株式会社かやの の求人・中途採用情報

～正社員／未経験歓迎／定休日あり／ハイクラスな接客・知識が身につく／正社員比率高◎宴会シーズン以外は残業ほぼなし～ ■業務内容： 岡山の老舗鉄板焼店「鉄板かや乃」にて、ホールサービスを中心に店舗運営全般をお任せします。 ・ご案内、オーダー対応、料理・ドリンク提供などの接客業務 ・鉄板焼コース料理の説明や、お客様のシーンに合わせたワイン提案 ・簡単な仕込みや調理補助、片付け・清掃 ・慣れてきたら、予約管理・売上管理、アルバイトのシフト調整・育成なども段階的に担当 ランチの営業はなく、宴会シーズン以外は残業ほぼなし。しっかり休憩を取りながら、落ち着いた空間で一組一組のお客様と向き合える環境です。 ■組織構成： ・従業員数：29名 ─ 正社員：19名 ─ アルバイト：10名 正社員比率が高く、「長く安心して働ける体制づくり」を重視。ベテランから若手までバランスよく在籍しており、分からないことをすぐ相談できる距離感です。 ■入社後の流れ： まずは先輩社員がマンツーマンで、配膳・ご案内・テーブルマナーなど基礎から丁寧にレクチャー。 その後、 1～3ヶ月：ホール業務に慣れながら、メニュー・ワインの基本知識を習得 3ヶ月以降：希望や適性に応じて、シェフ見習い・ソムリエ補助・予約／売上管理などへ少しずつ業務を拡大 経験よりも「人を喜ばせたい」という想いを重視するため、基礎を学んだことのない方、未経験の方も安心して成長できます。 ■企業の魅力： ・岡山県内最大級の鉄板焼店／鉄板個室完備、ワインセラーには約5000本を常備 ・各界の著名人も訪れる老舗。「会食・接待・記念日」など特別な日に選ばれるお店 ・ハイクラスな接客、ワイン・肉の専門知識、鉄板焼のライブ感あるサービスを地元で学べる希少な環境 ・シェフ・ソムリエ・マネージャーなど、多彩なキャリアパスを用意 ・正社員採用にこだわり、季節手当年2回＋昇給あり／残業少なめでプライベートも両立 「接客業をきちんと基礎からステップアップしたい」「ワンランク上の接客やソムリエ資格に挑戦したい」という方に、ぴったりの職場です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：岡山県岡山市北区中央町6-8 勤務地最寄駅：岡山電軌清輝橋線／大雲寺前駅受動喫煙対策：その他（分煙（2階に喫煙可能個室あり））変更の範囲：無

大雲寺前駅、新西大寺町筋駅、東中央町駅

＜予定年収＞264万円～300万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：220,000円～250,000円＜月給＞220,000円～250,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※月給の他、各種手当＋季節手当年2回有※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。（経験／スキル／年齢／前職給与を考慮のうえで決定いたします。）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業概要：・鉄板焼、しゃぶしゃぶ、溶岩焼などの和食を提供する高級レストラン「鉄板かや乃」の運営■至福へのひと時／Forvisitor：・欅と御影石が調和した店内には各所に配した備前焼や絵画、ワインセラーや坪庭を望むことができ、１階には鉄板カウンター席、2階には個室仕立ての掘りごたつ式のお座敷を設け、しゃぶしゃぶ、すき焼、溶岩焼をお楽しみいただけます。そして皆様に最高の笑顔と五感に響くおもてなしを提供いたします。■僥倖にめぐり合う特別な空間／6000本のワインセラー・鉄板かや乃のもう一つの自慢は6000本を超すワインです。・店内ウォークインセラー2か所、オフィスのウォークインセラー1か所、新たに別倉庫のウォークインセラーを増設。・合計4か所のウォークインセラーに、フランス、アメリカ、イタリアなどを中心に世界各国の銘品や希少ワインを豊富に取り揃えております。・ソムリエも常駐し、接待や特別なお食事会、記念日などにもピッタリなワインをお選びいたします。ぜひお気軽にスタッフまでお声掛けください。■Private room：・当店では特別な接待、お食事会や宴会、顔合わせなどの食事等にぴったりな有料の個室を完備しております。・上質なものを取り揃え、落ち着いた雰囲気の中ゆったりとお食事いただけます。特別なお席に是非ご利用ください。