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信州蕎麦ルネサンス株式会社

ファーストフード関連

長野県上田市常田3-2-30

設立

2007年
従業員数

-名
平均年齢

-歳

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0から始める蕎麦職人／長野／調理未経験でも大丈夫／まかない有信州蕎麦ルネサンス株式会社

正社員

仕事: 「信州蕎麦の草笛　MIDORI店」での勤務となります。具体的には ■蕎麦打ち ■天ぷら調理 ■蕎麦茹で ■盛り付け　などをお任せします。＜安心の研修体制＞ ★着実にステップアップできる食材のことから包丁の握り方まで、一から丁寧に教えます。最初は基本的な補助作業からお任せします。慣れたら次の作業にステップアップ…というように、一人ひとりの習得スピードやスキルに合わせて指導します。少しずつできることが増えるので成長を実感できます。 ★先輩職人から直接学べる職人技を目の前で見ることができる絶好のチャンス！「見て覚えろ」という昔気質なやり方ではないので、分からないことは遠慮なく質問してください。もちろん、困ったことがあればすぐにフォローします！ ★「うまい」は舌で学ぶ蕎麦、天ぷらなどのまかないがあります。それはつまり、実際のお店の味を堪能しながら学べるということ！美味しい蕎麦が食べられて、食費も浮いて、自分の力にもなります！＜厳選した蕎麦粉＞選び抜いた蕎麦粉を使用した手打ちの信州蕎麦をお客さまへ提供したいという想いから、「信濃1号そば」の自社栽培に取り組んでいます。店舗入口では、職人が毎日蕎麦打ちをしています。お客さまを「魅せる」ことができるのもこの仕事ならでは。一人前になった後は、あなたがこの晴れ舞台でお客さまを魅了する番です！

給与: 月給16万円以上 ※試用期間中は時給900円 ※経験やスキルを考慮の上、当社規定により決定します

勤務地: 【信州蕎麦の草笛　MIDORI店】長野県長野市南千歳1-22-6　MIDORI3F ※長野駅ビル「MIDORI」直結 ※屋内禁煙（喫煙室あり）

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