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仕事
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希望および経験・スキル・適性を考慮し、相談の上でキッチンスタッフかホールスタッフへの配属を決定します！
■キッチンスタッフ
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＜入社後の流れ＞
・仕込み
入社後は、渡邊が手がける店で経験を積んだ先輩スタッフのもと、OJTで仕込み作業から学んでいきます。
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・料理を担当（入社後1～6カ月程度）
調理技術が安定してきたら、お客様に提供する料理を担当していきます。最初はレシピのある工程の少ない料理から担当していき、技術を向上させながら、徐々に難易度の高い料理に挑戦していきます。
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・技術を磨く
渡邊も定期的に厨房に入るため、一流シェフの技術を学ぶチャンスは多くあります。仕入れた材料とお客様の要望をもとに、メニューにはないアレンジ料理を提供することもあり、どんな料理にも柔軟に対応できる、調理技術や経験が身につきます。
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・料理長へステップアップ
今後も店舗拡大予定のため、将来的には新店舗の料理長としての活躍も、期待しています。
仕入れの選定やメニュー開発、在庫管理や数値管理など、料理長として必要な業務スキルもきちんとお教えしますので、当社でゼロから一流の料理長へ成長していけます。
※経験により、料理長としてお迎えすることも大歓迎です。
※１シフトにつき6～7名のスタッフを配置予定。ゆとりを持って、丁寧に作業できる体制を整えています。
■ホールスタッフ
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＜仕事内容＞
◆ホール業務
・席への案内
・メニュー説明
・オーダー対応（ハンディ使用）
・サーブ
・レジ会計など
◆BAR対応（夜間帯のみ）
・ドリンクの作成・提供
※いずれは、仕入れの選定・レイアウトなどもお任せします！
◆管理業務（希望・適性に応じてお任せ）
・スタッフ管理（育成・シフト作成）
・企画業務（商品開発・キャンペーンの企画）
・新規事業企画への参加
※今後もどんどん店舗拡大予定のため、キャリアアップのチャンスも豊富にあります！
※入社後は研修からスタート。あなたの経験に合わせて、段階を踏んで教えてもらえるため、未経験からでも着実に成長できます。
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給与
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★経験者の方は、前職の年収保障します！
★インセンティブもあり！
★昇給チャンスも年2回！（頑張りを評価）
■キッチンスタッフ
月給：30万円～45万円（固定残業代・手当を含む）＋各種手当
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月6万300円～支給します。
上記を超える時間外労働分は追加で支給します。
※月給には一律支給の手当を含みます。
■ホールスタッフ
月給：30万円～45万円（固定残業代・手当を含む）＋各種手当
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月6万300円～支給します。
上記を超える時間外労働分は追加で支給します。
※月給には一律支給の手当を含みます。
■料理長候補
月給：40万円～60万円（固定残業代・手当を含む）＋各種手当
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月6万300円～支給します。
上記を超える時間外労働分は追加で支給します。
※月給には一律支給の手当を含みます。
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勤務地
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【★11月10日予定の新店舗での勤務★】（※転勤なし）
『THE CARNE TOKYO』
東京都港区南青山3丁目1-34
＜アクセス＞
東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩3分
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」より徒歩6分
※希望によっては、既存店での勤務も可能です。
■既存店舗
『TRATTORIA 庭』
東京都港区北青山3-5-43 表参道LAB１F
＜アクセス＞
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」より徒歩3分
居酒屋・バー
東京都渋谷区神宮前3-11-13ミライエ表参道 101
設立
従業員数
平均年齢