株式会社アークミールの過去求人・中途採用情報

現在「どん」は、創業期より39年を迎えます。 2006年度には旧（株）フォルクスと旧（株）どんが合併し、店舗数が大幅に増加し、大きな成長を遂げました。 さらに成長を続けるため、2009年度に9店舗、2010年度以降も積極的な出店を進めていきます。 今回当社では、店長候補としてご活躍いただける方を募集します。

飲食店舗業務全般。　将来的には店長、エリアマネジャーなどのキャリアを実現できる環境があります。
具体的な仕事内容
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　具体的には
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◆店舗労務管理（従業員、アルバイト管理）
◆スタッフのマネジメント（シフト管理、採用、面接、指導など）
◆接客、調理のアシスト
◆売上管理、発注管理（業績の検証、予測、在庫管理）
※損益計算書などの数字管理能力も身につきます。

◎店舗につき2～3名の正社員を配置◎
1店舗あたりの社員数は平均2.11人。
1店舗あたりのクルー（アルバイト・パート）の人員は計35名程度。
多くの人材を管理するため、社員とクルーへの教育が重要な業務になります。
※店舗の人員体制の例としては、社員2名、クルー（アルバイト・パート）15名程度で1日の店舗を運営します。
※店舗の規模などにより例外もあります。

【配属店舗は】
『しゃぶしゃぶ どん亭』、『ステーキのどん』、『フォルクス』のいずれかへの配属となります。
※あなたのご希望、居住地、面接や適性検査などの結果を十分に考慮します。

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店長になるまで
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トレーニー（研修生）　→　アシスタント　→　主任　→　店長
店長に昇進するまでの期間は、外食経験者の方で早ければおよそ6カ月～1年程度。
全くの未経験から入社しても、基本を一から指導いたします。
店長昇格後の年収は、450万～550万円も可能です。

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キャリアパス
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エリアマネジャー　→　営業部長
　　　　　　　　　　　→　本部スタッフ
店長後の一般的なキャリアパスは、上記のような流れになります。

高卒以上　経験不問　店長の仕事に興味のある方　◆未経験・第二新卒、社会人経験の浅い方も歓迎します！
【歓迎条件】
◎接客・販売・営業などの経験をお持ちの方
◎外食業界でのアルバイト経験をお持ちの方
◎外食業界や店舗経営などに興味があるという方

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　こんな方をお待ちしています！
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○仕事を通じて自己成長したい方
○「食」に関わる仕事に携わりたい方
○人と接すること、人に教えることが好きという方
○「お客さまにいかに満足していただけるか」を常に考えられる方
○「店舗マネジメントから経営の本質まで、幅広い仕事を手がけたい」と考えている方
○「年齢や経験、学歴に関係なく、実力でキャリアを積みたい」と考えている方
○「成長する会社とともに、自分も大きく成長していきたい」と考えている方
○「さまざまな価値観を持つ人材と関わり、視野を広げたい」 と考えている方
○「ステーキ、しゃぶしゃぶが好きだ」という方

関東近郊（東京、埼玉、群馬、神奈川、千葉、茨城、栃木、長野）のいずれかの既存店舗
※通勤を考慮して配属となります。
※U・Iターンを歓迎します。

シフト制
10：00～翌1：00　※一部店舗のみ10：00～翌3：00
所定労働時間　8時間、休憩　60分

正社員
試用期間　3カ月

月給20万280円以上（2007年実績）
※経験・能力を十分考慮し、規定により決定します。
■社員の年収例
【平均年収】
主任／410万円（2007年度実績）
店長／510万円（2007年度実績）
エリアマネージャー／600万円（2007年度実績）

昇給年1回（4月）、賞与年2回（7月、12月）
社会保険完備（厚生年金保険、健康保険、労災保険、雇用保険）
交通費支給、残業手当
家族手当（第1扶養者1万円、以下1人につき4千円支給）、結婚祝い金（3万円）、出産祝い金（1万円）、制服貸与（店舗）
食事手当（7500円）、住宅手当（3000円～2万円、地域・扶養の有無により決定）、社宅制度あり
階層別研修トレーニー（アシスタント、主任、店長）、海外研修など
退職金制度、財形貯蓄制度、契約保養施設（全国各地）

＜休日・休暇＞
月8～9日（交替制）
慶弔休暇、年次有給休暇（リフレッシュ休暇、年2回）
特別休暇
※年間休日107日

株式会社どんは、海外研修や階層別研修などの教育整備に力を入れており、
社員定着率の向上につなげています。
新規店舗オープン前のこの時期は、長期的にキャリアを築くチャンスといえます。

『しゃぶしゃぶ どん亭』は、まだこれから成長していく業態ですから、自分たちで育てる醍醐味を味わえます。
このタイミングで入社すれば、幅広いポジションもありチャンスをつかめるはず。
どんは業界の中でも公休取得率が高く、人を大切にする社風があります。
お客さまやクルー（アルバイト・パートスタッフ）に喜んでもらう瞬間は、本当にやりがいを感じますよ。
「しゃぶしゃぶといえば、どん亭」と言われる店舗づくりを、ぜひ一緒にやっていきましょう。