株式会社花咲爺さんズ 【販売・サービス職】 の求人・中途採用情報

【今までにないレアなカフェで地域経済活性化の一翼を担う専任調理人募集】 ～地域の魅力を発信し、楽しんでもらえる料理の提供／社会貢献のハブになる／転勤無し～ ■仕事内容 『チカバキッチン東京八重洲』にてランチメニューやケータリングの調理をお任せします。 ・調理業務全般 ・販売・接客業務全般 ・仕入れ・食材管理 その他、メニュー開発、関係各社等との折衝は店舗マネージャーや外部のシェフと協力しながら進めていきます。経験を積んで自分の領域をどんどん拡大していっていただく予定です。 『チカバキッチン東京八重洲』は地域経済創発を合言葉に、地域を盛り上げる食の拠点として、日本全国様々な食を提供、紹介する食の発信基地です。前職での経験や能力を考慮し、お仕事をお願いします。 ■魅力： ★1カ月ごとのシフト制 お休みはしっかり確保しながらも、各種ご依頼の予定を確認しながら、働く時間のコントロールをしていきます。 ★利便性を重視した使いやすいキッチン設備。充実しすぎているキッチンの使い方は未知数。メニュー開発に協力してくれる外部のシェフの元で学び、成長していってください。 今までの経験を活かして自分の力を試したい方、大歓迎です。 ★安定した環境で、チャレンジングな仕事ができる チカバキッチンは、POTLUCK YAESUプロジェクトの土台に成り立つ経営的に恵まれた店舗です。そこで普通の飲食店とは異なる「生産者／地方自治体／企業とのコネクション」を最大限に活かして挑戦していくことが可能です。 チカバキッチンは、八重洲に誕生してまだ1年ですが、 おかげさまでプロジェクト開始から現在に至るまで、本当に多くの地方団体、企業様からイベント開催や企画の依頼をいただいています。 これからも地域社会や地域経済を活性化させ、持続可能な発展を促し、未来に繋がる活動として非常に注目されているプロジェクトです。 だからこそ、食を通して、地域、企業などとの関わりを経験したい方と、これまで培ってきた経験をもとに食の新しい可能性を一緒に創造していきたいと思っています。みなさまからのご応募お待ちしております。 変更の範囲：本文参照

学歴不問

＜勤務地詳細＞チカバキッチン東京八重洲住所：東京都中央区八重洲2丁目2-1 東京ミッドタウン八重洲５F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

東京駅、京橋駅(東京都)、宝町駅(東京都)

＜予定年収＞400万円～480万円＜賃金形態＞月給制新規制度をこれから策定するため、変更になる可能性があります。＜賃金内訳＞月額（基本給）：232,950円～310,600円固定残業手当/月：67,050円～89,000円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞300,000円～399,600円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験・能力等考慮の上、規定により決定いたします。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容について： ・エリアマネジメントに関するイベントの企画、制作、運営・イベント、セミナー、講演会、各種教室等の企画、プロデュース、運営、管理及び実施・地域に関するイベントの企画、制作、運営・地域の人と人をつなぐネットワーク作り

花咲爺さんズは、イベントを通したまちづくりを行っている企業です。 2024年4月より、事業譲渡により飲食事業に従事することとなりました。 今後は、「食」という切り口で新たなまちづくりの可能性を広げていきます。 ■業務内容： リニューアルに伴う「チカバキッチン東京八重洲」の店舗マネージャーをお任せします。 チカバキッチンとは・・・東京八重洲ミッドタウン５Ｆにある地域経済創発の拠点ＰＯＴＬＵＣＫにある カフェ・レストランです。普段は一般の方々誰でもご利用できるスペースにあり、イベント開催時などは 貸切で会場をご提供し、通常営業以外にケータリングなどもご提供しています。 ■具体的には： ◎店頭及びケータリングでの接客対応と店舗オペレーション管理 事業責任者と共にリニューアルに伴う店舗オペレーションの構築 ◎シフト作成 アルバイトスタッフのシフト作成（半月毎）、スケジュールに沿った人員配置の管理 ◎発注業務 ドリンク・備品：アルバイトスタッフのドリンク類や備品発注の承認、不在時の対応など 食材：シェフと相談の上で注文・発注作業 ◎月次業務 勤怠記録整理、棚卸し、スタッフのデータ管理、売上管理、経費管理、請求書処理 ※最初は事業責任者が伴走します。まずは上記業務をお任せしますが、地域イベントやコラボメニューの企画立案・実施、ケータリング企画など、その先の業務に携わることも可能です。 ■求人魅力： ◎食を通じて社会貢献ができる仕事です ◎様々な企業や団体と関わりを持つ機会が増え、人脈を広げることが出来ます 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞チカバキッチン東京八重洲住所：東京都中央区八重洲2丁目2-1 東京ミッドタウン八重洲５F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

東京駅、京橋駅(東京都)、宝町駅(東京都)

＜予定年収＞360万円～540万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,950円～299,400円その他固定手当/月：20,000円～50,000円固定残業手当/月：67,050円～100,600円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞300,000円～450,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験・能力等考慮の上、規定により決定いたします。※上記「その他固定手当」：役職手当■昇給あり■業績により決算賞与あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容について： ・エリアマネジメントに関するイベントの企画、制作、運営・イベント、セミナー、講演会、各種教室等の企画、プロデュース、運営、管理及び実施・地域に関するイベントの企画、制作、運営・地域の人と人をつなぐネットワーク作り ■事業の特徴について：当社では大きく分けると二つの分野の仕事を行なっています。「都心部エリアマネジメント全般の企画・運営の受託」「イベントの企画制作運営」です。どちらも、実施することの社会的な意義やビジネスモデルや経営への寄与を見据えるところから、最後の運営までを一貫して考え、世の中にもたらす価値が何であるのかを見据えて取り組んでいます。（1）エリアマネジメント…特定のエリアに賑わいを作りエリア独自ブランドを創造します。（2）イベント…トークショー、セミナー、講演会、表彰式など特定のターゲットに向けた屋内外のイベントを企画・制作・運営を行います。■当社の特徴について：当社はもっと世界を良くしたいと考えています。テクノロジーの進化で社会は変化していきます。まちもその例外ではありません。大きな変化の中で人が共存するまちやコミュニティがどうあれば幸せなのか、たえず考えながら世の中に価値を提供していく。そんな思いを共有できるメンバー、クライアント、パートナーと一緒に成長をしていく会社です。まちやコミュニティを豊かにする様々なスキルを提供できる、そんな集団でありたいと思っています。