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仕事
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◆具体的には……
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【串焼き未経験の場合】
まずは恵比寿店の料理長のもとで、焼き鳥を一から勉強してください。
包丁の使い方、串の刺し方、スープの取り方、焼き加減など、
一つひとつ丁寧に教えていきます。
席数18席の小さなお店なので、料理だけではなく、配膳や接客などもお任せします。
常連のお客様とのコミュニケーションを楽しみながら、
料理人としてだけではなく、サービススタッフとしても成長してほしいと思います。
【串焼き経験者の場合】
串焼き経験がある方も、まずは“田崎流”の焼き方やレシピを覚えることからスタート。
専門店ならではの細やかな技の数々は、経験者にとっても学ぶことが多いはずです！
―――――――――――
◆料理長への道
―――――――――――
『田崎』では、「見習いのうちは雑用しか任せない」なんてことはありません。
あなたの成長に合わせて、大切な工程もどんどんお任せするので、
先輩職人のノウハウを積極的に吸収していってください。
今年オープンを予定している2店舗だけではなく、
その後もさらに店舗を拡大していく予定なので、
あなたの頑張り次第では、若くして料理長になるチャンスも大いにあります。
とはいえ、半人前のうちから店を任せるようなことはありません。
チャンスをものにするためにも、まずはじっくり料理の腕を磨いてください！
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給与
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■串焼き経験者：月給27万円～35万円＋インセンティブ
■串焼き未経験者：月給25万円～30万円＋インセンティブ
※試用期間中は月給20万円～23万円
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勤務地
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Yakitori 田崎（東京都渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天1F）
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仕事
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◆具体的には……
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【串焼き未経験の場合】
まずは恵比寿店の料理長のもとで、焼き鳥を一から勉強してください。
包丁の使い方、串の刺し方、スープの取り方、焼き加減など、
一つひとつ丁寧に教えていきます。
席数18席の小さなお店なので、料理だけではなく、配膳や接客などもお任せします。
常連のお客様とのコミュニケーションを楽しみながら、
料理人としてだけではなく、サービススタッフとしても成長してほしいと思います。
【串焼き経験者の場合】
串焼き経験がある方も、まずは“田崎流”の焼き方やレシピを覚えることからスタート。
専門店ならではの細やかな技の数々は、経験者にとっても学ぶことが多いはずです！
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◆料理長への道
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『田崎』では、「見習いのうちは雑用しか任せない」なんてことはありません。
あなたの成長に合わせて、大切な工程もどんどんお任せするので、
先輩職人のノウハウを積極的に吸収していってください。
今年オープンを予定している2店舗だけではなく、
その後もさらに店舗を拡大していく予定なので、
あなたの頑張り次第では、若くして料理長になるチャンスも大いにあります。
とはいえ、半人前のうちから店を任せるようなことはありません。
チャンスをものにするためにも、まずはじっくり料理の腕を磨いてください！
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給与
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■串焼き経験者：月給27万円～35万円＋インセンティブ
■串焼き未経験者：月給25万円～30万円＋インセンティブ
※試用期間中は月給20万円～23万円
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勤務地
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Yakitori 田崎（東京都渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天1F）
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仕事
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◆具体的には……
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【串焼き未経験の場合】
まずは恵比寿店の料理長のもとで、焼き鳥を一から勉強してください。
包丁の使い方、串の刺し方、スープの取り方、焼き加減など、
一つひとつ丁寧に教えていきます。
席数18席の小さなお店なので、料理だけではなく、配膳や接客などもお任せします。
常連のお客様とのコミュニケーションを楽しみながら、
料理人としてだけではなく、サービススタッフとしても成長してほしいと思います。
【串焼き経験者の場合】
串焼き経験がある方も、まずは“田崎流”の焼き方やレシピを覚えることからスタート。
専門店ならではの細やかな技の数々は、経験者にとっても学ぶことが多いはずです！
―――――――――――
◆料理長への道
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『田崎』では、「見習いのうちは雑用しか任せない」なんてことはありません。
あなたの成長に合わせて、大切な工程もどんどんお任せするので、
先輩職人のノウハウを積極的に吸収していってください。
今年オープンを予定している2店舗だけではなく、
その後もさらに店舗を拡大していく予定なので、
あなたの頑張り次第では、若くして料理長になるチャンスも大いにあります。
とはいえ、半人前のうちから店を任せるようなことはありません。
チャンスをものにするためにも、まずはじっくり料理の腕を磨いてください！
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給与
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■串焼き経験者：月給27万円～35万円＋インセンティブ
■串焼き未経験者：月給25万円～30万円＋インセンティブ
※試用期間中は月給20万円～23万円
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勤務地
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Yakitori 田崎（東京都渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天1F）
Webマーケティング（広告代理店・コンサルティング・制作）
東京都新宿区高田馬場1-29-7
設立
従業員数
平均年齢