SRSホールディングス株式会社の過去求人・中途採用情報

和食ファミリーレストランの先駆けとなった「和食さと」に加え、 「すし半」「さとすし半」など本格的な“和食”にこだわった店舗展開を行っています。 和食に特化しているためか、この市況の中でも業績は安定的に成長。 職場環境を整えてきたため、高い定着率を誇り、 社員たちも現在の主力メンバーが40～50代に差し掛かってきました。 若手の社員を育て、次代の当社をお任せするため、 今回の募集を行います。

「すし半」「さとすし半」にて調理長候補として、調理業務全般に携わっていただきます。
具体的な仕事内容
【具体的には】
■まずは
「すし半」「さとすし半」の調理スタッフとして、調理長のもとで指導を受けてください。
料理は基本が一番大切ですから、最初は大変かもしれませんが基礎をしっかり身につけてください。
また常日頃から和食やお寿司を作るため、包丁さばきがどんどん磨かれていくはず。

■慣れてきたら
調理長が担当する食材管理や品質管理も手伝ってください。
運動会や花火大会など、近隣で開催されるイベントや天候によって、お客さまの来店数も大きく変わってきます。
前年度の来店数をもとに予測を立てながら、廃棄ロスの少ない食材の発注を目指してください。

■調理長になったら
キッチンの長として、冷静に人員を配置し、アルバイト・パートのメンバーの力を発揮させ、いかに「美味しい」
お料理を提供し続けれるかが、「調理長」としての大切な仕事です。
調理長がどんな指示をいつ出すのかによって、料理の精度だけでなく、キッチンの雰囲気も変わってきます。
ぜひ、あなたならではのキッチンづくりに励んでください！

■その後のキャリアパスは
調理長候補として、まず調理長を目指していただきますが、
副店長や店長など、店舗運営全般を任せられる道も開かれています。
その後は、特定店長やエリアマネージャーを目指すことも。
あなたの資質を一緒に見極めながら、キャリアを形成していきましょう。

何らかの調理経験をお持ちの方　※学歴不問
【こんな方が活躍しています！】
・“人”と“食”に強い興味がある方
・料理を作るのが好きな方
・お客さまの「美味しい！」の声を間近に感じたい方
・人に技術を教えるのが好きな方
・思いやりを持って人に接することができる方
・細やかな気配りができる方
・責任感を持って仕事のできる方

【下記のご経験・資格をお持ちの方は大歓迎です！】
・日本料理を経験された方
・ふぐ取扱者資格をお持ちの方
・調理師資格をお持ちの方
・料理系の専門学校出身の方

大阪府・兵庫県内の「すし半」「さとすし半」の各店舗
※関西地区を越えての転勤なし
※U・Iターン歓迎

≪総本店≫
すし半法善寺総本店（大阪府大阪市中央区難波1-2-10）

≪すし半≫
今福店（大阪府大阪市城東区今福東1-10-14）
住吉店（大阪府大阪市住吉区南住吉1-26-13）
松原三宅店（大阪府松原市三宅中1-1-4）
市岡店（大阪府大阪市港区南市岡3-11-24）
深井店（大阪府堺市中区深井清水町3793）

≪さとすし半≫
天神橋店（大阪府大阪市北区天神橋4-6-23）
大正店（大阪府大阪市大正区三軒家西1-26-2）
玉造店（大阪府大阪市中央区玉造1-6-5）
塚本店（大阪府大阪市西淀川区柏里2-1-20）
布施店（大阪府東大阪市足代新町2-5）
尼崎本店（兵庫県尼崎市神田北通2-20）
川西店（兵庫県川西市小花1-11-13）

シフト制　10：00～翌0：00
（所定労働時間　8時間、休憩　60分）
※勤務時間は、店舗により異なります。

正社員

月給18万5000円～
※経験・能力・年齢を考慮の上、規定により決定します。
■社員の年収例
【年収例】
486万円／30歳、店長、月額33万7640円
425万円／30歳、調理長、月額30万2640円
350万円／27歳、副店長、月額24万7540円
284万円／23歳、調理スタッフ、月額20万4310円

■昇給 年1回
■賞与 年2回
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■厚生年金基金
■退職金制度
■団体保険
■社員持株会
■財形貯蓄制度
■食事補助
■社員割引
■海外研修制度（アメリカ）
■単身寮あり（費用は1万円/月）
■通勤手当全額支給
■扶養手当
■職位手当
■超過勤務手当
■深夜勤務手当

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制（シフト制）※月8～10日
■リフレッシュ休暇（入社1年経過後、毎年7日の連続休暇が取得可能）
■日曜・祝日公休クーポン制度（日曜・祝日に休暇取得できるクーポンを年間6日分配布。事前申請制）
■慶弔休暇
■育児休暇
■介護休暇
■傷病休暇

◎年間休日105日

1968年 8月 「株式会社尼崎すし半本店」を兵庫県尼崎市に設立
1974年 7月 商号を株式会社サトに変更
1979年 3月 関東地区第1号店を開店
1979年 7月 中部地区第1号店を開店
1982年 6月 堺市に大阪工場を開設、本社工場を移転（現在の本社商品センター）
1984年 3月 株式上場（大証二部）
1989年 9月 株式を大証一部に指定上場
1998年 6月 本社商品センターを拡張
1998年10月 商号をサト レストランシステムズ株式会社に変更
2006年 3月 本社を堺市へ移転
2008年7月 中国 上海に和食莎都1号店「天山路店」オープン

私たちは、食を通じて社会に貢献します。

私たちは、人々が生きていく上で最も大切な「食」を事業の柱とし、
潤いのある、楽しい食事の機会を提供することにより、豊かな暮らしを実現します。

そして、地域になくてはならない企業として、適正な利益を確保しながら、
社会の繁栄に役立つ様々な活動を推進していきます。

■DREAM（夢みる）…パートナーと共に、夢の実現をめざします。
■ENJOY（楽しむ）…カスタマーと共に楽しさを分かち合います。
■LOVE（愛する）…コミュニティーを愛し、人びとと共に生きます。