株式会社Ａｎｔ の求人・中途採用情報

■業務内容： 『ザ・ラグシエナ』という結婚式場で以下の業務をお任せします。 ・当日までの料理の準備 ・当日の調理　等 ■業務の特徴： （1）世界にひとつだけのコース料理を作ることが可能 新郎新婦と打ち合わせをしながら、１件１件コースを組み立てていくことが特徴です。たとえば、新郎新婦の生まれた年に流行った料理や、生まれ育った地産の食材を使った料理など。ウエディングという貴重な機会で、こだわりの詰まった唯一無二の料理を作ることができます。新郎新婦の専属料理人のような立場で、その人たちのスペシャルになれるやりがいのある仕事です。 （2）プライベートと両立しやすい環境 同じく料理人である社長が「飲食業はブラックな業界である」という概念を変えたいという想いもあり、設立した会社です。その結果、当社は週休２日制、年間休日110日、残業月平均10時間です。何月何日にどういう料理が必要かを、数か月前に分かっていることもあり、早めに計画を立て残業が抑えられるようになっています。また平日は仕込み業務が主ですので、19時より前の帰宅も可能です。 ■当社の特徴／今後のキャリアについて： 当社は2017年創業以降、多角的に経営を行っています。熱海市にカフェを運営しながら、ウエディング料理、ウエディングプロデュース、菓子や総菜のOEM、古物商など幅広い事業を展開しています。 今後もさらに事業を広げていきたいという展望もあるため、将来的に他に積んでみたいキャリアがあれば、挑戦し次なる可能性を広げていただくこともできます。入社後すぐは結婚式場の料理人として業務をお任せしたいと考えておりますが、ご活躍次第で料理長としてキャリアアップしていただくことも可能です。 ■料理人の想い： 料理を介してお客様に喜んでいただくために、思いついた「やりたいこと」を、制約なくできるようにしたい！という想いがあります。そのため、社員の声がすぐに反映がされる社風でもあります。「アイディアを出し、おもいっきり楽しんでいこう！」という想いに共感いただける方、是非ご応募ください。 ■ザ・ラグシエナの料理へのこだわり：以下URLをご参照ください。 https://www.luxscena.com/cuisine/

学歴不問

＜勤務地詳細＞ザ・ラグシエナ住所：静岡県三島市泉町9－34 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

三島広小路駅、三島駅、三島田町駅

＜予定年収＞300万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～400,000円＜月給＞200,000円～400,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与：年2回（7月、12月）※１～4ヶ月分を想定しておりますが、売上により変動賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： カフェを運営しながら、有名結婚式場、有名ホテル等で料理提供、OEMにて総菜、菓子製造を実施。2017年　創業2020年　“nagisArt cafe”熱海市渚町にオープン2021年　“cafetrunk LAMP”（移動販売）　ｱｶｵﾊｰﾌﾞ＆ﾛｰｽﾞｶﾞｰﾃﾞﾝ、熱海銀座通り商店街、朝霧ﾌｰﾄﾞﾊﾟｰｸ「event nicoli」、　沼津中央公園「週末の沼津」、かのがわ風のﾃﾗｽ「on the terrace」、LUSCA熱海店、　三島楽寿園「event nicoli」

■業務内容： 手作りケーキ工房『ぺ・ド・ノンヌ』でパティシエとして、生ケーキから焼き菓子まで洋菓子を中心とした製造業務全般をお任せします。 ・食材の発注～納品～仕込み ・衛生管理 ・洋菓子製造 ■キャリアステップ： まずはご自身がパティシエとしての技術を磨いていただいた後、今いるメンバーの教育や、店舗責任者として店舗運営、新しいメニュー開発などもお任せしていきたいと考えています。 シェフパティシエの経験豊富な社員が、1から丁寧に教えていきますので、色んなことに挑戦していきたい方、お菓子作りが好きな方、お店作りに携わりたい方はぜひご応募ください！ ■組織構成： 社員、パート含めてキッチン担当が7人、販売スタッフが6名います。昨年新卒入社で入ったメンバーもおり、皆お客様をスイーツで笑顔にしたい！そんな情熱をもっています。 ■同社と『ぺ・ド・ノンヌ』について： 当社は2017年創業以降、多角的に経営を行っています。熱海市にカフェを運営しながら、ウエディング料理、ウエディングプロデュース、菓子や総菜のOEM、古物商など幅広い事業を展開しています。 さらに事業を広げていきたいという展望や、OEMで作っている洋菓子の販路拡大を目指す中で、『ぺ・ド・ノンヌ』をM＆Aする運びになりました。古くから地元で愛される手作りケーキ工房と、当社の化学反応で、より皆様から愛されるお店にレベルアップしていきたいと考えております。そのため、これまでの洋菓子製造知見を活かして、一緒にお店を創り上げていただける方にご入社いただけることを期待してます。

学歴不問

＜勤務地詳細＞ペ・ド・ノンヌ住所：静岡県駿東郡清水町畑中33－21 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

三島二日町駅、大場駅、三島田町駅

＜予定年収＞300万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～400,000円＜月給＞200,000円～400,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与：年2回（7月、12月）※１～4ヶ月分を想定しておりますが、売上により変動賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： カフェを運営しながら、有名結婚式場、有名ホテル等で料理提供、OEMにて総菜、菓子製造を実施。2017年　創業2020年　“nagisArt cafe”熱海市渚町にオープン2021年　“cafetrunk LAMP”（移動販売）　ｱｶｵﾊｰﾌﾞ＆ﾛｰｽﾞｶﾞｰﾃﾞﾝ、熱海銀座通り商店街、朝霧ﾌｰﾄﾞﾊﾟｰｸ「event nicoli」、　沼津中央公園「週末の沼津」、かのがわ風のﾃﾗｽ「on the terrace」、LUSCA熱海店、　三島楽寿園「event nicoli」