ｂｒｏｓ＆ｃｏ．株式会社 の求人・中途採用情報

◇◆ベテラン料理人の丁寧な指導でスキルアップ／稼ぎたい方もしっかり休みたい方も◎選べる働き方（週休1日or2日）／3か月に1回昇給あり◆◇ ■業務内容： 大正ロマンの風情あふれる割烹・会席料理「神楽坂 夢二」にて、調理スタッフを募集します。 仕入れ・仕込み・メニュー開発・調理などを中心にお任せします。営業時間内には接客なども一部お願いします。 正社員は男性を中心に、20代2名・30代2名・50代3名で構成されております。学生アルバイトも男女5名が在籍中です。 ■働き方： ・交通費全額支給や昇給（3ヶ月に1度査定）・ボーナス・インセンティブなど、安心して働ける待遇を整えています。 ・月のお休みに加え、年末年始、夏季、慶弔、有給休暇もしっかり取得可能です。産休・育休制度もあるので、ライフステージに変化があっても長期的に働き続けられる環境です。 ・当社では、週休1日制or週休2日制から選択可能です（給与変動あり）。ご自身のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。 ■お店について： ・客単価：10,000円～15,000円 ・席数：30席～40席 ◇◆大正ロマンを感じるレトロな店内◆◇ 真っ白な壁と、木造りの入り口が目印の『神楽坂 夢二』は、かつて芸者の母屋だった古民家を改装した一軒家レストランです。 照明や絨毯・ステンドガラスなどは、すべて大正時代のアンティークを使用し、店内のいたるところに大正ロマンを象徴する画家「竹久夢二」氏の作品を展示しています。 まるで大正時代にタイムスリップしたかのような情緒のある空間で、お客様をお迎えしております。 ◇◆常識に捉われない誠実な日本食◆◇ 『神楽坂 夢二』では、会席料理をメインとした料理を提供しています。 四季折々の季節を感じる料理にこだわり、豊洲市場で手に入らないものは産地直送で仕入れ、安心安全でおいしい旬の食材を調理しています。 ◇◆多数のメディアの取材実績あり◆◇ TVや雑誌など多くのメディアから取材を受けているほか、グルメサイトでも高評価をいただいている名実ともに有名店です。 料理・空間・サービスにこだわり続け、これからもたくさんのお客様から愛されるお店を目指していきます。

学歴不問

＜勤務地詳細＞神楽坂 夢二住所：東京都新宿区神楽坂5-37 勤務地最寄駅：JR中央線／飯田橋駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙

牛込神楽坂駅、神楽坂駅、飯田橋駅

＜予定年収＞380万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：203,900円～302,100円固定残業手当/月：66,100円～97,900円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞270,000円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※能力・経験によって給与と試用期間を決定■月給について：週休1日の場合：月給30万円～40万円週休2日の場合：月給27万円～37万円■賞与あり■昇給あり（3か月に1回）■インセンティブ支給あり■昇給例：34歳スタッフ：月給33万円→35万円賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： インターネットウェブサイトの企画・立案・運営・及び管理レストラン・飲食店経営に関するコンサルティングレストラン・飲食店のプロデュースレストラン・飲食店の経営広告代理店業ノヴェルティグッズ等の企画・製造及び販売

◇◆2023年9月OPEN！オープニングスタッフの募集／稼ぎたい方もしっかり休みたい方も◎選べる働き方（週休1日or2日）／3か月に1回昇給あり◆◇ ■業務内容： 本格和食が楽しめる知る人ぞ知る隠れ処「コーヨーハイツ」にて、調理スタッフを募集します。 仕入れ・仕込み・メニュー開発・調理などを中心にお任せします。営業時間内には接客なども一部お願いします。 当店のコンセプトは〈若者が来やすい割烹〉です。お客様だけでなく、働く若手スタッフにも寄り添った運営を心掛けています。 少数精鋭での営業なので、若手がどんどん発言し、いろいろなことにチャレンジできる環境にしたいと考えています。 ■働き方： ・交通費全額支給や昇給（3ヶ月に1度査定）・ボーナス・インセンティブなど、安心して働ける待遇を整えています。 ・月のお休みに加え、年末年始、夏季、慶弔、有給休暇もしっかり取得可能です。産休・育休制度もあるので、ライフステージに変化があっても長期的に働き続けられる環境です。 ・当社では、週休1日制or週休2日制から選択可能です（給与変動あり）。ご自身のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。 ■お店について： ・客単価：5,000円～7,000円 ・席数：10席～15席 ◆◇飾りすぎない内装の知る人ぞ知る隠れ処◆◇ ・当店があるのは、学芸大学駅からすぐのヴィンテージマンションの一室です。カウンター15席のみのオシャレな空間が広がっています。 ・20～30代の女性をターゲットに、若い方にも気軽に楽しんでいただける〈新しい割烹〉を目指したいと思っています。 ◇◆コンセプトは〈おとなの酒場〉◆◇ ・季節感と食材の良さを最大限に引き出したシンプルで美味しいお料理を提供予定です。産地直送で届く旬の食材を使用し、若い世代のお客様が本格的な和食を、気軽に楽しめるお店を目指しています。 ・器にもこだわり、全て骨董品を使用し、目で、香りで、舌で楽しめるお料理を手ごろな価格で提供します。 ・ドリンク類も豊富な品揃えです。ナチュールワインに加え、日本酒などもお出しする予定です。レアな日本酒や変わり種も用意しているので、お酒について学びたい方にもぴったりの環境です。

学歴不問

＜勤務地詳細＞コーヨーハイツ住所：東京都目黒区鷹番3-7-13 勤務地最寄駅：東急東横線／学芸大学駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙

学芸大学駅、祐天寺駅、都立大学駅

＜予定年収＞400万円～560万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：203,900円～302,100円固定残業手当/月：66,100円～97,900円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞270,000円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※能力・経験によって給与と試用期間を決定■月給について：週休1日の場合：月給30万円～40万円週休2日の場合：月給27万円～37万円■賞与あり■昇給あり（3か月に1回）■インセンティブ支給あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： インターネットウェブサイトの企画・立案・運営・及び管理レストラン・飲食店経営に関するコンサルティングレストラン・飲食店のプロデュースレストラン・飲食店の経営広告代理店業ノヴェルティグッズ等の企画・製造及び販売

◇◆ベテラン料理人の丁寧な指導でスキルアップ／稼ぎたい方もしっかり休みたい方も◎選べる働き方（週休1日or2日）／3か月に1回昇給あり◆◇ ■業務内容： 大正ロマンの風情あふれる割烹・会席料理「神楽坂 夢二」にて、調理スタッフを募集します。 仕入れ・仕込み・メニュー開発・調理などを中心にお任せします。営業時間内には接客なども一部お願いします。 正社員は男性を中心に、20代2名・30代2名・50代3名で構成されております。学生アルバイトも男女5名が在籍中です。 ■働き方： ・交通費全額支給や昇給（3ヶ月に1度査定）・ボーナス・インセンティブなど、安心して働ける待遇を整えています。 ・月のお休みに加え、年末年始、夏季、慶弔、有給休暇もしっかり取得可能です。産休・育休制度もあるので、ライフステージに変化があっても長期的に働き続けられる環境です。 ・当社では、週休1日制or週休2日制から選択可能です（給与変動あり）。ご自身のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。 ■お店について： ・客単価：10,000円～15,000円 ・席数：30席～40席 ◇◆大正ロマンを感じるレトロな店内◆◇ 真っ白な壁と、木造りの入り口が目印の『神楽坂 夢二』は、かつて芸者の母屋だった古民家を改装した一軒家レストランです。 照明や絨毯・ステンドガラスなどは、すべて大正時代のアンティークを使用し、店内のいたるところに大正ロマンを象徴する画家「竹久夢二」氏の作品を展示しています。 まるで大正時代にタイムスリップしたかのような情緒のある空間で、お客様をお迎えしております。 ◇◆常識に捉われない誠実な日本食◆◇ 『神楽坂 夢二』では、会席料理をメインとした料理を提供しています。 四季折々の季節を感じる料理にこだわり、豊洲市場で手に入らないものは産地直送で仕入れ、安心安全でおいしい旬の食材を調理しています。 ◇◆多数のメディアの取材実績あり◆◇ TVや雑誌など多くのメディアから取材を受けているほか、グルメサイトでも高評価をいただいている名実ともに有名店です。 料理・空間・サービスにこだわり続け、これからもたくさんのお客様から愛されるお店を目指していきます。

学歴不問

＜勤務地詳細＞神楽坂 夢二住所：東京都新宿区神楽坂5-37 勤務地最寄駅：JR中央線／飯田橋駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙

牛込神楽坂駅、神楽坂駅、飯田橋駅

＜予定年収＞400万円～560万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：203,900円～302,100円固定残業手当/月：66,100円～97,900円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞270,000円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※能力・経験によって給与と試用期間を決定■月給について：週休1日の場合：月給30万円～40万円週休2日の場合：月給27万円～37万円■賞与あり■昇給あり（3か月に1回）■インセンティブ支給あり■昇給例：34歳スタッフ：月給33万円→35万円賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： インターネットウェブサイトの企画・立案・運営・及び管理レストラン・飲食店経営に関するコンサルティングレストラン・飲食店のプロデュースレストラン・飲食店の経営広告代理店業ノヴェルティグッズ等の企画・製造及び販売