株式会社ブランコ の求人・中途採用情報

～完全未経験から3店舗の運営統括マネージャーになりませんか～ 【家系ラーメン／500万円～／ベンチャーで自由度◎／町田商店様の育成オペレーション有／シフトは自分で決められる／連休取得◎】 ■Mission： ・社長は今後ラーメン業界に限らず他の業態にも事業を拡大していきたいという野望、思いをお持ちです。ゆくゆくラーメン業態に限らず事業展開をするためにも、まずは3店舗の運営統括マネージャーをしていただく人を探しています。事業拡大のためにもまずはラーメン店を盛り上げていきましょう。 ■入社後の流れ： ＜入社後すぐ＞ ・家系ラーメンでお馴染み”町田商店様”に出向となり、約1か月間アルバイトの方々と共に現場で”麺の仕込み業務”、”お客様対応”、”接客”を学んでいただきます。 ＜入社後1か月＞ ・店舗に戻り、3店舗それぞれの店長補佐として、以下業務に従事をしていただきます。 ・食材などの在庫管理、発注業務 ・売上管理、原価管理 ・店舗売上予算策定、売上管理 ・本部との3店舗の管理などに関する打合せなど ＜入社後半年＞ ・スタッフ管理(労務管理やシフト作成など) ・スタッフ教育、人材育成 ・3店舗のマネジメント統括 ■働き方： ・月平均残業時間40時間 ・有給で連休取得可能（3週間取得される方もいます） ・希望休◎ 　└ゆくゆくはシフトをご自身で組んでいただくことになります。 ■キャリアパス： ・スタッフとして接客、調理などをスタッフと連携して業務頂き、店舗業務の流れを習得。 ・現場だけでなく、各店舗の店舗売上や原価、発注、人材管理など徐々に管理業務にも従事。 ・店舗管理担当としてステップアップ頂き、将来はマネージャーとして店舗運営統括をお任せしていきたいと考えております。 ■組織形態：各店舗約3名の店長で運営しております。 ■就業環境： 多店舗展開を目指しているベンチャー企業で、社長やマネージャーに自分の声が通りやすい環境です。「このようなお店にしていきたい！」「このように働きたいたい！」などご自身の熱い思いを経営層に提案する事ができます。 独立希望支援も充実しており、ラーメン作りだけでなく、開業や店舗運営のノウハウなど必要なスキルもしっかり学べる環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：愛知県名古屋市昭和区鶴舞2-9-10 リバパレス鶴舞11階受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

鶴舞駅、荒畑駅、東別院駅

＜予定年収＞500万円～700万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：400,000円～650,000円＜月給＞400,000円～650,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■企業概要：横浜家系ラーメン気合屋、気合屋一宮店、まくりや稲沢店の運営■当社の特徴：当社は横浜系ラーメン店を3店舗運営しておりたくさんのお客様にご来店いただいております。こだわりのスープ、麺を主体として熱い想いで熱い麺を提供しております。社名であるブランコ（blanco）はスペイン語で 「純白」を意味します。その名の通り、偽りなくお客様と真摯に向き合い、満足と喜びを提供していきたい。そんな想いを込めて2022年に創業いたしました。お客様からも味、店舗の雰囲気など高い評価を頂いており、リピートのお客様も多い事が特徴です。