株式会社エフティー（北新地はらみ） の求人・中途採用情報

※スマートフォンでご覧の方は、画面上部のタブから「PickUp」もご覧ください。 ＼関西の人気店『北新地はらみ』とは／ 全国各地から厳選された最上級国産黒毛和牛の「はらみ肉」を、オリジナリティ溢れる調理法で提供。 お客さまの目の前でスタッフが焼き上げる名物”はらみステーキ”など人気メニューを多数展開中です。 人気デザイナーによる内装・外観、信楽焼の名工に特注した食器の数々もお客さまから好評を得ています。 ■お任せするのは…？ ◎仕込み ◎調理業務全般 ◎接客 ◎新メニュー考案 など ■入社後は…？ 未経験の方は、食材の計量や下準備など、簡単な調理補助からお任せ。その後は、仕込みや盛り付けなど、徐々に業務の幅を広げていき、最終的に調理全般を担当いただきます。 また、経験の浅い段階でも新メニュー考案など多彩な業務に携われるのが当社の特徴！あなたの考えを発揮しながら、一緒にお店をつくり上げていきましょう！ もちろん、調理経験をお持ちの方も大歓迎！即戦力の料理長候補として、優遇条件にて採用します！ ＼当社のポイント／ ★社員の半数以上は未経験から！ 当社で活躍している社員の半数は、未経験からのスタート！中には、現在店長として活躍する先輩も。初めての方でも、無理なくサポートできる体制がありますので、安心して挑戦してください。調理師免許や食品衛生管理者など、資格取得も当社にてサポートします！ ★無理なく働ける人員体制！ 各店舗には社員が2名～3名、アルバイトスタッフが4名～5名在籍。社員は調理をメインに行い、アルバイトスタッフがホール業務を担当。無理のない人員体制のため、休日出勤などもなくしっかりとお休みをとることができ、残業もほぼありません。年5日以上の有給取得も奨励中。 ★グループ企業の安定経営基盤！ 当社の経営母体は、関西でリフォーム事業や保育園、英会話スクールまで幅広く事業を展開する一二三グループ。 そのため、コロナ禍によって外食産業を取り巻く状況に変化があった際も、乗り越えることができました。現在は各店の業績もコロナ禍前の水準まで回復しています。

＜料理長候補＞※調理経験者の方 月給30万円～40万円 ＜調理スタッフ＞※未経験者の方 月給25万円～30万円 ※スキル・経験・能力を最大限考慮し、当社規定により優遇いたします！ ※飲食店業界の経験者は月給30万円以上のスタート！店長、副店長経験者は優遇！ ［年収例］ 年収例420万円／（入社2年目／店舗スタッフ） 年収例500万円／（入社3年目／料理長）

【駅チカの人気店】 「天満店（天満駅徒歩4分）」「法善寺店（近鉄日本橋駅徒歩3分）」「新大宮店（新大宮駅徒歩5分）」いずれかの店舗へ希望を考慮して配属します。 ■北新地はらみ 天満店／大阪府大阪市北区池田町7-1　　 　「天満」駅 より徒歩4分 ■北新地はらみ 法善寺店／大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8　 　「近鉄日本橋」駅 より徒歩3分 ■北新地はらみ 新大宮店／奈良県奈良市大宮町6-6-6-1 　「新大宮」駅 より徒歩5分 ＼店舗間の交流も大事にしています！／ どの店舗でも柔軟に働けるよう店舗異動を実施しています。各店舗間の社員交流も普段から行うことで、何かあった際のヘルプも柔軟に行えるようにしています。 ※Uターン・Iターン歓迎 受動喫煙対策:屋内全面禁煙

大阪市を中心に5店舗展開している創作焼肉専門店「北新地はらみ」の料理長候補として、調理や接客、新メニューの考案など店舗運営業務をお任せします。 ＜大人の隠れ家「北新地はらみ」＞ 全国各地から取り寄せた最上級国産黒毛和牛のハラミを、既存の枠に囚われない方法でお届け。お客さまの目の前でスタッフが焼き上げる名物、”はらみステーキ”のほか、オリジナリティに溢れるメニューも提供。また、人気デザイナーによる店舗の内装・外観や、信楽焼の名工に特注した食器の数々も魅力の一つです。 お忍びで来店される芸能人もいらっしゃるほか、テレビ番組などメディアでも取り上げられており、どの店舗も予約は数週間～数カ月待ちとお客さまからの支持をいただいています。 ＜グループ企業の安定経営基盤＞ 当社の経営母体は多様な事業を展開するグループ企業。寿司店やスイーツ店といった飲食事業のほか、保育園事業やリサイクル事業、英会話スクール運営、リフォーム事業なども手掛けています。そのため、外食を取り巻く環境に大きな変化があっても、安心して働くことができます。 【具体的な業務内容】 ■仕込み ■調理業務全般 ■接客 ■新メニュー考案など ＜高いレベルの技術やセンスが身に付く＞ ミシュラン掲載店の元シェフも活躍しているため、間近で高いレベルの技術やセンスを学ぶことが可能。 入社後はホールで接客を経験しつつ、簡単な調理補助などから徐々にお任せしていきます。その後、サイドメニュー、コース、メイン料理と少しずつ業務の幅を広げてください。 ＜新メニュー開発や店舗改装に、意見を反映！＞ 新メニュー開発や店舗改装の際は、経験や入社年次に関係なくいろいろな社員の意見を聞いています。たとえば、調理の経験が浅くても「このように盛り付けると『映える』のでは？」「この方法で料理を出すと、視覚的にも美味しさが伝わりそう」といった、見せ方や提供方法のアイデアが出てくることも多々。そういった意見を積極的に取り入れ、社員が一丸となってお店づくりを行っています。

月給30万円～40万円 ※スキル・経験・能力を考慮して決定します。 【年収例】 年収例420万円(入社2年目／料理長)

【希望を考慮】「天満店（天満駅徒歩4分）」「法善寺店（近鉄日本橋駅徒歩3分）」「新大宮店（新大宮駅徒歩5分）」いずれか 【北新地はらみ 天満店】 大阪府大阪市北区池田町7-1　 ＜アクセス＞「天満駅」から徒歩4分 【北新地はらみ 法善寺店】 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8　 ＜アクセス＞「近鉄日本橋駅」から徒歩3分 【北新地はらみ 新大宮店】 奈良県奈良市大宮町6-6-6-1 ＜アクセス＞「新大宮駅」から徒歩5分

大阪市を中心に5店舗展開している創作焼肉専門店「北新地はらみ」の料理長候補として、調理や接客、新メニューの考案など店舗運営業務をお任せします。 ＜大人の隠れ家「北新地はらみ」＞ 全国各地から取り寄せた最上級国産黒毛和牛のハラミを、既存の枠に囚われない方法でお届け。お客さまの目の前でスタッフが焼き上げる名物、”はらみステーキ”のほか、オリジナリティに溢れるメニューも提供。また、人気デザイナーによる店舗の内装・外観や、信楽焼の名工に特注した食器の数々も魅力の一つです。 お忍びで来店される芸能人もいらっしゃるほか、テレビ番組などメディアでも取り上げられており、どの店舗も予約は数週間～数カ月待ちとお客さまからの支持をいただいています。 ＜グループ企業の安定経営基盤＞ 当社の経営母体は多様な事業を展開するグループ企業。寿司店やスイーツ店といった飲食事業のほか、保育園事業やリサイクル事業、英会話スクール運営、リフォーム事業なども手掛けています。そのため、外食を取り巻く環境に大きな変化があっても、安心して働くことができます。 【具体的な業務内容】 ■仕込み ■調理業務全般 ■接客 ■新メニュー考案など ＜高いレベルの技術やセンスが身に付く＞ ミシュラン掲載店の元シェフも活躍しているため、間近で高いレベルの技術やセンスを学ぶことが可能。 入社後はホールで接客を経験しつつ、簡単な調理補助などから徐々にお任せしていきます。その後、サイドメニュー、コース、メイン料理と少しずつ業務の幅を広げてください。 ＜新メニュー開発や店舗改装に、意見を反映！＞ 新メニュー開発や店舗改装の際は、経験や入社年次に関係なくいろいろな社員の意見を聞いています。たとえば、調理の経験が浅くても「このように盛り付けると『映える』のでは？」「この方法で料理を出すと、視覚的にも美味しさが伝わりそう」といった、見せ方や提供方法のアイデアが出てくることも多々。そういった意見を積極的に取り入れ、社員が一丸となってお店づくりを行っています。

月給28万円～35万円 ※スキル・経験・能力を考慮して決定します。 【年収例】 年収例420万円(入社2年目／料理長)

【希望を考慮】「天満店（天満駅徒歩4分）」「法善寺店（近鉄日本橋駅徒歩3分）」「新大宮店（新大宮駅徒歩5分）」いずれか 【北新地はらみ 天満店】 大阪府大阪市北区池田町7-1　 ＜アクセス＞「天満駅」から徒歩4分 【北新地はらみ 法善寺店】 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8　 ＜アクセス＞「近鉄日本橋駅」から徒歩3分 【北新地はらみ 新大宮店】 奈良県奈良市大宮町6-6-6-1 ＜アクセス＞「新大宮駅」から徒歩5分

大阪市を中心に5店舗展開している創作焼肉専門店「北新地はらみ」の料理長候補として、調理や接客、新メニューの考案など店舗運営業務をお任せします。 ＜大人の隠れ家「北新地はらみ」＞ 全国各地から取り寄せた最上級国産黒毛和牛のハラミを、既存の枠に囚われない方法でお届け。お客さまの目の前でスタッフが焼き上げる名物、”はらみステーキ”のほか、オリジナリティに溢れるメニューも提供。また、人気デザイナーによる店舗の内装・外観や、信楽焼の名工に特注した食器の数々も魅力の一つです。 お忍びで来店される芸能人もいらっしゃるほか、テレビ番組などメディアでも取り上げられており、どの店舗も予約は数週間～数カ月待ちとお客さまからの支持をいただいています。 ＜グループ企業の安定経営基盤＞ 当社の経営母体は多様な事業を展開するグループ企業。寿司店やスイーツ店といった飲食事業のほか、保育園事業やリサイクル事業、英会話スクール運営、リフォーム事業なども手掛けています。そのため、外食を取り巻く環境に大きな変化があっても、安心して働くことができます。 【具体的な業務内容】 ■仕込み ■調理業務全般 ■接客 ■新メニュー考案など ＜高いレベルの技術やセンスが身に付く＞ ミシュラン掲載店の元シェフも活躍しているため、間近で高いレベルの技術やセンスを学ぶことが可能。 入社後はホールで接客を経験しつつ、簡単な調理補助などから徐々にお任せしていきます。その後、サイドメニュー、コース、メイン料理と少しずつ業務の幅を広げてください。 ＜新メニュー開発や店舗改装に、意見を反映！＞ 新メニュー開発や店舗改装の際は、経験や入社年次に関係なくいろいろな社員の意見を聞いています。たとえば、調理の経験が浅くても「このように盛り付けると『映える』のでは？」「この方法で料理を出すと、視覚的にも美味しさが伝わりそう」といった、見せ方や提供方法のアイデアが出てくることも多々。そういった意見を積極的に取り入れ、社員が一丸となってお店づくりを行っています。

月給28万円～35万円 ※スキル・経験・能力を考慮して決定します。 【年収例】 年収例420万円(入社2年目／料理長)

【希望を考慮】「天満店（天満駅徒歩4分）」「法善寺店（近鉄日本橋駅徒歩3分）」「新大宮店（新大宮駅徒歩5分）」いずれか 【北新地はらみ 天満店】 大阪府大阪市北区池田町7-1　 ＜アクセス＞「天満駅」から徒歩4分 【北新地はらみ 法善寺店】 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8　 ＜アクセス＞「近鉄日本橋駅」から徒歩3分 【北新地はらみ 新大宮店】 奈良県奈良市大宮町6-6-6-1 ＜アクセス＞「新大宮駅」から徒歩5分

大阪市を中心に5店舗展開している創作焼肉専門店「北新地はらみ」の料理長候補として、調理や接客、新メニューの考案など店舗運営業務をお任せします。 ＜大人の隠れ家「北新地はらみ」＞ 全国各地から取り寄せた最上級国産黒毛和牛のハラミを、既存の枠に囚われない方法でお届け。お客さまの目の前でスタッフが焼き上げる名物、”はらみステーキ”のほか、オリジナリティに溢れるメニューも提供。また、人気デザイナーによる店舗の内装・外観や、信楽焼の名工に特注した食器の数々も魅力の一つです。 お忍びで来店される芸能人もいらっしゃるほか、テレビ番組などメディアでも取り上げられており、どの店舗も予約は数週間～数カ月待ちとお客さまからの支持をいただいています。 ＜グループ企業の安定経営基盤＞ 当社の経営母体は多様な事業を展開するグループ企業。寿司店やスイーツ店といった飲食事業のほか、保育園事業やリサイクル事業、英会話スクール運営、リフォーム事業なども手掛けています。そのため、外食を取り巻く環境に大きな変化があっても、安心して働くことができます。 【具体的な業務内容】 ■仕込み ■調理業務全般 ■接客 ■新メニュー考案など ＜高いレベルの技術やセンスが身に付く＞ ミシュラン掲載店の元シェフも活躍しているため、間近で高いレベルの技術やセンスを学ぶことが可能。 入社後はホールで接客を経験しつつ、簡単な調理補助などから徐々にお任せしていきます。その後、サイドメニュー、コース、メイン料理と少しずつ業務の幅を広げてください。 ＜新メニュー開発や店舗改装に、意見を反映！＞ 新メニュー開発や店舗改装の際は、経験や入社年次に関係なくいろいろな社員の意見を聞いています。たとえば、調理の経験が浅くても「このように盛り付けると『映える』のでは？」「この方法で料理を出すと、視覚的にも美味しさが伝わりそう」といった、見せ方や提供方法のアイデアが出てくることも多々。そういった意見を積極的に取り入れ、社員が一丸となってお店づくりを行っています。

月給28万円～35万円 ※スキル・経験・能力を考慮して決定します。 【年収例】 年収例420万円(入社2年目／料理長)

【希望を考慮】「天満店（天満駅徒歩4分）」「法善寺店（近鉄日本橋駅徒歩3分）」「新大宮店（新大宮駅徒歩5分）」いずれか 【北新地はらみ 天満店】 大阪府大阪市北区池田町7-1　 ＜アクセス＞「天満駅」から徒歩4分 【北新地はらみ 法善寺店】 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8　 ＜アクセス＞「近鉄日本橋駅」から徒歩3分 【北新地はらみ 新大宮店】 奈良県奈良市大宮町6-6-6-1 ＜アクセス＞「新大宮駅」から徒歩5分

大阪市を中心に5店舗展開している創作焼肉専門店「北新地はらみ」の料理長候補として、調理や接客、新メニューの考案など店舗運営業務をお任せします。 ＜大人の隠れ家「北新地はらみ」＞ 全国各地から取り寄せた最上級国産黒毛和牛のハラミを、既存の枠に囚われない方法でお届け。お客さまの目の前でスタッフが焼き上げる名物、”はらみステーキ”のほか、オリジナリティに溢れるメニューも提供。また、人気デザイナーによる店舗の内装・外観や、信楽焼の名工に特注した食器の数々も魅力の一つです。 お忍びで来店される芸能人もいらっしゃるほか、テレビ番組などメディアでも取り上げられており、どの店舗も予約は数週間～数カ月待ちとお客さまからの支持をいただいています。 ＜グループ企業の安定経営基盤＞ 当社の経営母体は多様な事業を展開するグループ企業。寿司店やスイーツ店といった飲食事業のほか、保育園事業やリサイクル事業、英会話スクール運営、リフォーム事業なども手掛けています。そのため、外食を取り巻く環境に大きな変化があっても、安心して働くことができます。 【具体的な業務内容】 ■仕込み ■調理業務全般 ■接客 ■新メニュー考案など ＜高いレベルの技術やセンスが身に付く＞ ミシュラン掲載店の元シェフも活躍しているため、間近で高いレベルの技術やセンスを学ぶことが可能。 入社後はホールで接客を経験しつつ、簡単な調理補助などから徐々にお任せしていきます。その後、サイドメニュー、コース、メイン料理と少しずつ業務の幅を広げてください。 ＜新メニュー開発や店舗改装に、意見を反映！＞ 新メニュー開発や店舗改装の際は、経験や入社年次に関係なくいろいろな社員の意見を聞いています。たとえば、調理の経験が浅くても「このように盛り付けると『映える』のでは？」「この方法で料理を出すと、視覚的にも美味しさが伝わりそう」といった、見せ方や提供方法のアイデアが出てくることも多々。そういった意見を積極的に取り入れ、社員が一丸となってお店づくりを行っています。

月給28万円～35万円 ※スキル・経験・能力を考慮して決定します。 【年収例】 年収例420万円(入社2年目／料理長)

【希望を考慮】「天満店（天満駅徒歩4分）」「法善寺店（近鉄日本橋駅徒歩3分）」「新大宮店（新大宮駅徒歩5分）」いずれか 【北新地はらみ 天満店】 大阪府大阪市北区池田町7-1　 ＜アクセス＞「天満駅」から徒歩4分 【北新地はらみ 法善寺店】 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8　 ＜アクセス＞「近鉄日本橋駅」から徒歩3分 【北新地はらみ 新大宮店】 奈良県奈良市大宮町6-6-6-1 ＜アクセス＞「新大宮駅」から徒歩5分

大阪市を中心に5店舗展開している創作焼肉専門店「北新地はらみ」の店長候補として、調理や接客、新メニューの考案など店舗運営業務をお任せします。 ☆「北新地はらみ」について☆ 全国各地から取り寄せた最上級国産黒毛和牛のハラミを、既存の枠に囚われない方法でお届け。お客さまの目の前でスタッフが焼き上げる名物、”はらみステーキ”のほか、オリジナリティに溢れるメニューも提供。また、こだわりぬいた店舗の内装・外観や、特注の信楽焼で統一された食器の数々も魅力の一つです。 お忍びで来店される芸能人もいらっしゃるほか、テレビ番組などメディアでも取り上げられており、どの店舗も予約は数週間～数カ月待ちとお客さまからの支持をいただいています。 【具体的な業務内容】 ■仕込み ■調理業務全般 ■接客 ■新メニュー考案など ＜調理未経験でもOK！＞ 飲食業界・調理の経験がなくても問題ありません！入社後はホールで接客を経験しつつ、簡単な調理補助などから徐々にお任せしていきます。その後、サイドメニュー、コース、メイン料理と少しずつ業務の幅を広げていただきます。ミシュラン掲載店の元シェフも活躍しているため、間近で高いレベルの技術やセンスを学ぶことができます。 ＜あなたの意見お待ちしてます！＞ 新メニュー開発や店舗改装の際は、経験年数にかかわらずいろいろな社員の意見を聞いています。例えば、調理の経験が浅くても「このように盛り付けると『映える』のでは？」「この方法で料理を出すと、視覚的にも美味しさが伝わりそう」といった、見せ方や提供方法のアイデアが出てくると思います。そういった意見を積極的に取り入れ、社員が一丸となってお店づくりを行っています。 ＜経営基盤について＞ 当社の経営母体は多様な事業を展開するグループ企業。寿司店やスイーツ店といった飲食事業のほか、保育園事業やリサイクル事業、英会話スクール運営、リフォーム事業なども手掛けています。そのため、外食を取り巻く環境に大きな変化があっても、安心して働くことができます。

◆店長未経験者：月給25万円～28万円 ◆店長経験者：月給28万円～35万円 ※スキル・経験・能力を考慮して決定します。

◎希望を考慮して下記店舗いずれかへの配属となります。 【北新地はらみ 天満店】 大阪府大阪市北区池田町7-1　天満駅から徒歩4分 【北新地はらみ 法善寺店】 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8　近鉄日本橋駅から徒歩3分

【“北新地はらみ”について】 最上級の国産黒毛和牛のハラミを提供。全国から厳選したハラミ肉を用いたオリジナリティーあふれるメニューをはじめ、上質なサービスで話題を集めています。テレビ番組などメディアにも多数取り上げられており、お忍びで来店される芸能人も多数。大阪市を中心に5店舗展開し、どの店舗も予約は数週間～数カ月待ちと大人気です。 【具体的には】 ■仕込み ■調理業務全般 ⇒経験に応じて調理補助からサイドメニュー、コース、メイン料理と少しずつ業務の幅を広げていただけます。ミシュラン掲載店の元シェフも活躍しており、料理の技術やセンスを学ぶことができます。 ■接客 ■新メニュー考案など ＜経験が浅い方も活躍できます！＞ 入社後はホールで接客を経験しながら、徐々に簡単な調理などをお任せしていきます。 経験に応じてステップアップできる体制が整っていますので、経験が浅い方もご安心ください。 業務に慣れてきたら、新メニューを考案したり、新しい企画を提案したりすることも可能。 新しい発想やアイディアを尊重する環境があります。

店長経験者：月給28万円～35万円 ※上記月給には固定残業代（月50時間分月8万円～9万円）が含まれます。超過分は別途支給されます。 店長未経験者：月給25万円～28万円 ※上記月給には固定残業代（月50時間分を月6万2000円～8万円）が含まれます。超過分は別途支給されます。 ※月給は経験や年齢、能力を考慮して決定します。

■希望を考慮して下記店舗いずれかに配属となります。 ※転居を伴う転勤はありません。 【北新地はらみ新大宮店】 奈良県奈良市大宮町6-6-1アルファーコート1F 「新大宮駅」から徒歩6分 【北新地はらみ法善寺店】 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8仲谷ビル1F 「なんば駅」より徒歩7分