ジャパンフードエンターテイメント株式会社 の求人・中途採用情報

□■面接1回！お人柄重視で採用します／年間5万人訪日外国人が訪れるラーメン店／海外店舗有り／常に行列で安定した経営基盤■□ ＼「めん馬鹿」のここがスゴイ／ メニューが英語表記になっているほど訪日外国人に大人気のお店です。中でもメディアやSNSに取り上げられている「ファイヤーラーメン」は他のラーメン店では見られない迫力あるパフォーマンスです！ 飲食×エンターテイメントで他では味わえない、顧客に感動体験をお届けします。 ■担当業務： 『めん馬鹿』の店舗で仕込みや調理、接客等の店舗営業にかかわる業務を行っていただきます。 《具体的には》 ◇仕込み全般：スープの最終調理や、チャーシューのスライス、からあげの仕込みなど。店舗で提供する商品の下準備を行っていただきます。包丁を使うことは殆どないオペレーションですので調理経験は必要ありません。 ◇調理、盛り付け全般：ラーメン調理や焼き飯調理、食器洗浄等を営業時間中に行っていただきます。最終目標はファイヤーパフォーマンスをしていただくことです。 ◇接客：めん馬鹿が世界的人気店で居続けられる秘訣の一つ、温かい接客です。お客様の写真撮影をしたりお話をしたり、お客様の感動体験を作り出します。 ◇スタッフ教育：お店はアルバイトスタッフの協力によって営業が成立しています。そのアルバイトスタッフへの教育も、社員の重要な業務です。 ■働き方：勤務例（早番） 9:40～オフィスに到着。着替えて引き継ぎなどを確認 10:00～店舗インして売上予想に基づき仕込み 11:00～オープン。ピークに向けて準備 12:00～ピークタイム。外には行列が。 14:00～休憩 15:00～夜のピーク準備 19:00～夜のスタッフに引き継ぎをして、日報をアプリで提出、退社。 ■教育体制： 先輩社員がオペレーションやルールを丁寧にお教えますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働く環境： ＊英語のレベルは？：英語のレベルはみんなマチマチで、全く話せずに入ってきた人、最初からレベルの高い人など様々です。全力でジェスチャーで乗り切ってます。 ＊客層は？：お客様の約8割が外国人観光客になります。 ＊従業員構成は？：1店舗あたり正社員2名、アルバイト約15名で構成されています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞めん馬鹿住所：京都府 京都市上京区南伊勢屋町757-2勤務地最寄駅：地下鉄東西線／二条城前駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

＜予定年収＞420万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：256,000円～350,000円＜月給＞256,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回（部門業績による）＜年収例＞・4,200,000円／入社1年目／正社員／30歳・5,000,000円／入社4年目／店長／42歳賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■私達の会社：一昔前まで外食はエンターテイメントでした。大切な家族や友達と馴染みの店に行き、いつもの大将と話して、出てきた料理に舌鼓を打ち、隣に居合わせたお客さんと会話が弾んで出会いが生まれる、それが外食の醍醐味でありある種のエンターテイメント性でした。しかし、今はどうでしょう。食券機に向かって注文し、黙々と携帯を触りながら完食して出ていく、いつから外食は胃にモノを詰め込む装置になってしまったのでしょうか。ジャパンフードエンターテイメント株式会社は2016年の設立以来、一貫してエンターテイメントのある外食シーンを作り続けいてきました。そして一人ひとりにとって働きやすく、誇りが持てる職場をつくり続けてきました。まだまだ完璧ではありません。。目まぐるしく変わっていく社会情勢に柔軟に対応しながら進化していく、そして社会にとって意義のある会社でありたい。またり前の日常が大きく変わっだまだ、私達は明るい未来に向かって進み続けます。■■会社案内：OUR MISSION／／食にエンターテイメントを：私達のルーツは1984年に京都に生まれた「めん馬鹿一代」にあります。今では世界中の方々にお越しいただき事業も増えてきました。３０年を超える歴史の中で一貫して大切にしてきたことはエンターテイメント性です。私達の日常にある「食」にエンターテイメント性をもたせる。それが人々を楽しませ、ときに勇気づけ、明日を踏み出す第一歩の原動力となる。そんな「食」が持つ無限の可能性を私達はずっと追求してきました。。全てはお客様の感動体験のために。私達は全力でお客様を今日もお迎えします。・事業内容：インバウンド系飲食店、ベーカリー事業、海外事業を展開している会社です。・ベンチャー企業■事業概要と所在地・めん馬鹿／／京都市上京区南伊勢屋町757-2・めん馬鹿 シンガポール店／#05-03 CATHAY CINELEISURE ORCHARD SINGAPORE 239596／2020年オープン予定。・ラーメンファクトリー／京都市東山区本町15-814-18・KAMOGAWA BAKERY／京都市上京区伊勢屋

□■面接1回！お人柄重視で採用します／年間5万人訪日外国人が訪れるラーメン店／海外店舗有り／常に行列で安定した経営基盤■□ ＼「めん馬鹿」のここがスゴイ／ メニューが英語表記になっているほど訪日外国人に大人気のお店です。中でもメディアやSNSに取り上げられている「ファイヤーラーメン」は他のラーメン店では見られない迫力あるパフォーマンスです！ 飲食×エンターテイメントで他では味わえない、顧客に感動体験をお届けします。 ■担当業務： 『めん馬鹿』の店舗で仕込みや調理、接客等の店舗営業にかかわる業務を行っていただきます。 《具体的には》 ◇仕込み全般：スープの最終調理や、チャーシューのスライス、からあげの仕込みなど。店舗で提供する商品の下準備を行っていただきます。包丁を使うことは殆どないオペレーションですので調理経験は必要ありません。 ◇調理、盛り付け全般：ラーメン調理や焼き飯調理、食器洗浄等を営業時間中に行っていただきます。最終目標はファイヤーパフォーマンスをしていただくことです。 ◇接客：めん馬鹿が世界的人気店で居続けられる秘訣の一つ、温かい接客です。お客様の写真撮影をしたりお話をしたり、お客様の感動体験を作り出します。 ◇スタッフ教育：お店はアルバイトスタッフの協力によって営業が成立しています。そのアルバイトスタッフへの教育も、社員の重要な業務です。 ■働き方：勤務例（早番） 9:40～オフィスに到着。着替えて引き継ぎなどを確認 10:00～店舗インして売上予想に基づき仕込み 11:00～オープン。ピークに向けて準備 12:00～ピークタイム。外には行列が。 14:00～休憩 15:00～夜のピーク準備 19:00～夜のスタッフに引き継ぎをして、日報をアプリで提出、退社。 ■教育体制： 先輩社員がオペレーションやルールを丁寧にお教えますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。 ■働く環境： ＊英語のレベルは？：英語のレベルはみんなマチマチで、全く話せずに入ってきた人、最初からレベルの高い人など様々です。全力でジェスチャーで乗り切ってます。 ＊客層は？：お客様の約8割が外国人観光客になります。 ＊従業員構成は？：1店舗あたり正社員2名、アルバイト約15名で構成されています。 変更の範囲：本文参照

学歴不問

＜勤務地詳細＞めん馬鹿住所：京都府 京都市上京区南伊勢屋町757-2勤務地最寄駅：地下鉄東西線／二条城前駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：本文参照

＜予定年収＞420万円～480万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：256,000円～350,000円＜月給＞256,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回（部門業績による）＜年収例＞・4,200,000円／入社1年目／正社員／30歳・5,000,000円／入社4年目／店長／42歳賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■私達の会社：一昔前まで外食はエンターテイメントでした。大切な家族や友達と馴染みの店に行き、いつもの大将と話して、出てきた料理に舌鼓を打ち、隣に居合わせたお客さんと会話が弾んで出会いが生まれる、それが外食の醍醐味でありある種のエンターテイメント性でした。しかし、今はどうでしょう。食券機に向かって注文し、黙々と携帯を触りながら完食して出ていく、いつから外食は胃にモノを詰め込む装置になってしまったのでしょうか。