を届ける「ウェルネスデザイン」の考えに則った企業です。材料を選ぶ時、調達する時、商品をつくる時、提供する時。ものづくりの過程でウェルネスデザインに当てはまらないものがあれば、どんなに利益が出るビジネスだとしても決してやらない。それが、自分たちの誇りであり使命でもある、マッシュのビジネスモデルです。生きるよろこびに直結する職においても、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら、毎日にカラダにいいものを取り入れる習慣を提案。オーガニックやナチュラルな素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届けしています。【グループ展開ブランド例】gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)/Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)/AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサ ウエキ)/PARIYA(パリヤ)/手打ち蕎麦 溜池/手打ち蕎麦 欅/手打ち蕎麦 柿ノ木/SNIDEL(スナイデル)/gelato pique(ジェラート ピケ)/FRAY I.D(フレイ アイディー)/LILY BROWN(リリー ブラウン)/FURFUR(ファーファー)/Mila Owen(ミラ オーウェン)/styling/(スタイリング/)/emmi(エミ)/CELFORD(セルフォード)/UNDERSON UNDERSON(アンダーソン アンダーソン) /AOURE(アウール)/MIESROHE(ミースロエ)/Barbour(バブアー)/Cosme Kitchen(コスメキッチン)/Biople(ビープル)/Celvoke(セルヴォーク)/to/one(トーン)等

＜食べログ百名店選出／フレンチの鬼才と呼ばれる植木将仁「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチ・ガストロノミー＞ ■AZUR et MASA UEKIとは： 『日本の歴史や文化を紐解き、ひと皿を通して季節の情景をお届けしたい』 AZUR et MASA UEKIは、フレンチの鬼才と呼ばれた植木将仁のそんな想いをもって日本各地の優れた食材をフランス料理の技法で調理する「和魂洋才」をコンセプトにし、2017年3月に東京・西麻布に誕生しました。 ■業務内容： ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・料理ドリンクの提供 ・会計対応 ・片付け清掃　等 上質と優しさあふれるサービスを追求しつづける当店のモットーは上質さと優しさ溢れるサービスを追求し続ける事。 雰囲気はもちろん、一歩足を踏み入れた瞬間に感じる空気管も重要な要素です。「またこのお店に行きたい」と思っていただけるようにスキルを磨きたい方大歓迎！ ■当社について： 生きるよろこびに直結するにおいても、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら毎日カラダにいいものを取りいれる習慣を提案。オーガニックやナチュラルな素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届け。 ■マッシュグループについて： 「夢を叶えるスペシャリストでありたい。 私たちは、各グループ会社の夢と目標を達成する為、 喜びと苦労を共有し必ず達成、そして実現出来るまでサポートする集団です。」夢の実現へのチャレンジを仲間達と共に達成する為、全力で取り組んでいます。 変更の範囲：会社の店舗運営業務、指示による関連業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞AZUR et MASA UEKI住所：東京都港区西麻布2-24-7 MAビルディング勤務地最寄駅：各線／乃木坂駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：グループ会社含む運営する店舗、指定する場所

乃木坂駅、表参道駅、六本木駅

＜予定年収＞312万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：202,500円～324,000円固定残業手当/月：58,600円～73,000円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞261,100円～397,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※詳細は前職（現職）給与、ご経験を加味し決定させていただきます賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【企業概要】2025年1月1日付けにて、株式会社マッシュライフラボから株式会社マッシュフードラボに社名変更いたしました。株式会社マッシュライフラボの飲食事業とアウトレット事業を分割し、飲食事業単体を展開する事業会社となり、経営資源の集約と効率的な組織運営を図り、さらなる事業強化を目指します。「私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける。」という企業理念、そして、人の24時間を豊かにし、笑顔を届ける「ウェルネスデザイン」の考えに則った企業です。材料を選ぶ時、調達する時、商品をつくる時、提供する時。ものづくりの過程でウェルネスデザインに当てはまらないものがあれば、どんなに利益が出るビジネスだとしても決してやらない。それが、自分たちの誇りであり使命でもある、マッシュのビジネスモデルです。生きるよろこびに直結する職においても、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら、毎日にカラダにいいものを取り入れる習慣を提案。オーガニックやナチュラルな素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届けしています。【グループ展開ブランド例】gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)/Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)/AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサ ウエキ)/PARIYA(パリヤ)/手打ち蕎麦 溜池/手打ち蕎麦 欅/手打ち蕎麦 柿ノ木/SNIDEL(スナイデル)/gelato pique(ジェラート ピケ)/FRAY I.D(フレイ アイディー)/LILY BROWN(リリー ブラウン)/FURFUR(ファーファー)/Mila Owen(ミラ オーウェン)/styling/(スタイリング/)/emmi(エミ)/CELFORD(セルフォード)/UNDERSON UNDERSON(アンダーソン アンダーソン) /AOURE(アウール)/MIESROHE(ミースロエ)/Barbour(バブアー)/Cosme Kitchen(コスメキッチン)/Biople(ビープル)/Celvoke(セルヴォーク)/to/one(トーン)等

＜オリジナルレシピ／世界で活躍する著名人とのコラボメニュー多数／髪色自由で働きやすい職場＞ ■Cosme Kitchen Adaptation： おいしく食べて、心も体も美しくなる＝クリーンイーティングがコンセプトのレストラン「Cosme Kitchen Adaptation」。有機栽培などの厳選素材、スーパーフード、発酵食品を取り入れた、季節野菜たっぷりのサラダビュッフェ＆デリを提供。さらに、多彩なコラボレーションで可能性を探求しています。 ■ポイント： ・マッシュグループ内割引あり 勤務するブランドも含めてマッシュグループすべてのファッション・コスメ・フード業態で社員割引がご利用いただけます！ ・アパレル(SNIDEL/gelato pique等)・コスメ(Cosme Kitchen/Celvoke)・フード(PARIYA等)・カフェ(gelato pique cafe等) ■業務内容： 調理長としてキッチン業務、リーダーポジションとしてマネジメント、スタッフ育成などの店舗運営に携わっていただきます。 ・調理全般の監督（メニューの調理／仕込み作業／料理の盛り付け、品質チェック／食器洗浄／食器や調理器具の整理整頓） ・仕入れ・在庫管理 ・コスト管理・利益計算 ・衛生・安全管理 ・メニュー開発補助 ・スタッフのマネジメント・指導・育成　等 盛り付け画像付きのマニュアルがあるので安心です。 また、シーズンごとに3アイテム程新商品が登場！ グランドメニューは1年周期で変更されるので様々な調理を経験できます◎ ■当社について： 生きるよろこびに直結するにおいても、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら毎日カラダにいいものを取りいれる習慣を提案。オーガニックやナチュラルな素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届け。 ■マッシュグループについて： 「夢を叶えるスペシャリストでありたい。 私たちは、各グループ会社の夢と目標を達成する為、 喜びと苦労を共有し必ず達成、そして実現出来るまでサポートする集団です。」夢の実現へのチャレンジを仲間達と共に達成する為、全力で取り組んでいます。 変更の範囲：会社の店舗運営業務、指示による関連業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞CosmeKitchenAdaptation梅田住所：大阪府大阪市北区梅田一丁目13番13号 阪神梅田本店3F勤務地最寄駅：各線／大阪駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：グループ会社含む運営する店舗、指定する場所

東梅田駅、大阪梅田駅(阪神線)、梅田駅(地下鉄)

＜予定年収＞396万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：255,600円～324,000円固定残業手当/月：74,400円～92,000円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞330,000円～416,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※詳細は前職（現職）給与、ご経験を加味し決定させていただきます賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【企業概要】2025年1月1日付けにて、株式会社マッシュライフラボから株式会社マッシュフードラボに社名変更いたしました。株式会社マッシュライフラボの飲食事業とアウトレット事業を分割し、飲食事業単体を展開する事業会社となり、経営資源の集約と効率的な組織運営を図り、さらなる事業強化を目指します。「私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける。」という企業理念、そして、人の24時間を豊かにし、笑顔を届ける「ウェルネスデザイン」の考えに則った企業です。材料を選ぶ時、調達する時、商品をつくる時、提供する時。ものづくりの過程でウェルネスデザインに当てはまらないものがあれば、どんなに利益が出るビジネスだとしても決してやらない。それが、自分たちの誇りであり使命でもある、マッシュのビジネスモデルです。生きるよろこびに直結する職においても、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら、毎日にカラダにいいものを取り入れる習慣を提案。オーガニックやナチュラルな素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届けしています。【グループ展開ブランド例】gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)/Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)/AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサ ウエキ)/PARIYA(パリヤ)/手打ち蕎麦 溜池/手打ち蕎麦 欅/手打ち蕎麦 柿ノ木/SNIDEL(スナイデル)/gelato pique(ジェラート ピケ)/FRAY I.D(フレイ アイディー)/LILY BROWN(リリー ブラウン)/FURFUR(ファーファー)/Mila Owen(ミラ オーウェン)/styling/(スタイリング/)/emmi(エミ)/CELFORD(セルフォード)/UNDERSON UNDERSON(アンダーソン アンダーソン) /AOURE(アウール)/MIESROHE(ミースロエ)/Barbour(バブアー)/Cosme Kitchen(コスメキッチン)/Biople(ビープル)/Celvoke(セルヴォーク)/to/one(トーン)等

＜オリジナルレシピ／世界で活躍する著名人とのコラボメニュー多数／髪色自由で働きやすい職場＞ ■Cosme Kitchen Adaptation： おいしく食べて、心も体も美しくなる＝クリーンイーティングがコンセプトのレストラン「Cosme Kitchen Adaptation」。有機栽培などの厳選素材、スーパーフード、発酵食品を取り入れた、季節野菜たっぷりのサラダビュッフェ＆デリを提供。さらに、多彩なコラボレーションで可能性を探求しています。 ■ポイント： ・マッシュグループ内割引あり 勤務するブランドも含めてマッシュグループすべてのファッション・コスメ・フード業態で社員割引がご利用いただけます！ ・アパレル(SNIDEL/gelato pique等)・コスメ(Cosme Kitchen/Celvoke)・フード(PARIYA等)・カフェ(gelato pique cafe等) ■業務内容： ・メニューの調理 ・料理の盛り付け ・食器洗浄 ・食器や調理器具の整理整頓　等 最初は調理のサポートからスタート！ 盛り付け画像付きのマニュアルがあるので安心です また、シーズンごとに3アイテム程新商品が登場！グランドメニューは1年周期で変更されるので様々な調理を経験できます◎ ■当社について： 生きるよろこびに直結するにおいても、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら毎日カラダにいいものを取りいれる習慣を提案。オーガニックやナチュラルな素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届け。 ■マッシュグループについて： 「夢を叶えるスペシャリストでありたい。 私たちは、各グループ会社の夢と目標を達成する為、 喜びと苦労を共有し必ず達成、そして実現出来るまでサポートする集団です。」夢の実現へのチャレンジを仲間達と共に達成する為、全力で取り組んでいます。 変更の範囲：会社の店舗運営業務、指示による関連業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞CosmeKitchenAdaptation梅田住所：大阪府大阪市北区梅田一丁目13番13号 阪神梅田本店3F勤務地最寄駅：各線／大阪駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：グループ会社含む運営する店舗、指定する場所

東梅田駅、大阪梅田駅(阪神線)、梅田駅(地下鉄)

＜予定年収＞246万円～384万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：192,000円～279,400円固定残業手当/月：28,000円～40,600円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞220,000円～320,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※詳細は前職（現職）給与、ご経験を加味し決定させていただきます賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【企業概要】2025年1月1日付けにて、株式会社マッシュライフラボから株式会社マッシュフードラボに社名変更いたしました。株式会社マッシュライフラボの飲食事業とアウトレット事業を分割し、飲食事業単体を展開する事業会社となり、経営資源の集約と効率的な組織運営を図り、さらなる事業強化を目指します。「私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける。」という企業理念、そして、人の24時間を豊かにし、笑顔を届ける「ウェルネスデザイン」の考えに則った企業です。材料を選ぶ時、調達する時、商品をつくる時、提供する時。ものづくりの過程でウェルネスデザインに当てはまらないものがあれば、どんなに利益が出るビジネスだとしても決してやらない。それが、自分たちの誇りであり使命でもある、マッシュのビジネスモデルです。生きるよろこびに直結する職においても、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら、毎日にカラダにいいものを取り入れる習慣を提案。オーガニックやナチュラルな素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届けしています。【グループ展開ブランド例】gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)/Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)/AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサ ウエキ)/PARIYA(パリヤ)/手打ち蕎麦 溜池/手打ち蕎麦 欅/手打ち蕎麦 柿ノ木/SNIDEL(スナイデル)/gelato pique(ジェラート ピケ)/FRAY I.D(フレイ アイディー)/LILY BROWN(リリー ブラウン)/FURFUR(ファーファー)/Mila Owen(ミラ オーウェン)/styling/(スタイリング/)/emmi(エミ)/CELFORD(セルフォード)/UNDERSON UNDERSON(アンダーソン アンダーソン) /AOURE(アウール)/MIESROHE(ミースロエ)/Barbour(バブアー)/Cosme Kitchen(コスメキッチン)/Biople(ビープル)/Celvoke(セルヴォーク)/to/one(トーン)等